Chrupki kukurydziane

[0lunia]

Czy jest różnica jeśli kupuję chrupki z grysu czy z kaszki kukurydzianej?

Na opakowaniu jest napisane że zawierają sporo błonnika?

Czy są w rezultacie zdrowe?

[ewa.bieniak]

Dzień dobry,

Chrupki kukurydziane to źródło skrobi, białka i błonnika. Są produktem bezglutenowym – nadają się zatem dla osób nietolerujących glutenu. Mają też sporo potasu i magnezu – składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia i właściwej pracy mięśni. Zaliczane są do produktów o średnim indeksie glikemicznym – umiarkowanie podnoszą stężenie glukozy we krwi.

Warto zwracać uwagę na skład – tak naprawdę nie powinno znajdować się w nim nic poza kukurydzą (np. w formie kaszki lub grysu). Grys oznacza po prostu grubą kaszę.