5 przemian a wegeterianizm

[jamila]

Mam prosbe do tych z Was, ktorzy nie jecie miesa, a stosujecie kuchnie wg 5
przemian - pamietam, ze Margot i chyba Re-flex maja wlasnie takie
doswiadczenia, a moze i inni tu obecni? Ja od niedawna mam okazje sie wglebic
w temat m.in. dzieki Temelie i niestety, widze, ze zaleca ona mieso jak kazdy
Chinczyk;) Jesli nie, to rozgrzewajace przyprawy, ale np. Diolosa pisze, ze
zwlaszcza w zimie namawia nawet wegetarian na jedzenie miesa...
Jesli macie doswiadczenia w tym wzgledzie, napiszcie:)
Pozdr

[didi_max]

Ja odpiszę bo tylko ja już tu zagladam...
prawie...
Problem jest pozorny.Jezeli spojrzeć z energetycznego punktu widzenia, tu sie
jada zimne kurczaczki ze swinką głównie, w to miejsce mozna przeciez wrzucić
cieple kasze, strączki przyprawy, masz jeszcze jajca, nie wiem jak ty z
rybkami.Ostatecznie w zimnych porach roku zawsze mozna sie podgrzac jakimiś
ziółkami, no i nie pozwalać sobie na zimne przekąski.
Spoko

[lis_ka]

Jesienią i zimą jem bardzo dużo gotowanych dań - warzywno-strączkowych lub
warzywnych z kaszami, ryżem, nabiałem (moja miłość to ratatuja z kostkami
mozzarelli). Uwielbiam indyjski czaj (herbatę z pieprzem, przyprawami, cukrem
trzcinowym i mlekiem), orzechy i wszystko to, co daje energię - odczuwaną tak,
po prostu.
Latem jem więcej chłodnych rzeczy, pijam zimny kompot, jem sałatki, na które w
zimnych porach roku nie mam ochoty.

Poza tym jem ryby, więc pseudowegetarianka ze mnie ;-)

do lis-ki

[jamila]

Kochana lis-ko, bardzo sie ciesze, ze napisalas:) Zaintrygowal mnie indyjski
czaj - czy mozesz podac szczegoly tego przepisu? Zdaje sie, w tym przepisie
mleko (i jego 'kapha';) jest zneutralizowane przez pozostale dodatki? Po latach
picia (do kawy) mleka i zajadania sie serami widze, ze musze to zmienic
(nadmiar wilgoci), przydaloby sie to tez innym w domu, ale wyrzeczenie sie
mleka to dla nich za wiele. Podobnie jest z herbata...Wszelkie inspiracje zw. z
ich przygotowaniem w zdrowszy sposob bardzo by nas ucieszyly:)
Pozdr

wegetariańskie 5 przemian

[margot11]

zimą staram się żeby nie używać wychładzających owoców,zwłaszcza cytrusów,a
jeśli już to duszone z przyprawami ,też zamieniam surówki na jakieś duszone
warzywka ,oczywiście jem trochę kiszonek
Trochę więcej używam rozgrzewających przypraw i zupy -te uwielbiam ,zimą
jadam czasami i dwa razy dziennie.Częściej gotuję zupy typu
grochówka ,kapuśniaki itp ,latem wracam do jarzynowych
Staram się nie używać mrożonek ,no i nie mam kuchenki mikrofalowej

[jamila]

Dzieki, Margot, i Tobie, Didi za uspokojenie:) Moje watpliwosci wiaza sie z ew.
leczniczym dzialaniem diety. Nadal mam wrazenie, ze Makrobiotyka jest znacznie
prostsza od 5 przemian, ale moze to zludzenie poczatkujacego.

A czaj indyjski, lis-ko, jest bardzo necacy. Moze znasz tez inne indyjskie
specjaly, jesli chodzi o napoje?
Pozdr

[oliffka5]

Eeee jamila, mi się wydaje, że 5p. jest łatwiejsze niż makrobiotyka. A w zimie
(jak i w inne pory roku) nie jadam mięsa i nabiału (ta nieszczęsna wilgoć) i
czuję sie świetnie. Jem same gotowane posiłki z rozgrzewającymi przyprawami, a
herbatka imbirowa potrafi rozgrzać jak nic.

[jamila]

Dzieki za otuche:)
Tak czy owak, do jadania miesa nie zmusze sie raczej, bo posrod tylu punktow
widzenia, zalecenia jedzenia miesa jest tylko jednym z nich...W gruncie rzeczy
moje watpliwosci dotycza leczniczego potraktowania diety 5 przemian/TCM, gdzie
uwaza sie, ze jest ono konieczne leczniczo...(?) Wyglada jednak na to, ze
chodzi tu o szybkie zjangizowanie organizmu, co np. makrobiotyka osiaga bez
miesa;) A wiec mam zamiar na to postawic (chodzi konkretnie o moja mala 3-
latke, ktora miesa nie lubi i nie zamierza jesc). Wciaz musze szukac pomyslow
na potrawy, ale widze, ze pieczone rzeczy Jej smakuja bardziej od wszelkich
gotowanych. Pewnie wie, co jest Jej potrzebne:)
Pozdr

[oliffka5]

Dzieci dobrze wiedza co im służy o ile dorosły nie uważa inaczej :-) Napewno
gotowanie jest optymalnym sposobem przygotowywania posiłków, smażenia lepiej
unikać ale nie wiem jak to jest z pieczeniem. Jak dla mnie za dużo zachodu bom
leniwa z natury i nawet 5p sobie z tym nie poradziło ;-)
Pozdrawiam

[oliffka5]

Juz się doczytałam co do pieczenia-jest jak najbardziej ok., bardzo wzmacia
energię :-)

[bluehania]

pieczenie, duszenie jak najbardziej. jesli unikacie miesa to moze chociaz zupki
gotowac na jakies kosci - najlepiej gicz cieleca do tego przekrojona
zeby "esensja" mogla sie latwiej uwlonic albo kawwle kosic wolowej tez dobry.
po ugotowaniu kosci wyrzucisz, a zupa dzieki przyprawom i innym skaldnikom
nie "leci" miesem. moze to jakis sposob na dostarczenie potrzebnych skladnikow
nie jedzac miesa..

[fitap]

bluehania napisała:

> pieczenie, duszenie jak najbardziej. jesli unikacie miesa to moze chociaz
zupki
>
> gotowac na jakies kosci -

Radziłabym nie jeść zup na mięsie lub kości, ani rosołów gdyż podczas gotowania
w/w uwalnia się do wywaru około 20 trujących substancji.
gotowany rosół na mięsie to "skondensowany wyciąg z martwego zwierzęcia"

[didi_max]

To zdaje sie z tombakiewicza...?
Od gotowanego wywaru na mięsie oczekujemy tego iz wzmocni nam śledzione i nerki
co w konsekwencji zapobiegnie toksemii organizmu, która moze mieć miejsce w
przypadku oslabienia wyżej wymienionych organów :)

[ewa.bednarczyk.witoszek]

Można jadać bez mięsa i być w zgodzie z dietą piąciu przemian.
Warzywa,oleje roślinne(rozgrzewają żołądek 60-90g/dobę), żółtka (też
rozgrzewają żołądek), zupy, ryby, nasiona roślin oleistych,Piszę o tym
obszernie w swojej książce dostępnej wszędzie.~dietaoptymalna.com