Oliwa z Portugalii - jaka przywiezc?

[fretfulcashew]

Wdzieczna bede za wskazowki (konkretne marki ?), podobno
alentejanska niezla jest?
Z Alto Alentejo pozdrawiam :)

[yavorius]

Wrrrrrrrrrrrr!!! (to taka zazdrość na wstępie)

Zerknij tu:
forum.gazeta.pl/forum/w,30129,94576702,94576702,Loliwa_sprawiedliwa.html

[fretfulcashew]

Dzieki, doczytalam i okazuje sie, ze owa Gallo juz w Pingo Doce
widzialam, za jakies smieszne pieniadze zreszta.
Tej drugiej (S.Vincente) poki co nie zauwazylam, ale i nie szukalam.
Rozejrze sie zatem.
Pozdrawiam!

[yavorius]

Tak, Gallo kosztuje z 10 euro, ale mój ojciec, który naprawdę zna
się na rzeczy, stwierdził że lepszej w życiu nie jadł ;)

[jakub303]

Gallo za 10 euro? To chyba jakas linia limitowana... Normalna butelka 0,75 L
oliwy Gallo w zaleznosci od kwasowosci to od 3,5 eur do 6 eur. Zreszta w Pingo
Doce wybor oliw jest mizerny!!!

Gallo razem z Oliveira da Serra (ktorej oliwe gourmet uwazam za b. smaczna) to
dwie rywalizujace ze soba "oliwowe/oliwne/oliwkowe" lokalne mega-marki. Ich
oliwy sa poprawne, ale jak chcecie sprobowac czegos specjalnego idzcie do
sklepow typu gourmet, albo chociaz do hipermarketu (np. jumbo, super cor,
continente) gdzie mozna spotkac autentycznie ciekawe oliwy z jednej konkretnej
plantacji/quinta i z okreslonych gatunkow a nie jakies nieokreslone miksy jak u
mega-marek.

Ja jestem zdania ze portugalskie oliwy sa znacznie slabsze i mniej aromatyczne
niz wloskie czy greckie (ale nie mam tu na mysli sikow sprzedawanych przez
polskie supermarkety). Poza tym portugalskie oliwy maja bardzo niska kwasowosc,
co nie zawsze idzie w parze ze smakiem (czesto bywaja cierpko gryzace w gardle).

Gdybym mial polecic oliwe to wspomniana juz Oliveira da Serra Gourmet 0,5 L za
jakies 6 eur i o niebo lepsza Quinta de Sao Vicente Colheita Premium ze stajni
Herdeiros Passanha. 0,5 L za jakies 7 eur.

oliwki

[jakub303]

ah. i nie kupujcie regularnych portugalskich zielonych oliwek. hiszpanskie sa o
niebo lepsze. portugalskie smaczne sa czarne w zalewie tzw. oxidadas czyli
utleniane (zbierane niedojrzale, potem przechodza proces tracenia goryczy i
zmiany koloru na czarny poprzez utlenianie spozywcza wersja wodorotlenku sodu,
potem solanka), i takie male zielono brazowawe plywajace w zalewie (solanka albo
oliwa) z ziolami (te lepiej kupowac na targu na wage). przy okazji sprobujcie
tez tremoços (marynowane nasiona lubinu - zolte, wielkosci oliwek ale plskie).

www.oliveiradaserra.pt/#/essencias/azeitonas
z tych polecam classico suave (czarne) i seleccao ouro.

[yavorius]

> Gallo za 10 euro? To chyba jakas linia limitowana...

Czarna, reserva...

[jakub303]

gallo reserva za 10 eur to chyba cena dla turysty z malego sklepiku prowadzonego
przez obrotna portugalska babcie :)

[yavorius]

no dobra, 8 w Lidlu w Albufeirze ;-)

[jakub303]

haha 2,99€!
img16.imageshack.us/img16/1474/13072009001.jpg
(wczoraj w Pingo Doce, 0,75L)

bardzo, bardzo zabawne

[yavorius]

:-(((((

to ja już zgłupiałem

[yavorius]

może po prostu mniej za nią zapłaciłem, a pokićkało mi się z jakimś
innym produktem...

[jakub303]

jeszcze jedno. oliwy oliveira da serra maja jako jedyne zabawny
"dziubek/zakretke" pop-up ktora pozwala na precyzyjne dozowanie i nie ma
problemu ociekajacej po butelce oliwy.

www.oliveiradaserra.pt/#/home
a gallo robi piekne, poruszajace reklamy:
www.youtube.com/watch?v=_WPARTYshNc&feature=related