Przepis na sernik??

[mama.szymona]

Witam!
Poszukuję sprawdzonego przepisu na niedrogi i łatwy w wykonaniu sernik. Czy
któraś z Was dysponuje przepisem, który nie spustoszy portfela i jednocześnie
uprzyjemni niedzielną kawkę z tściową
Pozdrawiam i z góry dziękuję za przepisy

Mama Szymona

[disarono]

Mam przepis na sernik na zimno. Nie wiem czy będzie on niedrogi, ale na pewno
jest pyszny i łatwy w wykonaniu.

1 litr mleka
1/2 litra śmietany
5 całych jajek
kostka margaryny
1 szkl. cukru pudru
olejek pomarańczowy
łyżka cytryny

Mleko zagotować, wlać jaja ubite ze śmietaną i dalej gotować na wolnym ogniu,
aż powstanie serek (gotować ok. 30 min.) Powstały serek wyjąć łyżką cedzakową
na durszlak i oziębić. Można go przetrzeć przez sitko, ale ja nie przecieram.
W misce utrzeć margarynę z cukrem na gładką masę, dodawać po łyzce sera, aż
powstanie jednolita masa. Dodać olejek i po trochu sok z cytryny.
Podzielić na dwie porcje, do jednej dodać kakao, zalać galaretką. Można do
środka dodać bakalie, a na wierzch ułożyć owoce. Ale on sam w sobie jest bardzo
dobry, więc dodatki są zbędne.