Austrian Annual Tasting Marriot 2006

[sommelier1]

Po raz kolejny wielkie gwiazdy Austriackiego winiarstwa.

Był między innymi wybitny Weingut Pichler F. X.

Wielka osobowość Willi Opitz. Wiele o nim słyszałem, a wczoraj miałem okazję
poznać i okazało się prawdą, że to wyjątkowa postać. Czym zresztą połechtałem
jego próżność wymawiając to. Mam wrażenie, że on sprzedałby każde wino bez
znaczenia na jego jakość dając zadowlonie każdemu kupującemu. I widać w nim
wielką radość i zabawę z tego co robi. Wczoraj swojego muskat ottonel podawał
z oliwkami, Pinot noir BA z serem pleśniowym, Goldackerl BA z syropem
melonowo miodowym, a Gewurzttraminera TBA z lodami waniliowymi w oleju z
pestek dynii! Połączenia za każdym razem idealne. Wina średnie. On i jego
marketing wybitny.

Weingut Brundlmeyer, ale ich wina już dobrze znamy dzięki CW.

O Austrovinie wspominam w wątku o nowym MW.

Był jeden producent nie znany na polkim rynku, mało kto o nim słyszał. Miałem
to szczęście, że skierował mnie tam jeden znajomy z coll. vini. Winnica
nazywa się Tegernseerhof i specjalizuje się w Gruner Veltlinarach pełnych
elegancji równowagi. Bardzo wyciszone i stonowane wina, trzeba się trochę
powspinać na ich poziom, by odnaleźć ich głębię. Rieslingi niewiele gorsze.
Przy ich degustacji przychodziły na myśl wina Pichlera, a sam producent
Martin Mittelbach nie krył swoich sympatii do Franza Xavera. Tegernseerhof
zyskał bardzo pozytywne recenzje w decanterze i nagrody dla producenta roku
2005

Polecam strony:
www.winesfromaustria.com/downloads/decanter2005.pdf
wszystkie nagrodzone wina austiackie

www.decanter.com/worldwineawards/2005/dwwa_search.php?qsearch=agmw
złote medale

Pozdrawiam,

jk

[ducale]

Willy ,wielka osobowsc powiadasz? tylko w czym? w budowaniu marketnigu ,wina
jak sam piszesz srednie .Na czymze ma pojawiać zadowolenie z picia jego win -
nie tanich jak sam dobrze wiesz. Po co lechtać próżność faceta ,ktory bardziej
przypomina Latajacy Cyrk Monty Pythona,obecny praktycznie na kazdym wine
testingu na swiecie .Fakt w tym jest dobry ,ale czy o to chodzi w winie? nie
sadze
pozdrawiam

[sommelier1]

> Willy ,wielka osobowsc powiadasz? tylko w czym? w budowaniu marketnigu ,wina
> jak sam piszesz srednie .Na czymze ma pojawiać zadowolenie z picia jego win -
> nie tanich jak sam dobrze wiesz. Po co lechtać próżność faceta ,ktory
bardziej
> przypomina Latajacy Cyrk Monty Pythona,obecny praktycznie na kazdym wine
> testingu na swiecie .Fakt w tym jest dobry ,ale czy o to chodzi w winie? nie
> sadze
> pozdrawiam

Nie do końca wiem co ci odpisać, bo atakujesz mnie za post w którym napisałem,
że wina średnie, a on wybitny w marketingu, z czym zresztą się zgadasz. ???

Ale może postaram się wyjaśnić dlaczego ja doceniam jego postać.
Na piekne słowo "terroir" (którego niestety nie sposób odnaleźć w jego winach)
składa się gleba, klimat, szczep, historia posiadłości itd. oraz postać twórcy
inaczej czynnik ludzki. Taka postać, która wykorzystuje wszelkie czynniki do
promocji wina, czyli nazwy win (NP. POLE POSITION, opitz one,), listy
dziękczynne Billa Clintona i zdjęcia wraz z nim i wiele innych. Robi wszystko
aby było o nim głośno. Jego córka ma firmę cateringową o nazwie CIA w jego
winiarni, która zdobyła uznanie u szefów kuchni na całym świecie. Łączą w niej
potrawy z winami, co po tej wczorajszej degustacji mogę podejrzewać nieźle im
wychodzi. Widać w nim istny dynamit - temperament. Na taką formę degustacji
przyjechać z lodami, serami, syropami itd.? Kreatywność niezłych lotów. Można
go porównać do Monty Pythona (przyznaje trafne), ale też trzeba mu to przyznać
robi to skutecznie i jest jednym z najbardziej znanych winiarzy austrii.
Można się z tego śmiać, ale też zastanowić, że w tym "klaunie" winiarstwa jest
coś na czym wszyscy korzystamy.
On robi znacznie więcej dla popularyzacji wina niż nie jeden doskonały
producent. W miom odczuciu takie barwne postaci są nam jak najbardziej
potrzebne. Sam jego win bym raczej nie kupił, choć ich degustację w jego
towarzystwie z chęcią bym powtórzył.

Pozdrawiam,

jk

[ducale]

od razu atakuje, co tu wszyscy tacy wrazliwi na tym forum ? :)) nie mozna juz
wyrazić swojej opinii aby ktos nie poczuł sie urazony...
a propos Optiza ,mi akurat nie imponuje ten rodzaj marketingu i nie wiem czy
nie przeholowales nazywając ten marketing czescią "terroir"
Znany polski aktor tez wzbudza kontrowersje bo niby z jednej strony
popularyzuje wina a z drugiej wnosi kryptoreklame swojego importu i sklepu
Willy to postac niewatpliwie bardziej barwna ,arlekin swiatowego wina ,ale
wina przecietne w moim odczuciu,choć absolutnie rozumiem ze chciales sprobowac
jego tworczosci ,bo u niego wino +marketnig chyba tworzy calosc ,ale czy o to
chodzi w piciu wina raz jeszcze pytam ..
pozdr

[Gość: nowy]

Co do Opitza to jedynie Gewurz TBA godny uwagi jak dla mnie a reszta raszej
przeciętna....
> Po raz kolejny wielkie gwiazdy Austriackiego winiarstwa.
Jeśli masz na myśli F.X.Pichlera, Brundlmayera i Schloss Gobelsburg to
faktycznie, ale pozostali obecni to raczej nie jest ekstraklasa. Ale było
ciekawie.
Pozdrawiam.

[Gość: star]

> Był między innymi wybitny Weingut Pichler F. X.

Moze cos nt jego win?

> z oliwkami, Pinot noir BA z serem pleśniowym, Goldackerl BA z syropem
> melonowo miodowym,

a co to Goldackerl?

pzdr
star

[sommelier1]

Goldackerl BA z syropem
> > melonowo miodowym,
>
> a co to Goldackerl?

Nazwa z tego co zrozumiałem pochodzi od parceli, wino jest z welschrieslinga.
Miało przyjemny egzotyczny nos z mango, morelą, ananasem i trochę
jakby "gewurztowe" liczi. Koniec z lekkim miodem, stąd połączenie z tym syropem
całkiem udane. Kwasowość przyzwoita. Wino na 87-88 pkt

> > Był między innymi wybitny Weingut Pichler F. X.
>
> Moze cos nt jego win?

Wystawił 4 wina:
1.Gruner Veltliner Smaragd Liobnerberg 2004

2.Gruner Veltliner Smaragd Kellerberg 2004

Obie winnice wymieniane wśród najlepszych z Wachau. Oddalone od siebie o
kilometr. Liobnerberg ma ekspozycję pld i jest gorętszy od płd-wsch Kellerberg.
Miało to odzwierciedlenie w winach. Pierwszy bardziej owocowy, drugi chłodny i
mineralny oba doskonałe, choć moje preferencje skłaniają się do drugiego.


3.Riesling Smaragd Steinertal 2004

4.Riesling Smaragd Kellerberg 2004

Tu jednak Kellerberg sprawiał dla mnie wrażenie, bardziej dojrzałego owocu.
Inaczej w obu był dojrzały tylko w pierwszym gruszka i jabłko a w drugim morela
przy doskonałej kwasowości i budowie mineralnej, gęste, skoncentrowane i
równocześnie świeże i rześkie. Doskonała równowaga.


Moje punkty:
1.89
2.91
3.91
4.92
Napewno z czasem wiele więcej.
Notki krótkie, bo czasu brakowało.

Pozdr.
JK

[Gość: star]

Sprostowanie:
Brundlmayera znamy takze dzieki Bodedze Marques - ktora jako pierwsza
importowala jego wina. Pozniej przejal CW (dal nizsze ceny) choc jeszcze w BM
tez cos sie trafia.

Pzdr
star

[pawelpp]

Zwracam uwagę Szanownej Publiczności na następujące wina prezentowane podczas
poniedziałkowej degustacji:

Wieninger (Wien):
2005 GV Herrenholz
2004 Chard. Sellect
2004 Nussberg Alte Reben
Importer: Austrovin

Forstreiter (Kremstal):
2005 GV Tabor
Importer: Austrovin

Freie Weingaertner Wachau (Wachau):
2005 Clarissima Wachau
2004 Ries. Smaragd Kellerberg - świetne wino
2001 BA
Importer: Austrovin

Iby-Lehrner (Mittelburgenland):
2003 Cab. Sauv. – Merlot
Importer: Austrovin

Bruendlmayer (Kamptal):
2005 Ries. Kamptaler Terrasen
2004 Ries. Langeloiser Steinmassel
2003 Grauburgunder/Weissburgunder Langeloiser Spiegel – szczególnie interesujące
2003 Ries. Zoebinger Heiligenstein Lyra – kolejne wspaniałe wino (świetny też
nie prezentowany na degustacji 2002, który miałem okazję pić wcześniej)
Importer: Centrum Wina

Schloss Gobelsburg (Kamptal):
2003 GV Tradition
2004 Ries. Alte Reben – bardzo ciekawy
Importer: Vinoteka 13

Malat (Kremstal):
2005 GV Hoehlgraben
2004 GV Dreigaerten Reserve - niesamowicie interesujące
Ten producent nie ma jeszcze importera w Polsce, a szkoda.

Opitz (Neusiedlersee);
2004 Merlot - powiedziałbym, że ciekawy
1998 Gewuerztraminer TBA – bardzo ciekawe
Nie ma importera w Polsce.

F. X. Pichler (Wachau):
2004 Ries. Smaragd Steinertal
2004 Ries. Smaragd Kellerberg – bardzo dobry
Ten wybitny producent nie ma jeszcze importera w Polsce, jak to możliwe?

Loimer (Kamptal):
2005 GV – bardzo ciekawe
2004 Ries. Loiserberg
Ten producent nie ma jeszcze importera w Polsce, a warto byłoby go sprowadzić.

Salomon Undhof (Kremstal):
2004 Ries. Undhof Noble Botrytis – bardzo ciekawe
Importer: Mielżyński

Powyższy wybór jest czysto subiektywny.
Nie miałem niestety okazji spróbować win wielu innych ciekawych producentów.

[Gość: nowy]

Jeszcze o słodkich i Opitzu.
Nie wiem czy ktoś zwrócił uwage na schowaną w narożniku sali Weingut Haider.
TBA muskat ottonel 2002 (252 gramy cukru) i TBA Zweigelt 2004 (227 gram cukru)
moim zdaniem zdecydowanie ciekawsze od win Opitza. Muskat przy całej słodyczy
zachował charakterystyczny nos, jest świetnie owocowy i dobrze zrównoważony, a
w zweigelcie z kolei zaskakująca kwasowość co sprawia że wino jest wyjątkowo
lekkie.
Pozdrawiam.

nowe odkrycia ?

[kroplawina]

Wyrównana, solidna jakość białego wina rodem z Austrii nikogo nie dziwi, tym
bardziej, że i w tym roku prezentowano się szereg świetnych winnic.
To nie są odkrycia: Brundlmayer, Auer, Scholss Gobelsburg, F.X. Pichler,
Salomon Undhof, Jurtschitsch i inni.

Ciekawa jednak jestem Waszych odkryć... tych mniej oczywistych. Dla mnie, gdy
idzie o białe, taką iskierką był Malat. Natomiast słodkie, a w istocie powinnam
powiedzieć „inne” ... tutaj moją uwagę skupił Riesling Undhof Noble Botrytis
2004 – Salomon Undhof. Dla mnie przykład właśnie typu „inne”, bo ani słodkie
ani wytrawne, bardzo przyjemne i dziwne:)

Inne „czerwone” ciekawostki:
1. W. Brundlmayer, Dechant 2002 (pinot noir + merlot) – dla mnie ładny i
fajny dziwoląg, dość przewrotny i w nosie i w ustach.
2. W. Kaiser, Pinot Noir 2003 – ogromna zawartość % - 14, ale ...łagodne.
3. F.X. Pichler prócz białych były dwa czerwone, Blaufrankisch i niezwykłe
Arachon. Jedno i drugie wywołało we mnie miłe odczucia, na tyle miłe, by się
zapomnieć i nie notować:)

Pozdrawiam - Kropla w beczce wina :)