jakie menu na ten tydzien?

[maja8549]

napiszcie prosze potrzebuje natchnienia. na razie mam fasolke po bretonsku,
risotto z kurczakiem,zupe cebulowa i pomidorowa.

[cornerek]

Ja za niedługo zrobię sobie zupę/danie meksykańskie (które pewnie
nawet koło Meksyku nie leżało). Wrzucę podsmażone mięso mielone,
cebulkę, paprykę, przecier pomidorowy, fasolkę i kukurydzę z puszek,
przyprawię... i zobaczę co z tego będzie .

[ominika]

Jutro carry ziemniaczane, w sobotę zapiekanka makaronowa, w
niedzielę "kociołek", a potem kolejno babcine pierogi z mięsem i
soczewicą, kurczę w sosie serowo-szpinakowym, albo pieczone z
warzxywami, śledzie w sosie śmietanowym + ziemniaki w mundurkach no
i codziennie świeża zupa jako podstawa dla mnie i syna - brokułowa,
krupnik koperkowy, barszcz na zakwasie z krokietami, rosół wołowy z
ziemniakami dla męża i tak dalej i tak dalej... Śniadania jogurtowo-
grzankowo-dżemowe, kolacje pod znakiem kanapek różnistych z
dodatkiem warzyw, albo zapiekanki, albo tosty , albo grzanki
francuskie, albo ryby z dodatkami. To takie ramy. Kombinować będę
na bieżąco.

[krzysztofsf]

Mielone sa dobre na wszystko ))
Rosol.
Jajka sadzone )

A jak sie im nie spodoba, to podaj na talerzu ksiazke kucharska )

[iza1973]

to ja podpowiem naleśniki może nic odkrywczego, ale chyba nie znam nikogo kto
naleśników nie lubi. z białym serem na słodko to jest standard, i nei każdy lubi
słodki obiad. więc na obiad zaproponuję 3 wersje do wyboru: wersja "po
meksykańsku" - pierś z kurczaka usmażona i pokrojona w plasterki + cebulka
smażona + fasola czerwona z puszki + kukurydza z puszki + papryka (miałam
zamrożoną) + żółty ser. to jako farsz. jako sos śmietana, albo jak ktoś ma coś
innego to też jest super. naprawdę niedrogo, a jedzenie pycha. wersja na drugi
dzień: tuńczyk w oleju z puszki + kukurydza + żółty ser. ewentualnie trzecia
wersja na słono: jakaś wędlina (np mielonka) + żółty ser + warzywa.

[only_marcopol]

ja mam w tym tygodniu spahgetti z mięsem i sosikiem, krokiety z parowkami, zupa
pomidorowa, fasolka tez , dorsz z surowką, barszcz czerwony z uszkami, mielone
z ziemniakami
W zeszłym były sajgonki, jarzynowa, spaghetti z brokułem (moje ulubione )

[agpagp]

U mnie będzie corn chili bez ryżu, leczo, mielone z grzybami + fasolka, mielone
z papryką i pomidorami + brokuły, na pewno zapiekanka śmietnikowa ( czyli
wszystko co znajdę podsmażam i zapiekam w rozbełtanym jajku z serem żółtym
light) pewnie też sałatki jakieś bo część tygodnia spędzę całe dnie poza domem.

spaghetti z brokułem

[babeth]

brzmi smacznie, proszę o przepis.

[only_marcopol]

babeth napisała:

> brzmi smacznie, proszę o przepis.
A prosze bardzo

Najpierw zasmażam brokuły na patelni, przyprawiam sola, pieprzem i czosnkiem
jak ktoś lubi. Osobno robie sos ze smietany 12 % do której dosypuje starty ser
ok pól kostki takiej 250 gramowej, doprawiam sola ziołową. Podgrzewam tylko do
czasu az ser sie rozpuści. Potem gotuję makaron i wrzucam go wraz z sosem i
brokułem do naczynia żaroodpornego na wierzch posypuje serem startym jeszcze i
zapiekam kilka minut paluszki lizac Smacznego

[default]

Dzisiaj - kapuśniak z wkładką mięsną (mięso obdłubane z kości
schabowych, na których się gotował) i z chlebem
Jutro - dalej kapuśniak, ale że to sobota więc będzie drugie - udka
kurze duszone z warzywami w śmietanie, ryż, sałata lodowa z
vinegretem.
Niedziela - pomidorowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek
(skrzydełka gotuję dla psów), dalszy ciąg sobotnich udek, może tym
razem z ziemniakami.
Poniedziałek - dalszy ciąg pomidorowej i placki z jabłkiem (serek
homo waniliowy + jajko+ mąka + jabłka)
Wtorek - biała kiełbasa pieczona z cebulą, ziemniaki, surówka z
kiszonych ogórków. Ziemniaków ugotuję więcej, bo:
Środa - kopytka (lubimy takie serowe - ziemniaki + biały ser) z
sosem pieczarkowym.
Czwartek - dalej kopytka, ale odsmażane na domowym smalcu ze
skwarkami i cebulką, surówka z kiszonej kapusty,
Piątek - panga smażona w cieście, cukinia duszona z pomidorami i
cebulą.
Sobota - znowu będę miała wywar ze skrzydełek, zrobię na nim
ukochaną zupę męża - szczawiową z jajkiem i ziemniakami. Na drugie
chyba jakaś wieprzowinka - może karkówka, może żeberka?

default

[only_marcopol]

nie chce być nie miła ale zamiast tej pangi kupcie sobie dorsza. Panga to
najbardziej niezdrowa ryba ze wszystkich. Zyje w zamulonych terenach to sam syf

[only_marcopol]

"panga jest hodowana w najbrudniejszych rzekach Wietnamu przez co stężenie
szkodliwych dla organizmu człowieka toksyn jest większe, a poza tym powinny się
pangi szczególnie wystrzegać kobiety w ciąży"

[naturella]

Ja pangi też nie kupuję. Moje dzieci lubią pstrąga i łososia,
przynajmniej raz w tygodniu kupuję i jedzą.

U mnie w tym tygodniu rosół i spaghetti, więcej nie gotowałam. W
poniedziałek miałam kotlety od mamy.

[only_marcopol]

naturella napisała:

> Ja pangi też nie kupuję. Moje dzieci lubią pstrąga i łososia,
> przynajmniej raz w tygodniu kupuję i jedzą.
>
łososia tez uwielbiam super rybka i zdrowa bardzo tylko tłustawa ale co tam
polecam tatar z łososia wędzonego palce lizać

[naturella]

Zaśliniłam się

[woman-in-the-city]

My tez lubimy łososia, szkoda tylko, ze nie jest tani, nawet brzuszki na kanapkę
wcale tanio nie wychodzą, ale łosos jest mniam mniam, a jeszcze jak siepokroi do
iego avokado,(w lidlu są promocje)to eh Co do pangi to zgadzam się, to nie
jest zdrowa ryba, lepiej kupic makrelę, mintaja, pstrąga etc. Jak się poszuka to
na promocji wyjdzie tanio.
Co do ryb to ja ostatnio śledziowo-makrelowa jestem. Nie wytrzymałam i zamiast
na kolację wsunęłam wędzoną makrelę dzis na sniadanie plus sałatka of cors

[default]

Ja doskonale wiem jak hodowana jest panga, ale stanowi ona kompromis
pomiędzy mną a moim mężem, który generalnie ryb nie lubi, toleruje
jedynie pangę, która ma dość neutralny smak. Inne ryby są dla
niego "zbyt rybne" w smaku No i w końcu jak zjemy tę pangę raz na
miesiąc czy dwa, to raczej nie rozchorujemy się od tego

[beatrix_75]

tez wychodze z tego załozenia

[beatrix_75]

aaaa...mam prosbe podasz proporcje tych placków z jabłkami ?
dziekuje z góry i pozdr.

[default]

No niestety, ja te placki (jak i zresztą większość potraw ) robię
na oko. Na jeden kubek serka homogenizowanego daję jedno jajko,
szczyptę proszku do pieczenia i mąki tyle, żeby ciasto było dość
gęste, na tyle, żeby po położeniu łyżką na patelnię nie rozpływało
się, ale nie "sztywne". Jedno średnie jabłko pokrojone w kosteczkę
na tę ilość wystarczy. Jak serek jest waniliowy, to już nie słodzę,
jak zwykły - daję łyżeczkę cukru. Wyjdzie ok. 15 niedużych
placuszków. Smażę na mocno rozgrzanym oleju.

[only_marcopol]

default napisała:

> Ja doskonale wiem jak hodowana jest panga, ale stanowi ona kompromis
> pomiędzy mną a moim mężem, który generalnie ryb nie lubi, toleruje
> jedynie pangę, która ma dość neutralny smak. Inne ryby są dla
> niego "zbyt rybne" w smaku No i w końcu jak zjemy tę pangę raz na
> miesiąc czy dwa, to raczej nie rozchorujemy się od tego

no niby d jednego razu nie ale z drugiej strony po co jeśc ryby jak nie dla
zdrowia - tyle ze mnie panga nie smakuje.
Tez nie lubie "rybnych" ryb i dlatego poleciłam ci dorsza bo jest mało rybny,
ale co najważniejsze nigdy nie jest galaretowaty jak panga czy mintaj ma takie
dzwonka oddzielajace sie od siebie a na pangi trafiałam naprawde kiepskie bo tez
jadłam wiadomo jak kazdy

[martabg]

Jak jecie pangę raz na miesiąc czy dwa to spokojnie możecie jej nie
jeść. To żaden kompromis, bo korzyści z jednorazowego spożycia żadne.

[kr.kr]

> pomiędzy mną a moim mężem, który generalnie ryb nie lubi, toleruje
> jedynie pangę, która ma dość neutralny smak. Inne ryby są dla
> niego "zbyt rybne" w smaku

ja tez nie toleruje ryb w wiekszosci
pange zjem od biedy, ale jeszcze lepsza jest tilapia - chyba drozsza, ale
smaczna! polecam

[anetapzn]

Też uwielbiamy rybki. My z meżem praktycznie wszystkie- dzieci szprotki i
mintaja. Pangi nie tkniemy. Kupiłam kiedyś 2 płaty kotom- nie tknęły mimo, że
mintaja wcinają. Dzis kupiłam w Carrefourze przecenionego wędzonego łososia z
data do 23.11. Ludzie chyba nie kupują skoro ciągle jest w przecenie. Nie wiedza
co tracą. Na obiad dziś barszcz ukraiński i naleśniki z mięsem. Jutro
pomidorowa z makaronem kotlety mielone z serkiem w środku z ryżem. W niedzielę
ogórkowa i paella hiszpańska z kurczakiem.

[agattka_84]

Aneta, a mogłabyś podać swój przepis na paellę? Z góry dzięki

[beatrix_75]

strogonov
kotlety z filetu kurczaka a'la schabowe , do tego surówka z
czerwonej kapusty
zrobie po raz pierwszy kasze jaglaną na gęsto z rodzynkami lub
sliwkami

[woman-in-the-city]

Moje menu na przyszły tydzień:
Krupnik (pon) i pomidorowa (środa lub czwartek)
Pon. Filety z mintaja plus sałatka z fasolką szparagową(mam zapasy zamrozonej) i
groszkiem plus ziemniaki pieczone
Wtorekulpety z sosem koperkowym(syn uwielbia)plus kasza jęczmiennna i surówka
z czerwonej kapusty
Sroda: Naleśniki z białym serem i jabłkami plus osobno dla męza naleśniki z
serem żółtym, pieczarkami i ziołami prowansalskimi
Czwartek: Wątróbka drobiowa z cebulką(moje chłopy uwielbiają) ogórki małosolne
lub kiszone plus ziemniaki
Piątek: Filety z łososia lub inne(nie wiem jeszcze co kupię), sałata lodowa lub
pekińska plus ryż z sosem curry
Sobota(zrobię obiad po grecku): Grilowany filet z indyka plus sałatka grecka
plus pieczone ziemniaki z czosnkiem i jogurtem bałkańskim

[hala24_2]

My niestety na diecie bez mleka i bez pszenicznych .
Nasze menu:
wołowina z kaszą gryczaną
rosół i udka z kurczaka z ryżem lub ziemniakami i sałatką
fasola zapiekana z pomidorami
zupa z soczewicy
warzywa z kotletami sojowymi(dziś znalazlam przepis)
zupa ogórkowa
Ryż ze szpinakiem
piersi kurczaka nadziewane pieczarkami z ryżem i salatką

Jadłospis pasibrzucha

[wienna]

sobota: rosół (od razu zamrożę w 0,5l butelkach po wodzie część)
kawałek mięsa (karkówka, szynka lub schab , ziemniaki pieczone razem
w naczyniu żaroodpornym, reszta zostanie jako wędlina na kanapkę)
+surówka

niedziela: na rosole pomidorowa z makaronem
potrawka z kurczaka (z wczoraj) z warzywami
poniedziałek: fasolka po bretońsku (też część zamrożę)
wtorek:zupa meksykańska z zamrażalnika
środa: pstrąg pieczony w piekarniku
czwartek: spagetti z łososiem (kupuję w carfur tacki z pokrojonym
tatarem z łososia, dodaję śmietanę i makaron)
piątek: spagetti z tuńczykiem (puszka pomidorów +puszka tuńczyka,
doprawić)
sobota:gulasz wieprzowo-wołowy z kaszą i ogórkiem kiszonym
niedziela:pulpety gotowane w sosie koperkowym

zupy robię na 1-2 buteleczkach rozmrożonego bulionu, baardzo skraca
czas przygotowania

śniadania:płatki ryżowe lub owsiane błyskawiczne na mleku z owocami,
kluseczki z mlekiem lub twarożkiem i dżemem, kanapki, jajka
gotowane, omlet z warzywami, lub na słodko
kolacje: kanapki, sałatki z tego co w lodówce,ugotowane wcześniej w
mundurkach ziemniaki pieczone z serem i dodatkami, pierogi z
zamrażalnika, ryż z jabłkiem, zapiekanka makaron+dobra z lodówki
przekąski:gofry, twarożek, owoce,jogurt, kefir, ciasteczka owsiane,
ciasteczka ryżowe, budyń, koktajl mleko+banany, knedle, marchewka z
groszkiem
P.S.
większość przepisów z forum "galeria potraw"-polecam!

Czy wy naprawdę planujecie na cały tydzień???

[niusia5]

I wam to wychodzi? Ja to tak z dnia na dzień prawie żyje i też jakoś przędę. Ale
może taki planowanie ma większy sens?Spróbuję!.....

[volta2]

no, ja planuję mniej więcej ale muszę, bo pomaga mi to w robieniu
zakupów mięsnych - taki sklep mam daleko i to dla mnie wyprawa cała.

a w tym tygodniu:
zupy:
rosół
rosół
pomidorowa z ryżem
pomidorowa z makaronem
kalafiorowa
kalafiorowa
ogórkowa z ryżem
ogórkowa z ryżem/może z ziemniakami

2 dania:
mielone z ziemniakami i buraczki
mielne z ziemniakami i szpinakiem
polędwica wołowa z ziemniakami i cebulką
polędwica wołowa z ziemniakami i cebulką
indyk z ryżem i warzywami(tzw. chińszczyzna)
indyk z ryżem i warzywami
okoń panierowany z ziemniakami i kiszona kapusta/dzieci marchew w
słupki - surowa


czyli jadłospis od soboty do piątku

obiady gotuję co drugi dzień, i oszczędnie w portfelu i w czasie

[mirka_sm]

ale sie glodna zrobilam

Jakie macie godziny pracy?

[agattka_84]

+ czas dojazdu?

Ja wychodzę z domu o 7:45, z powrotem jestem najwcześniej o 18:15,
więc nie wiem jak i kiedy miałabym przygotować codziennie dwudaniowy
obiad.

Jak to rozwiązujecie?

[nela12]

ja nie pracuje niestetywięc czasu mam sporo...

[only_marcopol]

agattka_84 napisała:

> + czas dojazdu?
>
> Ja wychodzę z domu o 7:45, z powrotem jestem najwcześniej o 18:15,
> więc nie wiem jak i kiedy miałabym przygotować codziennie dwudaniowy
> obiad.
>
> Jak to rozwiązujecie?

no ja mam lepiej do wychodze o 6,50 wracam o 15,10 takze nie ma problemów - ale
i tak przygotowuje jednodaniowy obiad

[agattka_84]

To zazdroszczę takich godzin pracy masz kawał popołudnia dla
siebie...

[woman-in-the-city]

Gdy oboje pracowaliśmy wymienialiśmy się dyżurami w kuchni. Ja zaczynałam pracę
o 10tej i wracałam po 19 tej do domu, dlatego rano robiłam tzw. bazę(siekałam
składniki do sałatki lub przygotowywałam farsz lub mieso tak, by po powrocie
wystarczyło tylko je szybko udusic lub upiec. Zup nie trzeba gotowac codziennie,
ja gotuję co 2,3 dni i wystarczy. W weekendy zup nie gotuję, ale dawniej tak i
wtedy w poniedziałek nie trzeba było stac przy garach, a jesli narobiłam
gołąbków lub dania meksykańskiego wiecej to nawet we wtorek mieliśmy spokój z
pitraszeniem. Jeśli zupa jest gęsta i sycąca to sama w sobie zaspokaja nasze
obiadowe zapotrzebowanie. Dobrym rozwiązaniem jest duzo rzeczy zamarażac,
obecnie mrożę mniej, bo na daną chwilę nie ma takiej potrzeby. Wiem, że po całym
dniu tyrania człowiek ma prawo nie miec ochoty na postój przy garach, ale ja
miałam dodatkową motywację, po pierwsze wiem i wiedziałm co spożywam, po drugie,
gotowanie w domu jest oszczedniejsze niż jadanie non stop na miescie(mąz taki
"luksus" za czasów kawalerskich na sobie testował i mu tego doswiadczenia na
długo starczy)po trzecie pracowałam całą ciażę i chciałam miec wpływ na to co
wkładam na widelec. W weekendy gotowaniem zajmował się mąz, który de facto
swietnie gotuje i lubi kulinarne eksperymenty

[agattka_84]

U nas mąż pracuje jeszcze więcej ode mnie, więc ja zajmuję się
gotowaniem...muszę pomyśleć o tym gotowaniu "na zapas" + mrożeniu.

Zdaję sobie sprawę z korzyści zdrowotnych i oszczędnościowych
gotowania w domu, ale po tylu godzinach w pracy nie mam najczęściej
siły

[hala24_2]

Moj czas pracy jest nienormowany, są dni kiedy jestem od 7 do 16 a
sa i takie kiedy to od 8 do 19 nie ma mnie w domu. Wiedząc że czeka
mnie długi dzień gotuje wcześniej, jednak uprościłam sobie gotowanie
i korzystam częsciej z piekarnika, tradycyjne smażone mielone robie
w piekarniku czyli czas smażenia odpada a i zdrowiej jest, czas
gotowania ryzu czy kaszy skracam wcześniej ją mocząc przez około 15-
30 minut(czasem to czas do zagotowania wody).
Wcześniej pytano o to czy warto robic plan moim zdaniem tak właśnie
taki plan pozwala wcześniej kupić niezbędne produkty i w dniu
gotowania nie trzeba biegac do sklepu,lub przygotować coś dzien
przed.
Pochwale się że dzięki takiemu planowi i trzymaniu się jego w tym
miesiącu zmalały moje wydatki na spożywke.

Wracajac do menu..

[blondteaser]

Dzisiaj upieklam schab, do tego pieczone ziemniaki i kalafior. Schabu zostal
kawalek, bedzie do kanapek
Jutro zrobie hamburgery ( robie z mielonego wolowego) z salata, serem, pomidorem
i cebulka.
W srode zupa kalafiorowa
Czwartek, placki ziemniaczane z gulaszem ( bedzie na dwa dni)
Sobota, rybka z frytkami
Niedziela, nie gotuje

[prakseda_ka]

jadacie? Bo u mnie jest sytuacja nieco skomplikowana. W tygodniu mąż i syn jedzą
w pracy/przedszkolu. Do domu dobijają między 16 a 17 ( zależy od korków) i
obiady gotuję dla siebie ( najczęściej resztki z weekendu, albo nieśmiertelna
wątróbka którą uwielbiam a chłopy nie, albo jajka, albo kasza/ryż z czymś tam,
albo mrożonki własne lub kupne). Natomiast muszę im dawać podwieczorek żeby do
kolacji wytrzymali. A oni "żarci" są
i wygląda to tak:
kisiel przynajmniej raz w tygodniu - czasem ze śnieżką
muffinki
jakieś ciastka ze sklepu
jakieś ciastka mojego wypieku
jakieś konkretne ciacho duże ( na dwa dni)
czasem racuchy - ale to jest u nas bardziej jako danie obiadowe traktowane
rzadko budyń - bo nie lubię myć gara po nim
czasem galaretka soute a czasem z owocami

odpadają sałatki owocowe bo musiałabym ich robić tak po kilogramie na łebka bo
cała rodzina to owocówki.

macie jakieś pomysły na w miarę szybkie, niedrogie podwieczorki?

[roseanne]

do deserow - podwieczorkow

jogurt z miodem do wyjadania lyzeczka, moze byc posypany jakimis orzechami
jogurt z owocami - koktajl, nie lubie jogurtow smakowych jako takich - za duzo
maja skladnikow, mrozone owoce sa do tego celu super

ciastka owsiankowe/batoniki zbozowe podane z szklanka mleka - bardziej sycace
niz zwykle ciasto

[volta2]

moje dzieci o 16.30 wracały z przedszkola i dostawały normalnej wielkości
porcję zupy.
o 18 lub odrobinę przed siadały razem ze mną do normalnego mojego obiadu -
i one zjadały już tylko drugie - też normalnej wielkości porcja.

a o 21 kolacja.

podwieczorki typu kisiel, ciasteczko to dostawały w przedszkolu ok. 15-
tej.
z mojego punktu widzenia domowe podwieczorki nie były sensowne, wolałam
podać dzieciom obiad - jedna robota bo ja z mężem jemy obiad w domu, poza
tym te obiady przedszkolne nie zawsze były zjedzone przez dzieci - więc
nie chciałam im fundować dnia bez obiadu.

i ten system funkcjonuje do dziś - w szkole główny posiłek - szkolny obiad
podawany jest o 12.30, dzieci go nie jedzą, chyba że jest pizza, zabierają
z domu coś w rodzaju podwieczorku - makaron na słodko, ryż z warzywami,
kluski serowe/śląskie a w domu między 17-18 jedzą normalny dwudaniowy
obiad.

[nela12]

tak jak volta2 moje dzieci po przedszkolnym obiedzie(nie zawsze
pewnie zjadanym) 0 godz11,45 -wracają do domu ok 15 i tezjedzą z
nami normalnie obiad,nie wytrzymały by do 19,do kolacji na samym
podwieczorku

[tezromantyczka]

O 21 dajesz dzieciom kolację? A o której idą spać?

[default]

Nstąpiła pewna zmian planów Kurczacze udka (odkostnione) uduszone
z warzywami i śmietaną były w sobotę, a reszta powędrowała do mojej
Mamy (ma mnóstwo lat i problemy zdrowotne, więc raczej nie gotuje,
bo nie ma siły). W związku z tym w niedzielę były wątróbki drobiowe
w sosie cebulowym . Z ziemniakami i surówką z buraczków. Wczoraj był
dalszy ciąg wątróbki, ale sosu cebulowego zostało tyle, że
domieszałam go do surowego mielonego mięsa (wraz z jajkiem i tartą
bułką) i dzisiaj będę z tego smażyć kotlety, ciekawe czy będą miały
posmak wątróbki