Szampany, który wybrać...

[Gość: Arti]

Witam, mam do wyboru: Mumm Cordon Rouge, Veuve Clicquot Brut, Taitinger Brut.
Czy kupić obojętnie którego, czy jest jakaś ich hierarchia?
Pozdrawiam
Arti

[Gość: jo.hanna]

Jedyna hierarchia w swiecie szampanow, ktora znam to Vintage kontra Non-
Vintage. Reszta to sprawa osobistego smaku no i portfela: producenci
wypuszczaja krotkie serie.. Wlasnie sprawdzila, jedno z takich cudow Moet
Chandon idzie na aukcji za jedyne $800:-)
Do listy polecanych szampanow moge jeszcze dodac Heidsieck (robi doskonale
rozowe), Krug, wymieniony juz Moet Chandon, Jadot (nie pamietam jak sie pisze)

[amsti]

Gość portalu: jo.hanna napisał(a):

> Do listy polecanych szampanow moge jeszcze dodac Heidsieck (robi doskonale
> rozowe),

Heidsiecków jest 3 (Charles, Piper i Monopole). Najłatwiej dostepny jest
Piper-Heidsick, jego wina wina NV sa wzglednie tanie i niezłe (coś koło 20 euro
za but NV)

> Jadot (nie pamietam jak sie pisze)

nie produkuje szampana, to negociant z Burgundi

[Gość: Ałtor]

moze o jabouleta chodzi. A jadot robi cremanty chyba.

[Gość: gosc]

Jaboulet jest producentem rodańskim.

[vigneto.monty]

Gość portalu: jo.hanna napisał(a):

> Jadot (nie pamietam jak sie pisze)

A może to miał być Jacquart tudzież Perrier-Jouët?

Clicquot (NV)

[amsti]

jest niezły.

Pozostałych 2 nie piłem

[koralka1]

Ja najbardziej lubie Moet & Chandon

[vigneto.monty]

Wybrałbym Tattingera, choć do Cordon Rouge mam sentyment - był pierwszym winem
jakie piłem (u nich w piwnicach zresztą), więc wziałbym go w drugiej
kolejności. "Wdowy" natomiast po prostu nie lubię. Ponadto w Tattingerze jest
najwięej Pinot Noir (potem w CR i VC w kolejności), co osobiście bardzo lubię.

No nie bardzo...

[Gość: WB]

W Veuve Clicquot NV jest ok. 65% Pinot Noir, w Mumm Cordon Rouge ok. 45%, w
Taittinger NV 30-35%, więc dokładnie odwrotnie, niż piszesz, zresztą to czuć w
kieliszku, że Veuve Clicquot jest najmocniejszy, a Taittinger najbardziej
cytrusowy...

[Gość: monty]

Veuve Clicqout

50% do 55% Pinot Noir
28% do 33% Chardonnay
15% do 20% Pinot Meunier

Mumm Cordon Rouge

Pinot Noir 45%
Chardonnay 30%
Pinot Meunier 25%

Taittinger

Pinot Noir 60%
Chardonnay 40%

[Gość: monty]

Gość portalu: WB napisał(a):

> W Veuve Clicquot NV jest ok. 65% Pinot Noir, w Mumm Cordon Rouge ok. 45%, w
> Taittinger NV 30-35%, więc dokładnie odwrotnie, niż piszesz, zresztą to czuć
w
> kieliszku, że Veuve Clicquot jest najmocniejszy, a Taittinger najbardziej
> cytrusowy...

Dla mnie VC jest landrynkowy i moim skromnym zdaniem po prostu sztampowy, może
dlatego najpopularniejszy. Wprawdzie ostatni raz piłem go trzy lat temu, więc
może się coś zmieniło, choć to mało prawdopodobne.
Natomiast Taittinger, jak mówią sami producenci jest "Vin de charme par
excellence, il allie à la fois la puissance du Corps et l'intelligence de
l'Esprit". I nawet jeśli nie jest to 60% Pinot Noir, ale mieszanka Pinot Noir i
Meunier, to jest cielisty, a do tego cytrusowy, co stawia go wśród moich
ulubionych, "zwykłych" szmpanów. Z tych włsnie powodów go polecam w
przeciwnieństwie do Wdowy NV.

Polecaj co lubisz, ale nie przeinaczaj procentów

[Gość: WB]

[vigneto.monty]

Fakt, pomyliłem tylko kolejnośc VC i CR - cóż pamięć jest zawodna - natomiat w
drugim poście podałem DOKŁADNE dane ze stron producentów, więc niczego nie
przeinaczam tyko cytuję. Pomyłka wynika zapewne stąd, iż pamiętam VC jako
niestrawne, więc wydawało mi się, że naturalnie ma najmniejsz zawartość PN.

w gore szkoda tematu n/t

[ducale]

[holita]

Masz racje, to chyba jedyny sposob na wypchniecie z Forum tych wszystkich
kretynskich watkow IDV. Ide za Twoim przykladem - jak pare osob tak zrobi, to
znow na Forum bedziemy rozmawiac o winie...

[buncek]

Hierarchia wg. popularności wytwórni jest taka :

1. G.H.MUMM *
2. VEUVE CLICQUOT-PON **
3.TAITTINGER **

* gwiazdki oznaczają jakość .
*** to elita szampanów i żaden z w/w do nich nie należy :)

Każdy z nich to PRAWDZIWY szampan i to same znane marki :)

[Gość: Marek]

> 1. G.H.MUMM *
> 2. VEUVE CLICQUOT-PON **
> 3.TAITTINGER **
>
> * gwiazdki oznaczają jakość .
> *** to elita szampanów i żaden z w/w do nich nie należy :)

rocznikowe szampany od Taittigera i VC jak najbardziej należą do elity
szampanów i to elity tych rocznikowych

[nachlany.sommelier]

Porządki...

[Gość: kapusta]

wg mnie z tych tanszych non vintage najlepszy jest bollinger, nie wszystkim
moze odpowiadac ze wzgledu na wytrawnosc i kwasowosc, dobrze jest go
przetrzymac rok-dwa w zimnej piwniczce, efekt powalajacy.
cliquot i moet tez sa niczego sobie.