wino- MOTYW w KULTURZE

[Gość: hania]

znacie jakies książki w których wino jest ciekawym, ważnym, znaczącym albo po
prostu pięknym motywem??

[pawelpp]

Podam Ci kilka książek, które pokazują wino w różnych aspektach jako zjawisko
kulturowe:
- Bela Hamvas "Filozofia wina" (najlepsze eseje o winie)
- Eugeniusz Kabatc "Vinum sacrum et profanum" (zbiór esejów, książka oczywiście
jest napisana po polsku)
- Robert Cey-Bert "Kulinarny artyzm tokajskich win" (to jest dużo więcej niż
książka kucharska i przewodnik po winach tokajskich)
- Nicolas Joly "Wine from Sky to Earth" (ukazuje alternatywne podejście nie
tylko do wina, ale i do współczesnej cywilizacji)
- Pamela Vandyke Price "Wines of the Graves" (ciekawy rozdział historyczny o
znaczeniu podboju Akwitanii przez Anglików)
- Pat Simon "Wine-Tasters' Logic" (to jest książka dość techniczna, ale pewne
ciekawe fragmenty ukazują wino w kontekście kulturowym)

Polecam też oczywiście felietony Marka Bieńczyka, rozproszone w różnych
wydaniach "Gazety Wyborczej" (parę lat temu), "Przekroju" (do niedawna)
i "Magazynu Wino" (obecnie). Jest wydanie książkowe starszych felietonów, ale
nie pamiętam pod jakim tytułem.
Niestety nie potrafię podać Ci przykładów książek stricte beletrystycznych, w
których wino jest waznym motywem.

[Gość: star]

> Polecam też oczywiście felietony Marka Bieńczyka, rozproszone w różnych
> wydaniach "Gazety Wyborczej" (parę lat temu), "Przekroju" (do niedawna)
> i "Magazynu Wino" (obecnie). Jest wydanie książkowe starszych felietonów, ale
> nie pamiętam pod jakim tytułem.

Kroniki Wina

pzdr
star

[Gość: docg]

pawelpp napisał:
> Polecam też oczywiście felietony Marka Bieńczyka, rozproszone w różnych
> wydaniach "Gazety Wyborczej" (parę lat temu), "Przekroju" (do niedawna)
> i "Magazynu Wino" (obecnie).

[zdanka1]

O wiele ciekawiej na temat wina i synkrazji pisze Bieńczyk w "Melancholii" -
powiedziałabym, że to bardziej o duszy wina niż "Kroniki wina":)

[winersch]

Książek nie znam, poezje tak:
np Baudelaire w Kwiatach Zła jest taki wiersz Vin de chiffonniers - znam tylko
wersję francuską coś jak Wino gałaganiarzy (szmaciarzy)

Moliere w Mieszczanin szlachcicem

Francois Villon

Rabelais

Najważniejszą rolę gra alkohol w Moskwa Pietuszki Jerofiejewa, choć z pewnością
nie wina to są ale inspirujące

no i jeśli zaliczymy to do kultury to przywiązanie Hannibala Lectera do Chateau
d'Yquem

No i u Bieńczyka, pyszny fragment ze wspomnień bodajże Zana jak polewali
rozgrzane osie wozu Lafitem w celu ich schłodzenia

[mixi]

Przede wszyskim: "Biblia"

"Sztuczne Raje" - Charles Baudelaire

[Gość: serio]

Polecam film, Bezdroża- jest już od jakiegoś czasu na płytach - fajne sie
oglada z kieliszkiem dobrego kalifornijskiego winka.
Milego wieczoru

[Gość: rural]

W przypadku kultury niezbyt wysokiej, ale intrygującej i wielce atrakcyjnej,
ogromne ilości wina (często ?markowego?) pochłania detektyw Pepe Carvalho,
główny bohater powieści hiszpańskiego pisarza Manuela Vazqueza Montalbana.
Obszerne fragmenty jego kryminałów zawierają np. dywagacje na temat tego czy
białe z Ruedy czy Rias Baixas pasują do kolejnych serwowanych potraw oraz
kontrowersji związanych ze stylem picia porto (schłodzonego z plastrem
cytryny). Polecam.

[Gość: Marek]

A moze ,,Mistrz i Małgorzata"- Woland i jego ekipa piją wino, zamiast
miejscowwej wódki, Piłat sączy falerno..

[ziuz]

no i jeszcze "Faust" Goethego

Dionizos i Jezus

[mama_helenki]

A czy znasz mityczną historię wina?

Kiedy Zeus po raz kolejny zdradził żonę, Hera postanowiła zemścić się na jego
kochance, Semele. Przyszła do niej pod postacią staruszki i zasiała w jej sercu
niepokój: czy na pewno ten, z którym spędza noce, jest tym, za kogo się podaje?
A może to jakiś potwór przybierający postać młodzieńca?! Chcąc rozwiać
wątpliwości, Semele przy następnym spotkaniu wymogła na kochanku obietnicę, że
ten spełni jedno jej życzenie, a następnie zażądała, by pokazał się jej w swej
prawdziwej postaci. Nawet Zeus nie mógł niestety złamać przysięgi złożonej na
Styks... próbował wprawdzie odwieść Semele od chęci zobaczenia tego, czego oczy
śmiertelnika znieść przecież nie mogły. Ale to tylko pogłębiało nieufność
dziewczyny. Zeus stanął więc przed nią w pełni swego boskiego majestatu. I
stało się to, na co liczyła Hera: Semele wobec światłości ponad ludzką miarę
zmieniła się w kupkę popiołu, po postu spłonęła. W tym momencie, oczywiście w
sposób cudowny, wyrósł przed nią pęd winnej latorośli. Osłonił on łono, w
którym dziewczyna, jak się okazało, nosiła już dziecię. Zeus rozciął swoje udo,
a następnie umieścił w nim i zaszył syna. W ten sposób „donosił” go do momentu,
gdy ten był w stanie żyć samodzielnie.
Oto powód, dla którego winna latorośl stała się atrybutem Dionizosa. Kierowany
zapewne sentymentem dla rośliny, której zawdzięczał ocalenie, a być może
również pewną solidarnością z ludźmi, do których należała jego matka, nauczył
ich, jak zamieniać winne grona w cudowny, boskiemu nektarowi podobny napój. Ale
kto wie, może wino pomagało mu zapomnieć o losie wygnańca i tułacza?

Dla równowagi chciałabym zwrócić uwagę, jak ważną rolę odgrywa wino w kulturze
chrześcijan, chociażby w misterium eucharystycznym (co ciekawe, Jezus też miał
za ojca Boga, podczas gdy Jego matką była śmiertelna kobieta). A co do
biblijnej legitymizacji picia wina: każdy chyba zna historię cudu w Kanie
Galilejskiej, poza tym Apostoł Paweł radzi Tymoteuszowi: „Samej wody już nie
pij, używaj natomiast po trosze wina ze względu na żołądek i częste twe
słabości”. (1 Tym. 5,23). Bardzo podoba mi się też fragment księgi Mądrości
Syracha: „Wino dla ludzi jest życiem, jeżeli pić je będziesz w miarę. Jakież
życie ma ten, który jest pozbawiony wina? Stworzone jest ono bowiem dla
rozweselenia ludzi. Zadowolenie serca i radość duszy daje wino pite w swoim
czasie i z umiarkowaniem”. (Syr. 31, 27-28)

:)

[sstar]

mama_helenki napisała:

> Bardzo podoba mi się też fragment księgi Mądrości Syracha: „Wino dla ludzi...

chyba Syrah;-)
pzdr
star

[mama_helenki]

Jednak Syrach. Wg biblii Tysiąclecia.
Pozdrawiam i ja :)

...i w sztuce

[mama_helenki]

Natomiast w sztuce picie wina to motyw tak częsty, że przypomnę tylko
najbardziej znane przykłady: Dionizos/Bachus u Velazqueza, Caravaggia i
Rubensa, flirty przy kieliszku u Vermeera i de Hoocha, i jako ciekawostka,
chyba tego ostatniego, matka podająca wino kilkuletniemu dziecku :) a trochę
mniej wytwornie – wesołe libacje u małych mistrzów (w XVII-w. malarstwie
niderlandzkim)

[Gość: look_ash]

;) kalifornijskie wino to ważny element Tortilla Flat Stainbecka

oczywiscie ze steinbeck n/t

[Gość: look_ash]

[Gość: gosc]

"Regulamin tłoczni win

[Gość: Henio]

wypowiedz pewnego znawcy win ktora przeszla do kanonu
"babciu daj na soczek"

Dwa ulubione winne cytaty:

[au.lait]

jak mawiali:

(Aleksander Dumas) Mowa o winie, czyli intelektualnej części posiłku. Mięsa to
jedynie część materialna.

oraz

(Pliniusz) Jeśli się dobrze zastanowić, to widać, że nic czowieka nie zaprząta
w życiu bardziej niż wino; jak gdyby natura nie obdarzyła nas najbardziej
zbawiennym napojem, dając nam wodę, którą piją wszystkie inne zwierzęta!

[Gość: Iga]

Winne wiersze, aforyzmy znanych myślicieli: kto ma niechaj pisze!

"Wino to najbardziej cywilizowana rzecz świata" Ernest Hemingway

[ada08]

"Traviata" Verdiego.

Komisarz Maigret u Simenona. Beaujolais.
a.

[Gość: ej]

Autor: Krzysztof Kowalski
Tytuł: Amfory,beczki,butelki-szkice z dziejów wina

Ksiązka ma wiele cytatów z literatury światowej, oraz piękne ilustracje
-zdjęcia i reprodukcje malarstwa,wszystko dot.wina.

[Gość: dd]

iliada badż odyseja gdy skada sie ofairy z wina, biblia...

[sto100]

Joanne Harris - Jeżynowe wino.
To co, że domowego wyrobu, ale jakie czarowne, magiczne,
no i nie polskie, nie słodkie, chociaż i w słodyczy jest
siła i moc i czar, miłość ci wszystko wybaczy...

[kwiatek_leona]

Sherry w "Beczka Amontillado" - Edgar Allan Poe.

Wprawdzie troche naciagane, ale przeciez brandy tez jest winem przed destylacja:
Calvados w "Luku Triumfalnym" Remarque'a.

[robak_wroc]

ano! przewodnik po winach to sie nazywa :)

[robak_wroc]

a tak btw to u tomka 854 wlasnie pijemy takowe :)

Horacy

[chomsky]

Wino jest istotnym elementem kultury rzymskiej przedstawionej u Horacego.
Wymienia rozne rodzaje win - m.in. falerna - z komentarzem, nie mowiac o slynnym
"Nunc est bibendum" [A teraz wypijmy]. Pozdrawiam

Goytisol, Resnais, Montalban

[Gość: rural]

... Znowu nalal wina Carvalhowi i podniosl swoj kieliszek.

- Nauczylem sie pic biale wino miedzy posilkami dzieki powiesci Goytisola Znaki
tożsamosci. Poyniej biale wino znakomicie wykorzystal Resnais w swoim filmie
Opatrznosc. Do tamtej porz upieralem sie przy zwyklych porto cyz jerezach. To
jest prawdziwe blogoslawienstwo. Jakie biale wino Pan pija?

- Blanc des blancs, Marques de Monistrol.

- Nie znam. Ja jestem fanatykiem chablis. Wlasnie tego chablis. Jak nie moge
dostac chablis, musi to byc Albarino Fefinanes. Imponujaca krzyzowka. Korzenie z
Alzacji na galisyjskiej ziemi. To jedna z najlepszych rzeczy jaka do nas dotarla
Szlakiem Swietego Jakuba...

Manuel Vazquez Montalban - Morza poludniowe. Noir dur blanc 2004 Warszawa