Chateau Margaux Premiere Grand Cru Classe 1994

[kubek_w_kubek]

Witam!
Czy ktos z Was moze mi powiedziec jak dlugo jeszcze mozna przechowywac to
wino? A moze nalezaloby je juz wypic? Znalazlam je w piwnicy domu, ktory
wynajmuje. Wlasciciel mial tam maly sklad win, wiekszosc to jakies tanie
wloskie, bulgarskie i portugalskie wina, majace po 10 lat i juz nie nadajace
sie do konsumpcji (rozne brudy plywajace w butelce). Wlasciciel nie chcial
tych win zabrac i powiedzial, ze mozemy je sobie wypic lub wyrzucic. To
Chateau Margaux wyglada jakos porzadniej i nic w nim nie plywa. Wypic czy
moze warto przechowac jeszcze dluzej?

[Gość: burdjak]

94 juz moze byc troszke za stare, nawet jak na margaux.
ale chetnie odkupie:) --> burdjak at wp.pl

[Gość: Mike]

możesz spokojnie otworzyć, dalsze przechowywanie nic temu winu raczej nie da.
A noty o tym winie znajdziesz tu:

www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=567
jak widać z nóg raczej nie zwala.

[fefik77]

Żeby to wino jeszcze dłużej przechowywać, można zalakować korek.
Pozdrawiam

[kubek_w_kubek]

Dzięki za odpowiedzi. Znalazłam właśnie jakąs stronę internetową, na której
piszą, że butelka tego wina jest warta ponad 200 euro! Ciekawe czy właściciel
winnej piwniczki zdawał sobie do końca sprawę co nam przekazał w prezencie ;-))

[jasob1]

To nie byl najlepszy rok dla Bordeaux. Wino jest juz w apogeum ale moze polezec
bez problemu i 5 lat (w dobrych warunkach). Mimo ze rocznik slaby to jednak
jest jedno z najlepszych win na swiecie.

[jasob1]

A, i to, ze w winie cos plywa to nie szkodzi. Przed wypiciem postaw butelke na
3 - 6 godzin i osad osiadzie na dnie. Potem przelej delikatnie do karafki
uwazajac zeby osad zostal w butelce. Jeszcze raz, mimo ze to slaby roczniek to
jednak jest jedno z najlepszych win jakie w zyciu pilem.

[marek_101]

Jeszcze raz, mimo ze to slaby roczniek to
> jednak jest jedno z najlepszych win jakie w zyciu pilem.

już nie przesadzaj tak z tym słabym rocznikiem, wcale nie był taki zły, wina
generalnie na poziomie z roku 1999 lub 2001. W St. Emillion czy Pomerol to był
dobry rocznik, również sporo win w północnym Medoc się udało, mam tu na myśli
to że dostały noty powyzej 90 pkt od Roberta Parkera.
Biorąc pod uwagę wycenę takich roczników jak 1995 czy 1996 , wina z 1994 są
bardzo rozsądną altenatywą jeśli przyjmiemy stosunek jakość/cena.
A Margaux to akurat chyba najniżej notowane Premier Cru z tego rocznika.

[jasob1]

Napewno sa alternatywa do 96, 98 (nie mowiac o 2000) - dlatego moglem sobie na
nie pozwolic. Szczegolnie ze 96 szkoda by bylo juz teraz otwierac.