po weekendzie !!!

[Gość: star]

Tak wiec mialem okazje wypic:

Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune, Chandesais, 2000 - swietne, uderzajacy
bukiet nawet z duzej odleglosci, truskawka glownie, w smaku raczej
delikatne, ale pelne - w sumie swietne - niestety import prywatny

St. Emilion, Prestige de la Tradition, Moueix, 2000 - kupione w Passion du
Vin za 110 zl ( o zgrozo !) - bez garnikow, w smaku dosc przyjemne, ale
troche zbyt schlodzone ( potrzeba chwili i zmarnowane byc moze wino ) wiec
jedynie delikatny aromat tostu i czerwonych owocow

Coteaux du Tricastin, Les Courlandes, Caves des Papes, 2001, mocne,
alkocholowe, z posmakiem przyjemnej goryczki, zapach skorzano-zwierzeco-
owocowy, no i kupione w Geant ( Korona ) Wroclaw - goraco polecam
wroclawianom i nie tylko

[Gość: star]

dodam tylko ze duzo wiecej oczekiwalem od St. Emilion - no bo rocznik i
producent przyzwoity ale winko okazalo sie cienkie i nowoswiatowe w zlym tego
slowa znaczeniu - a juz na pewno nie za taka cene - w ogole te ceny w PdV sa
wziete z sufitu - rozumiem, ze placi sie za degustacje np. pracownikow i
dokonanie selekcji win - polegajacej na wybraniu tych powyzej 50 zl
ktos u nich pracowal we Wroclawiu - moze sie za nimi wstawi (panowca ?)
aha i okolicznosci - to tak po pracy z kolegami

pozdrawiam

[winoman]

> w ogole te ceny w PdV sa
> wziete z sufitu -

Wchodzę wczoraj do sklepu La Passion w warszawskiej
Galerii Mokotów, przeglądam wina i nagle staję jak
wryty. Dolcetto d'Alba P. Scavino, które kupowałem w
styczniu w Poznaniu za dużo mniejsze pieniądze, leży z
ceną 170 zł! Mówię panu, że coś nie tak, pan zdziwiony,
próbuje coś tłumaczyć. Wychodzę, szybki sms do GP, no
tak, cena 69 zł. Za jakąś godzinę znów mnie przygnało w
to samo miejsce, zachodzę znów, a pan radośnie "miał pan
rację, to pomyłka, cena jest niższa, 84 zł, bo to nowy
rocznik, 170 to kosztował rocznik 1998". Hmm ...

Pozdrawiam!

[kochamwino]

winoman napisał:

>
> > w ogole te ceny w PdV sa
> > wziete z sufitu -
>
> Wchodzę wczoraj do sklepu La Passion w warszawskiej
> Galerii Mokotów, przeglądam wina i nagle staję jak
> wryty. Dolcetto d'Alba P. Scavino, które kupowałem w
> styczniu w Poznaniu za dużo mniejsze pieniądze, leży z
> ceną 170 zł! Mówię panu, że coś nie tak, pan zdziwiony,
> próbuje coś tłumaczyć. Wychodzę, szybki sms do GP, no
> tak, cena 69 zł. Za jakąś godzinę znów mnie przygnało w
> to samo miejsce, zachodzę znów, a pan radośnie "miał pan
> rację, to pomyłka, cena jest niższa, 84 zł, bo to nowy
> rocznik, 170 to kosztował rocznik 1998". Hmm ...
>
> Pozdrawiam!

No właśnie..........hmmmmmmmm:-)

po weekendzie cd..

[ducale]

Kilka win:
-Essenza Familia Castelani ,primitivo/sangiovese Puglia, bardzo
owocowe ,zaokrąglone, i co najwazniejsze niedrogie niepamietam ale chyba do 40
zl
-Archidamo primitivo di manduria Pervini, Salice Salentino Te Deum, dwa wina z
Puglii o których wczesniej pisali GP i Maciej , potwierdza sie to ze Puglia
staje sie powoli czarnym koniem włoskim, warto kupic jeszcze raz
-Alauda rosso di Montepulciano 2001, "drugie" wino z himerycznej posiadłosci
Lodola Nuova, 2001 okazał sie lepszym niz 2000 ,dużo owoców lesnych jednakze
bardzo kontrowersyjne
-Fattoria Petrognano '96 Pomino,Francesco Giutini A. ( A. to ponoć od
Antiniori, ale przez skromność nie jest umieszczane) ,absolutna
rewelacja ,prawie 7 letnie wino jest w doskonałej formie ,aksamitne i pełne,
intensywna ciemna moc ,perfuma zmienna i róznorodna dotarłem nawet do niuansów
skórzanych, cena powinna byc ok 60 zł -GP moze wiedziec lepiej
-Jigsaw Rosemount Estate ,to mieszanka Mataro-Grenache-Shiraz , super owocowy
kangur bez nachalnej dzemolady ( niekazdy to lubi ;))cena ok.36 zł
pozdr

[kochamwino]

ducale napisał:

> Kilka win:
> -Essenza Familia Castelani ,primitivo/sangiovese Puglia, bardzo
> owocowe ,zaokrąglone, i co najwazniejsze niedrogie niepamietam ale chyba do 40
> zl
> -Archidamo primitivo di manduria Pervini, Salice Salentino Te Deum, dwa wina z
> Puglii o których wczesniej pisali GP i Maciej , potwierdza sie to ze Puglia
> staje sie powoli czarnym koniem włoskim, warto kupic jeszcze raz
> -Alauda rosso di Montepulciano 2001, "drugie" wino z himerycznej posiadłosci
> Lodola Nuova, 2001 okazał sie lepszym niz 2000 ,dużo owoców lesnych jednakze
> bardzo kontrowersyjne
> -Fattoria Petrognano '96 Pomino,Francesco Giutini A. ( A. to ponoć od
> Antiniori, ale przez skromność nie jest umieszczane) ,absolutna
> rewelacja ,prawie 7 letnie wino jest w doskonałej formie ,aksamitne i pełne,
> intensywna ciemna moc ,perfuma zmienna i róznorodna dotarłem nawet do niuansów
> skórzanych, cena powinna byc ok 60 zł -GP moze wiedziec lepiej
> -Jigsaw Rosemount Estate ,to mieszanka Mataro-Grenache-Shiraz , super owocowy
> kangur bez nachalnej dzemolady ( niekazdy to lubi ;))cena ok.36 zł
> pozdr

Co do Jigsaw to wydaje mi sie strasznie wodnisty i bez wyrazu. Uwazam, ze poprzednie roczniki pod nazwa New Australian Red byly o niebo lepsze.

pzdr

[ducale]

kochamwino napisał:

> Co do Jigsaw to wydaje mi sie strasznie wodnisty i bez wyrazu. Uwazam, ze
poprz
> ednie roczniki pod nazwa New Australian Red byly o niebo lepsze.
>
> pzdr
Nie wiem nie piłem wczesniejszych roczników , a było ich wiecej niz jeden?
pozdr

[kochamwino]

ducale napisał:

> kochamwino napisał:
>
> > Co do Jigsaw to wydaje mi sie strasznie wodnisty i bez wyrazu. Uwazam, ze
> poprz
> > ednie roczniki pod nazwa New Australian Red byly o niebo lepsze.
> >
> > pzdr
> Nie wiem nie piłem wczesniejszych roczników , a było ich wiecej niz jeden?
> pozdr

Ja pilem przynajmniej dwa.

Pzdr

[panowca]

mimo najszczerszych chęci wstawić sie za nimi nie mogę bo to żyły sa a ceny
mają z daleko posunietego kosmosu, że sie tak mało oględnie wyraże
chodzi pewnie o budowanie marki, że byle leszcz nie kupuje u nich wina bo sokie
ceny sa lepsze od selekcjonera na bramce

[kochamwino]

panowca napisał:

> mimo najszczerszych chęci wstawić sie za nimi (ZA KIM???)nie mogę bo to żyły sa a ceny
> mają z daleko posunietego kosmosu, że sie tak mało oględnie wyraże
> chodzi pewnie o budowanie marki, że byle leszcz nie kupuje u nich wina bo sokie(pewnie mialo brzmic:wysokie?)
>
> ceny sa lepsze od selekcjonera na bramce (jakiego selekcjonera? Na jakiej bramce?)

[panowca]

wysoka cena odstrasza tzw, klienta niepożadanego i zostaje nam eksluzywny drogi
klient który nie biadoli nad cenami jak my tutaj wszyscy

[panowca]

pozatym nie mogę dużo pisać bo kiedy odchodziłem do innej firmy Pan prezes
szanowny powiedział żebym pamiętał że dla niego pracują prawnicy po 500$ za
godzinę- i tyle
ale na privie chetnie

[ducale]

panowca napisał:

> pozatym nie mogę dużo pisać bo kiedy odchodziłem do innej firmy Pan prezes
> szanowny powiedział żebym pamiętał że dla niego pracują prawnicy po 500$ za
> godzinę- i tyle
> ale na privie chetnie
Pewnie płaci im w barterze winami ,to wtedy i 500 $ na godzine wyjdzie przy
tych marzach :)
pozdr

[panowca]

u mnie weekend był dość bogaty
odświerzyłem sobie Mugę REserva seleccion especial z 1995 i tego było mi trzeba
czasem warto przyoszczędzić - nie opisuję bo moje
biały Mural 2001 portugalski - taki sobie i Chateau Richet AOC Margaux 1998 od
R. Giraud - po spróbowaniu zdecydowanie polecam jednak Mugę ale nie o tym
chciałem pisac chciałem pisać o boski winie, które przyniósł mi klien i zacznę
nowy wątek bo dotyczy to poruszanego kiedyś tematu wina produkowanego w POlsce

[Gość: gaga]

panowca napisał:

> odświerzyłem sobie Mugę REserva seleccion especial z 1995 i tego było mi
trzeba czasem warto przyoszczędzić - nie opisuję bo moje
Hej, Panowca, rozumiem, ze miales ciezki dzien, ale nie tworz precedensow. :)
Polowa ludzi tu piszacych jest zwiazana z branza i jak zaczna sie zapierac,
ze "nie opisze, bo moje" (w domysle ja sprzedaje), to zamkna nam te
piaskownice... A ja juz nawet wiaderko kupilam (do szampana ma sie rozumiec).

Pozdrawiam,
Gaga

[Gość: star]

Tak wiec doszlo do konsumpcji anonsowanego
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=4521658&a=5139123
Ch. Bellevue la Foret i trudno nie popasc w niemy(:-|) zachwyt.
Mianowicie: barwa b. ciemna, prawie czarna - moze bylo ciemno w pokoju jak
pilismy, won slodzutkiej marmolady jezynowej, w ustach duzo i gesto ( to
najbardziej mnie zadziwilo - dawno juz nie spotkalem sie z taka koncentracja -
no ale Yakiem nie jestem), a pozniej przytlumiajaco-duszaca aksamitnosc,
zapach morwy (o ile pamietam, tak sobie zgaduje) i przebijajace elementy ...
trudne do opisania nazwijmy zwierzece. No i brak tej beczki, ktora mnie
ostatnio zmeczyla.
Apelacja Cotes du frontonnais z czasow Ludwika XIII i ulubionego kardynala
Richelieu a wina w Bellevue robia ze szczepow :
59 ha de NEGRETTE, cépage spécifique aux côtes du frontonnais, nullement
rencontré par ailleurs,(tylko w tej apelacji - daje moc, garbniki, i silny
aromat)
17 ha de CABERNET FRANC,
16 ha de SYRAH,
13 ha de CABERNET SAUVIGNON,
7 ha de GAMAY
odp w przypadku wina ktore pilem:
Négrette 50%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%, Syrah 20%, Gamay 5%.
por. www.chateaubellevuelaforet.com/

Dodam, ze Hachette daje temu winu note 5 czyli ** w skali 0-6 przy czym 0-1
( pisze o czerwonych owocach, przyprawach i kwiatach) nie cytuje oraz Zloty
Medal w Paryzu 2001.

Pilem z gosciem z Alzacji ( mieszkajacym w Orleans) - tez mu smakowalo no i
dostalem (w zamian) Chinon z Dom. du Roncee. 100% CF - piliscie cos takiego
( pytanie ! odpowiecie pewno ) i jak smakowalo ?

I wszystko za jedyne 32zl ( cene bliska hurtowej na skrzynki we Francji )
w ( ulubionym od dzis ) Nicolas w Carrefourze we Wroclawiu.

Nawiasem mowiac, w jakich miastach jest jeszcze Nicolas ?
Kupie sobie tego winka na pewno - jak bedzie jeszcze ;-).

[Gość: docg]

Gość portalu: star napisał(a):

(...)> I wszystko za jedyne 32zl ( cene bliska hurtowej na skrzynki we Francji )
> w ( ulubionym od dzis ) Nicolas w Carrefourze we Wroclawiu.
-------------------->
ja też lubię Nicolasa, ale bez przesady z tym zachwytem nad cenami. Bellevue
czerwone kosztuje we Francji 5,41 (teraz w promocji nawet 4,80 -
www.nicolas.com); nie jestem co prawda na bieżąco z kursem euro, ale do 6 zł
chyba jeszcze nie dociągnęło :-)))
pozdrawiam
oczywiście mimo to zaraz pędzę po to bellevue, mam nadzieję że zdążę, zanim
wykupisz wszystko :-))

[joe_stru]

Z fajnych, niedrogich i sprawdzonych rzeczy w Nicolasie są jeszcze :
1.Crozes - Hermitage Cave d'tain Hermitage , 2000 , 30 parę pln
2.Zwykły ich Bourgueill , czy jak to się tam pisze , nicolasowska etykietka ,
28 pln
3.Domaine de Bois du Gard , CdR , 35 pln
4. będę nudny : Clos la Coutale , Cahors , 2000 , zielone jeszcze :))pzdr.

[Gość: star]

W hachette podano widelki 5-8E wiec sie zgadza ( 5,41E ) do 6 zl dociagnie moze
w nastepnym wcieleniu. Nog sobie lamac nie musisz :-)( z pospiechu ) ja dopiero
zawitam tam za 2 tygodnie ( niestety )

pozdrawiam

[Gość: star]

Nie chwal dnia przed zachodem slonca mimo, ze widok jest piekny ... ale jak sie
okazuje nie z kazdej strony.
Zabralem sie do wina rozowego - w ramach prowokacji wiosny - i okazalo sie, ze
korek przemiekl i nawet lekka plesn na zewnatrz korka pod szczelnym kapslem sie
pokazala.
Co do wrazen: jaki kolor - taki smak - czyli rozowa landrynka, z posmakiem
drewna (korka-jak sie nie zasugerowac) ( w rozowym Ch. Vannieres kiedys juz cos
takiego czulem ) i na koniec (tzn. tuz po) ... nafta.

pozdrawiam
star

Skoro jesteśmy przy porażkach...

[Gość: docg]

skoro jesteśmy przy porażkach, to nie sposób nie wspomnieć o wypitym wczoraj
Salice salentino "Trivium" Reserva od 35 Paralello (a właściwie Cosano Belbo,
bo tak chyba nazywa się firma). Spodziewałem się prostego ale dobrego wina, jak
zwykle w przypadku win od 35P, ale niestety - zero zapachu (o mało co nie
wciągnąłem wina nosem próbując cokolwiek w nim wywąchać :) ), w smaku trochę
kwasu i starej beczki, w sumie - nie polecam.
pozdrawiam

[Gość: star]

Ale po obiedzie:
Wlasnie zjadlem krokiety z grzybami i serem oraz boczniaki ( a la aubergine -
jak to sie zwie po polsku ) czyli z serem ( camambert, fourme d'ambert )
przysmarzane i popilem Valformosa, Penedes, Riserva '95 ( zgadnijcie gdzie
kupione ? dodam, ze to pewnie ostatni zakup stamtad)- duzo deski malo owocow,
garbnikowe od tej beczki, ale bez gestosci pochodzacej z samego wina -
dosc wodniste, mimo ze pozostaje dlugo ( to te garbniki beczkowe )
aha i na poczatku chyba sliwka ale przez moment.
W sumie lepiej smakowalo z ostrym serem niz z lagodnym.

pozdrawiam
star

[Gość: panowca]

niech zgadnę - kupione w La Passion du Prix

[sstar]

Brawo - brawo - to jeszcze z czasow gdy nie wiedzialem, ze istnieje we
Wroclawiu Vinoteka Nico ;-) ( no moze przesadzilem i powinienem wspomniec o
Nicolas i hipermarketach, o ktorych istnieniu cos mi podpowiadala intuicja ) -
dodam jeszcze, ze zaplacilem za te winko w PdP ok. 70zl

pozdrawiam
star

[Gość: star]

A tyle pisze producent: (www.vallformosa.es ) o innym roczniku:

VINTAGE: 1996• GRAPE VARIETIES: 87% Tempranillo, 13% Cabernet Sauvignon.•
DENOMINATION OF ORIGIN: Penedčs.• LOCATION OF VINEYARD: in our estates of "El
Maset" and "Vallfort" in the Lower Penedčs.PRODUCTION• HARVEST: manual.
Tempranillo: middle of September. Cabernet Sauvignon: 1st - 2nd week of
October.• FERMENTATION: vatting, maceration and fermentation for 12-14 days in
stainless steel vats at 26-28şC.• AGING: in new American oak barrels for 12
months, 18 months in 4-5 year old American oak barrels and 36 months in the
bottle.• DATE BOTTLED: February 1999.• OPTIMUM PERIOD FOR CONSUMPTION: under
optimum conditions, 5-10 years.TECHNICAL DATA• ALCOHOL: 12.45% Vol.• RESIDUAL
SUGAR: 0.50 g/l.• TOTAL ACIDITY (H2SO4): 3.98 g/l.• Ph: 3.57.TASTING NOTES•
APPEARANCE: intense cherry red with nuances of ochre and mahogany and a dark
heart.• BOUQUET: its aroma starts to open out as the glass warms, reminiscent
of ripe wild fruits and coffee, complex, with notes of toast, leather and a
smoky bottom.• PALATE: its body is meaty, velvety, with sensations of new oak.
Rounded and well evolved, with a medium structure. It has a long, fruity finish
with well founded tannins. It echoes the best of Tempranillo and Cabernet. A
classy red for great occasions.• GASTRONOMY: red meat, exceptional with roasts
and game. Cured cheeses. Serve between 18ş and 20şC.

dodalbym: very medium structure it couldn't be more medium, could it ?