Polecam

[Gość: GiorgioP]

W weekend udalo mi sie wypic kilka znakomitych win (niestety dokladnego
pochodzenia nie znam - bylem goszczony), wiec polecam:

- Shiraz, Leasingham Estate, Clare Valley (Australia), 1996, ok. 100 zl w
jakiejs sprzedazy bezposredniej w Polsce - absolutnie monumentalne wino! Taki
stopien koncentaracji, zrownowazenia i owocowosci, ze wlasciwie nadaje sie do
picia bez jedzenia! Niewiarygodnie dlugie.
- Torrione, Perolo, IGT (Toskania), 1997, powyzej 100 zl, chyba w Prohibicji
(Wawa) - znakomite, zlozone smakowo sangiovese, "wszystko na miejscu",
dosyc "pieprzowe" ale zrownowazone i dlugie, jednak nie dla poczatkujacych
- Brunello di M. (generic), Banfi, 1997, ok. 150 zl, chyba PWW - proste (jak na
Brunello!) wino, o dziwo calkowicie juz nadajace sie do picia (spodziewalem sie
nieco za mlodego), ale to pewnie zasluga "polityki winiarskiej" u Banfiego.
Silnie owocowe, bez zednych nieprzyjemnych "przebitek" drewna. Krotsze od
poprzednich, ale nie tak zeby to razilo. Wino dla kazdego.
- Chianti Classico, Fattoria di Felsina, 1999, import prywatny (12-15 eur?),
niestety za mlode, poteznie zbudowane Chianti (chyba 1999 bedzie bardzo udany!)
jednak za wysoki poziom garbnikow na razie psuje efekt - owoce i garbniki
rozchodza sie zbyt mocno (mysle, ze tylko na razie)

"Padlo" jeszcze kilka win (w tym 2 biale), ale ze wzgledu na to ze albo
wczesniej juz o nich pisalem, albo zbyt mocno odstawaly od wymienionych -
pomijam je.

Pozdrawiam

[winoman]

> - Brunello di M. (generic), Banfi, 1997, ok. 150 zl,
(...)
> poprzednich, ale nie tak zeby to razilo. Wino dla
kazdego.

Ech, gdyby to każdego tak goszczono ...
Uważaj, Giorgio, bo znów na prowokatora wyjdziesz :-))))
Pozdrawiam!!!

[Gość: GiorgioP]

))) nie mialem na mysli ceny!!! chodzilo mi ocharakter tego Brunello - jest
bardzo "latwe" do picia, nawet dla "poczatkujacych"!

Nic innego nie mialem na mysli!)))

[walet]

Gość portalu: GiorgioP napisał(a):

> ))) nie mialem na mysli ceny!!! chodzilo mi ocharakter tego Brunello - jest
> bardzo "latwe" do picia, nawet dla "poczatkujacych"!
>
> Nic innego nie mialem na mysli!)))


Ok,ok - przeciez wiemy co miales na mysli .
Ale nastepnym razem podaj od razu adres tego gospodarza no i uprzedz go ,
ze koledzy z forum chetnie wpadną ....

Pozdrawiam :)

[Gość: GiorgioP]

No coz...))) Piwniczka u niego faktycznie przednia. Pilismy chyba raczej "dolna
polke" z niej...

)))Pozdrawiam.

[topiel]

Ej GiorgioP, czy ty przypadkiem nie wpadasz w jakis SNOBIZM ?

Winko za 150 zl i to raczej "u niego z dolnej polki"

Ktos tu kiedys kogos krytykowal za snobizm, he !

[Gość: GiorgioP]

No jakby mnie bylo stac, to bym tez taki snobizm "uprawial" z duza
przyjemnoscia. A to, ze moj weekendowy gospodarz ma w piwniczce zdecydowanie
wysoka srednia cene... to ja sie ciesze, ze czasem moge z niej cos sprobowac!

A snobizm jest ok. Byleby w dobrym kierunku! A ten ktory mi "wypominacie" jest
chyba nieco inny...

)))

[topiel]

Lubisz wloskie, no to cos mniej snobistycznego i na kazda kieszen:
Mandra Rossa
Nero D´Avola
Sicilia, 2000
14,5%
kupione we Wloszech, 4,95 euro
wlasciwie wszystkie wina, robione z Nero D´Avola warte polecenia

[Gość: GiorgioP]

W pelni sie zgadzam! Pisalem juz kiedys o bardzo sympatycznym i tanim Nero d'A
dostepnym w Hicie za 19,90. Lepszy 2000 niz 2001. Jak za ta cene, to fajne wino
do jedzenia.

)))

[topiel]

A dla milosnikow bialych win doloze:
Mandra Grecanico, 2000
Sicilia
kosztuje mniej wiecej tyle samo co czerwone

[miszka44]

Gość portalu: GiorgioP napisał(a):

> W pelni sie zgadzam! Pisalem juz kiedys o bardzo sympatycznym i tanim Nero d'A
> dostepnym w Hicie za 19,90. Lepszy 2000 niz 2001. Jak za ta cene, to fajne wino
> do jedzenia.

Jakiś czas temu skorzystałem z Twojej rady i powyższe wino otworzyłem do kolacji.
Niestety, jak dla mnie porażka. Winko cieniutkie IMO

>
> )))

((((
Pozdrawiam

[Gość: GiorgioP]

Trudno polemizowac z gustem, ale napisze tak:

Najpierw cytat Miszki:
"Co piję? Generalnie wina dobre, tzn. takie, które przy aktualnym stanie
portfela mogę zdjąć z półki i bez obawy nalać. Do codziennego obiadu będzie to
13 zł (Valdepenas, z kaczką na okładce, HIT), na większą okazję (typu rocznica
ślubu) Conde de Valdemar Gran Reserva"

Oba wina pilem. Oba uwazam za zle winifikowane - calkowity brak "owocow" i
chemiczne posmaki. Ale jak napisalem:: rozne sa gusta. Szkoda, ze sie zawiodles.

Pozdrawaiam.

[topiel]

Ze swej strony dodam, iz calkowicie zgadzam sie, ze sprawa smaku to osobiste
przezycie ale sa pewne kryteria, ktore okreslaja co rozumie sie przez "wino
dobre"
W klasie cenowej 13 zl. nie ma win dobrych. Sa wina pitne, nie szkodzace
zdrowiu !
(odnosnie obecnego poziomu cen w kraju)
Sprawa grubosci portfela to jedna rzecz a sprawa podejscia do jakosci to druga
rzecz.

GiorgioP tylko nie mow, ze to snobizm.

[Gość: GiorgioP]

))) Wcale tak nie powiem!

Powiem cos innego. Nie wiem jak Wy, ale ja pijam wina praktycznie ze wszystkich
poziomow cenowych (poza "francuzami" - co wiecie) i pijam naprawde duzo wina
(moze juz mi potrzebny terapeuta???hihi). Dokonuje jednak zawsze oceny
dotyczacej relacji cena/jakosc. Nie moge przeciez oczekiwac tego samego od win
o 1000% rozniacych sie w cenie. I tak na przyklad jestem wielkim fanem pitych
do obfitej, prostej i dlugiej kolacji na "swiezym powietrzu" (najlepiej w moich
ukochanych Wloszech!) win mlodych i lanych prosto z beczki. Sa smiesznie tanie,
a taki merlot z Trentino lekko schlodzony potrafi byc cudownym uzupelnieniem
wieczoru (hmmm... czasami to uzupelnienie bywa tez glownym punktem!). Jak
jednak mam to wino oceniac??? Przeciez nie postawie przy nim Sassicai... Tak
tez traktuje np. wspomniane Nero'd A. z Hita. I uwazam, ze to wlasnie jest w
winie piekne! Potrafi czesto cieszyc niezaleznie od ceny. Zawsze szanuje wina
zrobione poprawnie w swojej klasie. Tutaj musze sie przyznac, ze nadal niektore
produkty bulgarskie traktuje jako "dobre w swojej klasie", tylko importerzy i
fiskus spowodowali ze sa nieco za drogie! Tym samym dosc dawno przestalem
testowac "bulgary". Troche nad tym ubolewam, ale szukalem swojego czasu, ponoc
bardzo ciekawego Chardonnay Blueridge (co za ochydna etykieta!) strzonego w
debie (D. Boyar), ktore chcialem kupic za stosunkowo wysoka cene - oczywiscie
nie dostalem.

I to tyle.

[miszka44]

O tym, że de gustibus... powszechnie wiadomo. I dlatego cieszy mnie zawsze
niezmiernie fakt, że komuś nie podobają się filmy, na które chodzę (nie lubię
tłoku w kinie), miejsce, w którym mieszkam (niższa cena metra kw.) oraz wina,
które w siebie wlewam (może nie zabraknie w Hicie mojej "hiszpańskiej kaczki").
Jestem amatorem absolutnym, aczkolwiek wiem, że wina, które najczęściej pijam
nie należą do światowej czołówki. Parę razy zdarzyło mi się pokosztować
nektaru, oczywiście na miarę słabo wyrobionego języka.
A tak jak pisałem wcześniej: dobroć wina określam stosunkiem jakości do ceny. I
w tej konkurencji hiszpan za 13 zeta bije na głowę wspomniana włoszczyznę za
20. Przynajmniej dla mnie. I to właśnie jest piękne.
Miłego dnia