obiady i inne frykasy na wiosnę...

[dado11]

zakładam i proszę o smakowite opowieści
już jutro zaczynam kuchenną twórczość, a co mi się uda to opiszę.
w planach nowe sałatki, jaja na kilka sposobów, sernik na zimno, i inne takie...

[mammaja]

Realizujac plan minimum zagniotlam kruche ciasto na mazurki. Corce podrzucilam
rodukty do zrobienia pasztetu. Nie wysilam sie konsekwentnie.

[dado11]

Witam w przelocie, troszkę mi odnóża w d... wlazły od stania przy garach, więc se siadłam na chwilkę
już sałatka jarzynowa nasiekana, galaretki z kurczake tężeją, ćwikła przegryza się z chrzanem, a za
moment wkraczam na nieznany teren - mianowicie sernik na zimno. Dołożę do niego rodzynki,
wytrawną galaretkę z czerwonej porzeczki (zrobioną w zeszłym roku), trochę brzoskwiń i zobaczymy
co wyjdzie...
Mam propozycję - zanim puścimy rodziny do stołu to może jakie fotki naszych dzieł??? Co wy na to?

[zbyfauch]

Pole walki

Zwycięstwo!

Muszę tylko skombinować pudło dla baranka.

[dado11]

o qurczę!!! ale pięęękny!))

[zbyfauch]

dado11 napisała:
> o qurczę!!! ale pięęękny!))

Dziękuję.
A jaki smaczny!

[verbena1]

Pasztet rzeczywiscie dorodny ale nie powiesz Zbychu ,ze to Ty sam bez niczyjej
pomocy zrobiles?

[verbena1]

Wlasnie przymierzam sie do mazurka, wynalazlam przepis z gotowanymi
zoltkami,wlasnie jajka sie gotuja. Co bedzie na wierzchu mazurka to jeszcze
zagadka dla mnie samej.
Fotki jedzeniowe to swietny pomysl

[zbyfauch]

verbena1 napisała:
> Pasztet rzeczywiscie dorodny ale nie powiesz Zbychu ,ze to Ty sam bez niczyjej
> pomocy zrobiles?

A cóż to za filozofia?
Powiadają, że dobre gotowanie wymaga inteligencji.
Nie wiem ile tej inteligencji wymaga przyrządzenie pasztetu ale wygląda na to,
że na tyle jej mam.

[mammaja]

Moze uda sie sfotografowac "nasz" pasztet! (moje zakupy produktow - realizacja
corka). Bo jeszcze ma na wierzchu ozdobne pasemka sloninki, ktora uklada sie na
dno tortownicy czy formy, a potem oczywiscie spod jest wierzchem. Ale az mi
slinka pociekla na widach Zbychowego. Upieklam dwa spody po mazury, ugotowalam
puszki z mlekiem slodzonym na kajmak. Jeden bedzie kajmakowy, drugi czekoladowy.

[verbena1]

Jesli ten pasztet smakuje tak jak wyglada no to chyle czola przed zdolnosciami.
Kiedys bylam rodzinna specjalistka od pasztetow i wiem ile z tym grzebaniny.
Poza tym pasztet nie moze byc za twardy ,za rzadki lub za malo doprawiony.
Zreszta sam wiesz jaki to pasztet z tym pasztetem

[lablafox]

Zbychu , podziwam czystoć przy tej pracy.
Ja to zawsze kuchnię uświnię,a mój mąz to matko boska , nie wiadomo czy cieszyć
sie ,że coś zrobił , czy martwić sprzątaniem po nim.
Własnie pieką się pierwsze drozdżowe baby.Zajączki , które w zeszłym roku
wyszły mi nader udanie ,dzis w piecu pozamieniały sie w rozlazłe misie i na
dodatek oczka z rodzynek zamiast zapaść sie w cieście - wybałuszają sie na
nim.Nie wiem czy ciasto za rzadkie czy cierpliwosci mi było brak.Po babach
jeszcze raz spróbuje je zrobic.
PS. Okno w duzym pokoju umyte, firanki letnie powieszone.Reszta po świętach.

[mammaja]

MOje baby wyszło pieknie, mazurek kajmakowy gotowy, czekoladowy udekoruje jutro.
Moje deklaracje, ze nic nie robie, a jak chca to niech sobie kupia, zaowocowały
piekna kaczuszka, wagi 2.20 kg, nadziewana juz jabluszkami - tylko wlozyc do
piecyka. Mzonek przytargal z duma z miasta No i rozmaite wedlinki, czyli z
glodu nie umrzemy

[joujou]

Zbychu niezły pasztet przygotowałeś
Wygląda smakowicie,a i organizacja pracy godna podziwu.
Ja podobnie jak Lx robię wokół siebie duży bajzel.
U mnie właśnie się piecze taki zrolowany boczuś,o którym
wspomniała Verbena i pachnie tak,że język do .... ucieka.
Z fotkami fajny pomysł,nie wiem czy będzie się czym chwalić,bo
nie zamierzam się wygłupiać z ilością potraw,tym bardziej,że jesteśmy
proszeni.

[zbyfauch]

Kuchnia jest tak maleńka, że gdybym przed zmieleniem mięsa nie zlikwidował
poprzedniego burdeliku, nie mógłbym się ruszyć.
Nie mniej, mnie również ten porządek na zdjęciu zaskoczył.

[joujou]

Świąteczny boczuś już gotowy:

img70.imageshack.us/img70/9375/p4061027et4.jpg

[verbena1]

Jou ,Twoj boczus to prawdziwe dzielo sztuki,moj jeszcze w piecu.
Mazurki gotowe, orzechowy i pomaranczowy. Dekoracja troche rozlana ale nigdy
nie bylam dobra w ozdabianiu ciast.
img216.imageshack.us/img216/5232/dscf1037fn2.jpg
img225.imageshack.us/img225/3450/dscf1038mx8.jpg

[zbyfauch]

Jeśli nieboistnieje, ona tam mieszka

I na dzień dobry

www.youtube.com/watch?v=XQ3PVm6YbmU&mode=related&search=

P.S.
Nie obiadek co prawda, ale śniadanko też może być.

[joujou]

Dorzucam wielkanocny żur.Miał być podany w miseczkach
wydrążonych z bułek grahamek,ale dopiero póżnym wieczorem
zorientowałam się,że nie kupili,bo nie było odpowiedniej
wielkości.Poza tym pewnych szczegółów też nie dopilnowałam,co
widać,ale żur jest naprawdę smaczny

img95.imageshack.us/img95/7792/p4081065iz2.jpg
Zbychu,dzięki za tę chwilę relaksu między śniadankiem,a obiadkiem

W życiu piękne są tylko chwile...

[joujou]

Pozazdrościłam Wam i po raz pierwszy w życiu sama upiekłam
mazurka.Były z nim pewne przeboje,bo spód hmmm ...był dość kruchy
ale jakoś go połatałam i nawet nie najgorzej wygląda,tyle że musiał
zostać w blaszce,natomiast sernik,sałatki i inne mogę zaliczyć do udanych.
Smacznego jajka!

[lablafox]

Dorzucam do Swiatecznego stołu baby drozdżowe:
img204.imageshack.us/my.php?image=obraz4163ar4.jpg
jaja gotowane w cebulowych łuskach
img83.imageshack.us/my.php?image=obraz4171iy0.jpg
fragment światecznego stołu
img204.imageshack.us/my.php?image=obraz4177zw2.jpg
Swiateczną dekorację z miniaturowych narcyzów i hiacyntów (jakiż zapach)
img206.imageshack.us/my.php?image=obraz4169ux9.jpg

[lablafox]

jaja gotowane w cebulowych łuskach - czyli kroszonki
img83.imageshack.us/my.php?image=obraz4171iy0.jpg

Nieświadomie zachowałam się jak rodowita wielkopolanka ,bo z braku czasu (i
ochoty tez)zrobiam tradycyjne wielkopolskie "kroszonki" bo:
"Typowo wielkopolskich zwyczajów jest niewiele – mówi Ewa Ryś - Krzyżaniak,
etnograf z Muzeum Rolnictwa w Szreniawie. - Nie robiono u nas ogromnych,
ozdobnych palm wielkanocnych czy kunsztownie malowanych pisanek. Wielkopolanom
wystarczyła najprostsza wersja – wiązka zwykłych „bazi” zamiast palmy i jajka
w jednym kolorze, tak zwane tu „kroszonki”. Było to spowodowane sytuacją
gospodarczą regionu – by wytrzymać konkurencję pruskich gospodarstw,
wielkopolscy rolnicy musieli niezwykle ciężko pracować całymi rodzinami.
Kobiety nie miały tu więc czasu, żeby malować godzinami jajka czy bawić się
układaniem witek, bo pracowały w polu i obejściu tak, jak mężczyźni. Na
wschodzie Polski, gdzie sytuacja gospodarcza przedstawiała się inaczej, do dziś
jest żywa tradycja robienia pięknych palm i kunsztownego malowania jajka, na
które trzeba poświęcić nieraz całe godziny…

[mammaja]

Lx, twoje wyroby sa i tak przesliczne, jajka w lupinach maja specjalny smak i
tez je gotujemy zawsze, staram sie uzyskac tylko rozmaite natezenie tego
zabarwienia.
Uff...Wlasnie wstalismy od stolu. Mimo bardzo skromnego obiadu swiatecznego i
tak juz pekam w szwach

[mammaja]

Nie wiem czy sie uda, ale powinno sie pokazac: ciasto i pasztet Mlodej, moja
babka , mazurki w nastepnym odcinku
allyoucanupload.webshots.com/v/2001129613137122332

[mammaja]

Czekoladowy z wisniami (konfiturowymi maczanymi w cheri , pod polewa)
allyoucanupload.webshots.com/v/2003148934841017456

Cukrowy baranek dla Zbycha

[lablafox]

img81.imageshack.us/my.php?image=obraz4186iz5.jpg

[zbyfauch]

Dziękuję.
A co tam jest napisane?

[zbyfauch]

Przepiękny kawałek na podwieczorek.

youtube.com/watch?v=AAPMUSCFVhg&mode=related&search=

[zbyfauch]

A przy świątecznym stole.....
Dobry toast nie jest zły

[joujou]

Lubię takie poświąteczne dni,gdy lodówa pełna jeszcze
najróżniejszych potraw i nie trzeba gotować
Na te święta nieco inaczej niż zwykle przygotowywałam białą kiełbaskę:
najpierw parę minut obgotowałam w wodzie z dodatkiem cebuli,czosnku,
majeranku i niewielkiej ilości cząbru.Odcedziłam odrzucając wcześniejsze
dodatki,następnie posmarowałam kiełbaskę olejem i zapiekłam w piekarniku.
Była pysznościowa.Niedawno jadłam podobnie przyrządzaną,tyle że podczas
zapiekania była podlewana piwem i też była bardzo smaczna.
Dado,jak znajdziesz chwilkę to pochwal się przepisami na nowe
sałatki i wklej jakąś fotkę

[mammaja]

Ja tez zrobilam biala kielbaske na nowy dla mnie sposob: podsmazylam chwile,
tak by sie zrumienila, na patelni, nakłowajac rownoczesnie widelcem, zeby
wupuscila sok. Potem przelozylam do brytfanki i podlalam pol butelka czerwonego
wina, posypawszy przedtem rozmarynem. Pieklam dosc dlugo, az wino prawie
wyparowalo, a kielbaska zrobila sie brazowiutka. Poporostu niebo w gebie. Wino
mamy wlasne, czerwone, doskonale nadaje sie do takich potraw. (Do picia zreszta
tez

[dado11]

Dzięki Joujou, ale tym razem dałam ciała, nakryłam do stołu, kazałam rodzinie
zaczekać i okazało się, że w aparacie siadły baterie(( no i nie miałam serca
tak trzymać rodziny z odruchem Pawłowa, aż baterie się naładują... więc
smakowita kompozycja została jeno wspomnieniem... następnego dnia mogłam cyknąć
tylko trochę klimatów...
img255.imageshack.us/img255/7672/wielkanocneklimaty1ab8.jpg
img238.imageshack.us/img238/2461/wielkanocneklimaty2de2.jpg
img238.imageshack.us/img238/4129/wielkanocneklimaty3fd2.jpg
zresztą nastrój przedświąteczny jakoś chyba wpłynął na jakość moich wyrobów, bo
nic nie smakowało jak trzeba(
najfajniejszy wyszedł kurczak pieczony z jabłkami i pieczone z ziołami
prowansalskimi ziemniaki. No i pyszny sernik na zimno, ale brzydki, bo galareta
na nim nie siadła(( Reszta jakaś byle jaka, więc zaczekam na nowalijki i może
znów poszaleję z sałatkami))

[zbyfauch]

youtube.com/watch?v=1xPHGsl_Dfw

[jutka1]

Na obiad byl losos wedzony skropiony cytryna, plus saltka: rukola, swieza
bazylia, pomidory koktajlowe, mozarella, smazony czosnek.

Kolacja: kurczak po tajsku.

Poza tym spalilam sie - 3-4 godziny na sloncu. Fajnie.

[fedorczyk4]

Poledwiczki wieprzowe w sosie celulowo grzybowym z tajnymi dodatkami. Do tego
kasza gryczana. Jadl tylko le maz. Dzieci sie rozeszly i jeszcze nie wrocily.

[joujou]

Moja koleżaneczka podała nam m.in. duszone kurki
własnoręcznie zbierane jesienią w lesie,bób chyba podsmażany
z jakoś wędzoneczką(muszę podpytać,bo nie jestem pewna ,wiem
że był pokrojony w cienkie plasterki),rosołek,pieczone udka kurczaka,
sałatkę z ryżu z dodatkiem szynki,ananasa i chyba czegoś jeszcze.Do mięsiwa
chrzanik z dodatkiem żurawiny ufff...wszystkiego,co napitrasiła nie byłam
w stanie popróbować.

[jutka1]

Dzis bede dojadac resztki z sabatu.

Jajka smazone w skorupkach

[kruszynka415]

Dzis byly na śniadanko

Jajka smazone w skorupkach

-dowolna ilośc jajek na twardo
-szczypiorek lub natka pietruszki
-majonez lub maslo
-sól,pieprz
-bułka tarta
-tluszcz do smazenia

Jajka ugotować na twardo,ostudzic,po czym rozciąć wzdluż na połowy.
Ostroznie wydłubąc bialko i zóltko łyzeczka lub ostrym nozykiem nie uszkadzając
skorupek.
Posiekac drobno bialko i zółtko,posolić,popieprzyć,dodać drobno posiekany
szczypiorek lub natkę i niewielka ilosc majonezu tak by powstał farsz.
Farszem napełnic skorupki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz,kazda polowke jajka maczać w tartej bułce i smazyc
na patelni skorupką do góry ok. 5 minut.

Nie wiem, dlaczego zajrzalam na ten watek

[luiza-w-ogrodzie]

Jestem napakowana frykasami przez goscinnych ludzi od samego przyjazdu,
najpierw z wlasnej woli a teraz budzi sie we mnie bunt. Czuje sie jak ges
sztrasburska, ktorej jedzenie dopycha sie w gardziel kciukiem :o) przy
akompaniamencie tekstow:
"Specjalnie dla Ciebie zrobilam/lem"
"Prawdziwego polskiego jedzenia w tej Australii przeciez nie macie"
"Twoj ulubiony przepis/tajemny przepis babci"
"Jak juz tu jestes raz na kilka lat, to przeciez nie odmowisz?"

Wymieklam. Ide zrobic sobie zielonej herbaty - przynajmniej w biurze nikt mnie
nie karmi :oP
Luiza-w-Polsce
.¸¸><(((º>¸¸.·´¯`·.¸¸><(((º>
Australia-uzyteczne linki

[jutka1]

Luizo, nie pekaj, obie strony tutaj maja swoje racje.
Mow, ze Cie boli zoladek i bierz male porcje.

[luiza-w-ogrodzie]

jutka1 napisała:

> Luizo, nie pekaj, obie strony tutaj maja swoje racje.

:o(((

> Mow, ze Cie boli zoladek i bierz male porcje.

To moze wywolac fale wspolczujacych dyskusji p.t. "Australijskie jedzenie
zepsulo Luizie zoladek". Brr. To juz wole lykac.

Pozdrawiam znad kolejnej zielonej herbaty - jak szalec, to szalec!
Luiza-w-Polsce
.¸¸><(((º>¸¸.·´¯`·.¸¸><(((º>
Australia-uzyteczne linki

Zaczał sie czas szparagów i rabarbaru

[lablafox]

więc jemy szparagi z masełkiem i kompot rabarbarowy i ciasto z
rabarbarem .Pycha.

[dan8]

A u mnie zaczal sie czas jesiennych sliwek,sa slodkie i dojrzale i doskonale na
placek ze sliwkami.
Wlasnie go upieklam i czekam jak przestygnie,narazie pachnie w calym domu.

[lablafox]

Oj narobiłaś mi apetytu na placek ze śliwkami.

[dado11]

Cześć Lx, zdrowiej i dbaj o siebie ciutkę!!!!
wszak już ci pisałam, że najwyraźniej musi ciebie wystarczyć na dłużej! No! nie daj się!!!
a przy okazji poproszę o przepis na ciasto z rabarbarem, o ile nie jest z takich, co to się trzeba łapami
babrać w mące...
Ja jestem po pierwszej rundzie z tartą, podparłam się wiedzą Fed i internetem i wyszło naprawdę dobre
cóś
skorzystałam z gotowego, świeżego ciasta francuskiego, wylepiłam nim formę, nakłułam widelcem,
posypałam fasolą, żeby nie za bardzo wyrosło (Fed) i podpiekłam w gorącym piekarniku ok. 15 min.; w
tzw. międzyczasie, zrobiłam farsz szpinakowo-fetowy: 0,7kg szpinaku "Frosta" rozmroziłam na maśle,
dodałam 2 z. rozgniecione czosnku, łyżeczkę suszonych pomidorów "Kamisa", opakowanie fety
pokruszyłam i dodałam do przestudzonego szpinaku, dodałam 2 jaja, kilka łyżek gęstej śmietany,
przyprawy i garść utartego żółtego sera. Na podpieczone ciasto wyłożyłam farsz i piekłam jeszcze ok.
20 min, na koniec posypałam wierzch startą mozarellą i jeszcze 5 min. Zjedzone na ciepło z kielonkiem
wina)) mniammmm....
img87.imageshack.us/img87/2234/tartaif1.jpg
pozdrawiam, D.

[dado11]

dziś kolejna porcja szparagów nabyta, ale do konsumpcji dopiero jutro...
natomiast na dzisiejszy obiadek zaserwowałam przepyszne, nadzwyczajnie proste w przygotowaniu i
tanie jak barszcz - spaghetti alla carbonara:
paczkę makaronu spaghetti ugotowałam w dużej ilości wrzątku, z dodatkiem kostki Knorr "Bulion z
oliwą z oliwek i ziołami", solą i oliwą, pokroiłam w kosteczkę 30 dkg chudego boczku wędzonego,
który podsmażyłam na maśle (2 łyżki), zrobiłam sos: 2 jaja rozbełtałam z 200 ml gęstej śmietany,
dodałam suszone pomidory "Kamis", 40 g startego Parmezanu, sól, pieprz. Odlany makaron wrzuciłam
na patelnię (odpowiednio dużą...), na której smażył się boczek, poobracałam, a na koniec wlałam sos i
szybko wymieszałam z makaronem, tak, by sos się "ściął"...
do tego sałatka z pomidorów z białą cebulą, bazylią, octem balsamicznym, oliwą, i przyprawami...
no, może być ... proste i pyszne

[joujou]

Dzisiaj był żurek z kiełbaską i jajeczkiem-prawie taki
sam,jak na Wielkanoc,a wczoraj po raz pierwszy ugotowałam
młodą kapustę z kiełbaską,wędzoneczką i dużą ilością kopru

[mammaja]

Wpadlam do mlodej na herbate, a ta mowi "zaraz upieke ci ciasteczka. No i
zrobila w kilka minut,z pieczeniem w kilkanascie, maslane, zapewnie bardzo
kaloryczne, ale rozplywaja sie w ustach i pracy - minimalnie. Wrocilam do domu z
pudeleczkiem cisteczek, bo kazala mi zabrac Moge podac przepis jak kto chce

[joujou]

Co prawda obiecuję sobie,że na razie koniec z łakociami,ale
przepis podaj Mammaju,zaczyna się sezon na gości,już co chwilę
ktoś wpada więc jeśli robi się je tak szybko to dobrze mieć taki
przepis pod ręką.
Dobra ta Twoja córunia-fajnie,że tak o siebie dbacie

[dado11]

Ja też Mammaju poproszę, choć słodkie to zupełnie nie dla mnie
natomiast pod wieczór naszło mnie na jakiś konkretny smaczek...
pokroiłam na cienkie plastry przedwczorajszą bagietę, pokropiłam oliwą, posmarowałam sosem
pomidorowo-czosnkowym, posypałam świeżą bazylią, na to jajo na twardo w plastry, szyneczka,
szczypior i na wierzch mozarella i oregano... popiekło się w piekarniku z 10 min. i ....mniammm
ale diablo niezdrowe, a już szczególnie o tej porze....a huk tam...))

[joujou]

Napadło mnie dzisiaj kulinarnie i prawie cały dzień przesiedziałam
w kuchni.Obiad dzisiejszy:skrzydełka kurczaka przyprawione na ostro
i opiekane w piekarniku,młode ziemniaczki z koperkiem,sałata z sosem
vinegret i kalafior gotowany polany masełkiem z bułką tartą.Pozwoliłam
sobie dzisiaj na skrzydełka,bo byłam tylko z synem.Ja bardzo
je lubię takie przyrumienione,a moi panowie raczej się z nimi męczą.
Poza tym deser z czerwoną porzeczką.
Na jutro już też przygotowałam karkóweczkę w ciemnym sosie.
Teraz piekę ciasto z rabarbarem,za chwilę wyciągnę z piekarnika,a jutro
będzie jak znalazł
Poza tym zaprawiłam kilka słoików ogórków konserwowych z naszej działki.
O dziwo mimo upału,jakoś te zajęcia kuchenne wcale mnie nie męczyły.

[joujou]

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
może być odrobina jakiegoś aromatu(ja nie daję)
Z w/w składników zagnieść szybko ciasto,podzielić na 2 części
i obie schłodzić ok.30 min w zamrażalniku.
Obrać i pokroić rabarbar(ok.80 dag)
Składniki na pianę:
6 białek
1/4 szklanki cukru
pół kisielu sypkiego(daję zazwyczaj cytrynowy)
Ubić pianę dodając powoli cukier i kisiel.
Blaszkę średniej wielkości(ja mam taką 31cm/26cm) wysmarować
tłuszczem,wykleić jedną częścią ciasta(można pokłuć ciasto widelcem),
wyłożyć rabarbar,następnie ubitą pianę i na wierzch kruszonkę z drugiej
części ciasta(ja trę je na tarce o grubych oczkach).Piec w piekarniku
ok.40 min w 180 stopniach.,aż góra się lekko zrumieni.
Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.

Wkleiłam,może komuś się przyda

[joujou]

Ponieważ nie wiem co robić z czerwoną porzeczką,mam jej
zatrzęsienie na działce,a nikt z naszej rodziny za nią nie
przepada,wciskam ją domownikom w formie deseru i tak po trochu jej
ubywa na krzakach
Deser jest w bardzo uproszczonej formie tzw.codziennej.
2 galaretki(smaki pasujące do porzeczek-chyba najlepsza jest
agrestowa,ale robiłam też z leśną oraz o smaku owoców granatu)
rozpuszczam w 1,5 szkl. gotowanej wody.Gdy przestygnie i zaczyna lekko
tężeć miksuję ją z dwoma serkami homogenizowanymi(200 gr) o smaku
waniliowym.Dodaję porzeczki,wlewam do miseczek i wstawiam do lodówki
do zastygnięcia.Deser nie jest zbyt słodki więc schłodzony, w sam raz
na upalne dni.
Moja koleżanka robiła z truskawkami.
Część truskawek miksowała z serkami.Potem dodawała schłodzoną galaretkę
i całe owoce truskawek.Po zastygnięciu,podawała wyjętą z foremek ustrojoną
świeżymi owocami (co komu pasuje),listkiem świeżej mięty i obok lekko
ubitą słodką śmietanką.Wyglądało efektownie i było pyszne.


W życiu piękne są tylko chwile...

[mammaja]

Joujou, az mnie skreca jak czytam! Juz dwa tygodnie nie jem zadnych slodyczy
Ale kiedys napewno skorzystam! Wyciagnelas ten watek i widze, ze nie podalam
przepisu na ciasteczka maslane! Jutro sie poprawie
Poniewaz wymyslamy potrawy dietetyczne, a juz nam sie wszystko znudzilo, corka
zrobila dietetyczne golabki z farszem z gulaszowego miesa indyczego. Bez
tluszczowe, z odrobina kaszy jeczmiennej. Duzo osu pomidorowego i byly pyszne.
mam jeszcze na jutro Panowie jedli normalne kotlety.

[bystra2000]

Truskawkowe na maślance


1 szkl maślanki
1 szkl cukru
2,5 szkl mąki
3 jajka (całe)
1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki)
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy

Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę.
Na ciasto wyłożyć owoce, a na to kruszonkę.
Piec ok. 40-45 min w temp 180 st. C.

Kruszonka:

185g maki
100g cukru
1/2 kostki masla
cukier waniliowy

Make wymieszac z cukrem i cukrem waniliowym. Maslo roztopic w malym rondelku i
bardzo mocno podgrzac i takim goracym zalac suche skladniki. Dobrze wymieszac. (...)
Ciasto posypac pokruszoną kruszonką (...)

zamiast truskawek można użyć innych owoców
SMACZNEGO

[mammaja]

Bretonskie ciasteczka maslane

25 dag maki
175 gramów cukru pudru
5 żółtek
20 dag masła
do posmarowania - zoltko rozmacone z lyzka mleka, cukier krysztal

Zagniesc wszystkie produkty, kawalki ciasta odrywac i formowac cisteczka
(male placuszki), posmarowac zoltkiem i posypac cukre, piec najlepiej na
papierze do pieczenia, w 180 C, az beda zlociutki. Robi sie blyskawicznie, a
efekt - palce lizac
ukladac nie za blisko, bo troche rosna