hanys_hans
02.12.03, 20:47
Jodło na wilijo (Poetyckie przepisy Wandy Łomnickiej – Dulak)
Kapusta z grzybami
Gornuś kapusty ( nie barz mały) ubrać trza z becki
do tego dodać grzybów (pewnyk) ze 2 gorstecki
stawić na blach i pogutować jaz do miękkości
ino pamiętać ze mo być postno, bez zodnyk kości
a na som koniec trza do kapusty zasmazke dodać
w gliniany misce z łyzkami z drewna na wilijom podać
Tyz kapusta z grochem
Kapuste takom jak jem godała mozno tyz troske
nim dos zasmazki pogutować z okręgłem groskiem
jakie to dobre nawet nie wiycie, jak marcypany
ino pamiętejcie, groch do kapusty musi być przebrany
Zupa korpielowo
Kiej się korpiele zółte na pocud urodzom w polu
łodbierz se pore w rogu piwnicki połóz bez zolu
a we Wilijo łoskrob korpiele pokrej w kostecke
iesce zimioki, susone śliwki – gotuj zupecke.
Piyrogi ze susonemi śliwkami
Dzień przed Wilijom susonyk śliwek wybierz se kope
gorącom wodom zalyj te suski, łostow na nocke
rano je łodcydz a po południu ciasto zarobis
i na wicerze kope piyrogów musisz narobić
Dlocego kope, a po co komu takie jedzenie?
Bo je przysmazone zjys ze smakiem w Boze Narodzenie!
Kasa ze śliwkami
Te co nie wiedzom jak się przed wojnom u nos jodało
wiydzcie ze suski to nieroz była łomasta cało
i we Wilijo nowięcy jodła było ze suskami
ej, wtencos trowa nie zarostała pod suśniami.
Kase jęcmiennom uwarz a nim się ugotuje
do smaku śliwek susonyk cisnąć jesce pasuje
A takie jodło to wom powiem same mecyje
bedzies pamiętać ten smak do drugie wigilije
E, we Wilijo mozno gotuwać potrow dwanoście
a jesce kompot ze susek i chlyb to śtyrnoście
mozno i ryby, klusecki z makiem, borsce z uskami
ale to przecie jus lepi wiycie beze mnie – sami.
