Langwedocja-jedzenie

[Gość: MN]

Witam,
Chciałabym się dowiedzieć czego warto spróbować w tym rejonie oraz co warto kupić jeśli chodzi o jedzenie.

[coralin]

Podobnych rzeczy jak na bliskim południowo-wschodnim wybrzeżu czyli owoce morza (małże), miody, oliwy, tapenady i podobnych jak w bliskim Perigord czyli wyroby z fiołków, orzechów,pasztet z gęsich wątróbek.

[Gość: MN]

Dziękuję Coralin.
Szukałam w Necie, ale naprawdę ciężko coś znaleźć. Znalazłam tylko cassoulet.

[coralin]

Polecam jeść to co tubylcy lub rzeczy sezonowe. Ja kiedyś trafiłam na szaleństwo kurkowe. Co do rzeczy z fiołków naprawdę ciekawy jest likier fiołkowy, dżem fiołkowy. Zresztą chodząc po sklepikach sama zobaczysz powtarzające się produkty. Zaletą tych sklepików jest możliwosć degustacji przed zakupem.

[Gość: MN]

To wspaniale, już się nie mogę doczekać:)

[coralin]

Fajnie, że chcesz wykorzystać wyjazd do poznania również kultury kulinarnej regionu. Najważniejsze to chłonąć wszystko dookoła, obserwować, smakować, próbować, oglądać, kupować , jeść. Langwedocja i Perigord zauroczyły mnie bardziej niż Prowansja.

[just5a]

Polecam książkę "Kulinaria francuskie" bit.ly/kmmTd9 Książka nie jest może tania, ale zawiera bardzo dużo ciekawych informacji o kulturze i historii Francji od strony kulinarnej, w tym także przepisy. Zabrałam ją ze sobą teraz do Langwedocji i jest skarbnicą wiedzy o tym, co kupić i czego próbować.

[Gość: MN]

Uwielbiam poznawać kraj przez kuchnię.:):( Bardzo lubię również ten moment kiedy już po powrocie do domu, po jakimś czasie jem to co kupiłam i przypominam sobie wakacje.:)
Dziękuję za informacje, książkę już zamówiłam, udało mi się ją znaleźć za 20zł.:)

[nchyb]

kupiłam (więcej niż za 20, ale mniej niż okładkowe). Dziś odebrałam z poczty. Wieczór zapowiada się ciekawie...

[Gość: MN]

Polecam książkę i jeszcze raz dziękuję za informację!