Kiełkujemy!

[miss_paradox]

Czy ktoś się orientuje, czy kiełki zakupione w sklepie, mające termin
przydatności do spożycia np 10dniowy, do końca "swych dni" zachowują
właściwości odżywcze?

Z góry dzieki za odpowiedź

[greenhills]

hmmm, raczej nie, poniewaz kielki najwiecej wartosci odzywczych maja w
pierwszych dniach, powinno sie je spozywac jak 'najswiezsze'. Jedst mozliwosc
przechowywania ich w woreczku czy pudelku, ale one po 10 dniach to robia sie
zwyczajnie niesmaczne i nieapetyczne.Jesli o smak to roznica pomiedzy kupnymi a
wychodowanymi samodzielnie jest znaczna. Ekspertem nie jestem, choc kielki
jadam namietnie.

[halaha]

Jeżeli są prawidłowo przechowywane, to są zdrowe. Chodzi o to, by one nie rosły
dłuzej, niz trzeba. bo potem to się starzeją i rzeczywiście robią się
niesmaczne. Ale jeśli nie mają warunków do wzrostu(np lodówka), to wtedy przez
10 dni są "zjadalne" Mam w dmu kiełkownicę i czasami bawię się w kiełkowanie,
tani, szybko. Ale jesli czegoś ma się pod dostatkiem, to juz tak nie smakuje,
przesyt

[bri]

O rany, skąd wiesz jak smakuje popiół z papierosa? :/

[kung]

Najarał się ???

TYLKO SAMODZIELNE KIEŁKOWANIE!!!!!!!!!

[oraw]

Termin dziesięciodniowy to pic!!!!!
Liczy go mozna od każdego momentu, np od początku naszej ery!!!!!
Kiełki kilkudniowe- albo kiełkują dalej i ... przestają być kiełkami!
Albo OBUMIERAJĄ I NIEWAŻNE JAK SMAKUJA, BO CZASEM NAWET ...TRUJĄ!!!!
Ja kiełkuję juz od paru lat!!!!
Teraz w czasie tzw."WIELKICH MROZÓW"sic!, zamiast dogrzewać się gorącymi
potrawami czy napojami, zwiększyłem "produkcję" i spożycie kiełków!!!
Bo nieważna jest temperatura pokarmu(nawet zbyt gorąca osłabia) ale WAŻNY JEST
SKŁAD!!!!
Szczególnie "energetyczne" są KIEŁKI PSZENICY- w ciągu dnia co jakiś czas
biorę "szczyptę" prosto do ust!!!!
Smak i moc - nieporównane!!!!
Zalecam też zimny prysznic i dużo ruchu- nawet na mrozie!!!!
Inne kiełki nawet bogatsze od pszenicy(z lucerną na czele) bardziej pasują do
sałatek!
Zaznaczam, że nawet w zimie jadam niewiele więcej niż soki i owoce oraz surowe
jarzyny!!!!
Serdecznie pozdrawiam VIATORES

ja z kiełków najbardziej lubie kiełki kiełbasy

[tiny_tiny]

[miss_paradox]

dzięki serdeczne za odpowiedzi : )

Mam w takim razie pytanie, czy uprawa kiełek w "kiełkownicy", jak ktoś to
określił, to jakiś skomplikowany proces? Ile dni się czeka na zbiory?
I czy kiełkownice są ogólnodostępne w sklepach? (nie biorąc pod uwagę sklepów
typu MANGO ;)

[myszy_i_ludzie]

kielki sa pyszne razem z kielbasa, w charakterze zielonego... ;)

a tak na powaznie: kupilam kielkownice pare lat temu w sklepie ze zdrowa
zywnoscia, i korzystam z niej od poznej jesieni do wiosny... samo czekanie na
kielki nie trwa dlugo, 3-4 dni, brokuly jak to wynika z artykulu nawet tylko
trzy dni, trzeba tylko pamietac o przelewaniu ich swieza woda, zeby ziarenka
nie wyschly...

pozdrawiam i smacznego :)

KAŻDY MOŻE JEŚĆ PADLINĘ LUB CIAŁO ZABITYCH

[oraw]

storytel.republika.pl/kielki.html
pod tym adresem znajdziesz najbardziej podstawowe rady co do kie lkowania!
Ja robię to na gazie naciągniętej na miskę,a prszenice na sitkach!
Szukaj w internecie i księgarniach!
koniec języka za przewodnika!
Pozdrawiam serdecznie

[mary_ann]

Ja to robię na najzwyklejszej tacce pokrytej warstwa mokrej ligniny (oczywiscie
trzeba podlewać). Przez pierwszą dobę-dwie nasiona "wolą" ciemność, więc je
przykrywam; kiedy odbiją - odsłaniam.
Groszowa sprawa, a niektóre bywają np. pyszne (szczególnie lubię kiełki
słonecznika). Nasiona do kielkowania bywają dostępne w supermarketach - sa tam
tańsze niż w sklepach ze zdrową żywnością, a b. dobrej jakości.

[audentina]

Jakie kiełki sa wg Was najsmaczniejsze? I czy przypominaja smakiem warzywa od
których pochodza...Raz wychodowałąm chyba rzodkiewki kiełki paskudne to były
ble....Nie przepadam za rzodkiewką...moze to pzrez to

[venus22]

w/g mnie alfalfa

nie wiem czy to nie przypadkiem rzezucha ??


V.

ALFAALFA to LUCERNA

[oraw]

venus22 napisała:

> w/g mnie alfalfa
>
> nie wiem czy to nie przypadkiem rzezucha ??
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Smacznego!!!
Wszystkie kiełki są niezwykle smaczne-same w sobie , nie jako ozdóbka i dodatek!

fasolowe

[miss_paradox]

ja do tej pory kupowałam kiełki, a najsmaczniejsze wg mnie były z fasoli zdaje
się, takie mięsiste, białe i soczyste. :)

[lucy215]

z fasolki mung, też ją lubię:)

[ladylike_a]

Ja - przepadam za słonecznikiem i rzodkiewką, brokułki też są niezłe...
Raz zrobiłam dyniowy eksperyment - ależ to było gorzkie ;-)) Do buraka też się
coś nie przekonałam....

Sałatki z kiełków... znam szybszy sposób

[dabrowianin]

Jak szukam przepisów na sałatki z kiełków to z reguły znajduję przepisy z 1000
(troszkę przesadzam ;) różnych innych składników, których najczęściej nie mam w
domu i nie chce mi się ich szukać tylko po to aby sałatka z kiełków miała 5%
zawartości kiełków. Zamiast tego proponuję przepis na najszybszą potrawkę z
kiełków i zarazem moją ulubioną.

Trzeba mieć miseczkę smietanę i kiełki.
Śmietana i kiełki (posiekać) do miseczki - można posolić jak ktoś lubi.
I to koniec - pycha.
Proste szybkie i bez ceregieli.

aaa... jeśli w domu mamy coś więcej to:
Można rozgnieść biały ser i też dorzucić, jak się ma kiszonego ogórka, to obrać
ze skórki pokroić w kosteczkę i też dorzucić. A jak się na oknie zasadziło
cebulę to i szczypiorek będzie super dodatkiem. W sumie to wszystko co zielone,
można poszukać pokrzywy (jak się mieszka na wsi, bo np. w opolu to wszystko co
zielone jest obsikane przez psy), a na wiosnę i rzodkiewka (z mojego ogródka
siekam młodą rzodkiewkę razem z liśćmi)


Tajemnica dobrej potrawki: trzeba mieć smaczną śmietanę - jak ktoś krowy nie
posiada to trzeba popróbować różnych dostępnych w pobliskim(pobliskich) sklepach
i wybrać najlepszą :) sera białego to też dotyczy.