conkret
24.08.06, 21:30
POWODY, DLA KTÓRYCH POWINNIŚMY JEŚĆ BANANY!
------------------------------------------------------
Historia banana w Europie jest krótka (nasi przodkowie poznali go dopiero w
XIX wieku), w ciągu zaledwie 150 lat swojej obecności na europejskich stołach
zyskał on wielu zwolenników, nie tylko dzięki doskonałym walorom smakowym,
ale również dzięki bogactwu składników mineralnych i odżywczych.
Ten tropikalny owoc zawiera dużą ilość błonnika. Zbawienny wpływ błonnika
zawartego w bananach na przemianę materii sprawia, że mogą one (wbrew
powszechnym opiniom o ich wysokiej kaloryczności) być wiodącym składnikiem
diet odchudzających. Banan zawiera również trzy rodzaje cukrów, sacharozę,
glukozę i fruktozę z grupy węglowodanów, którym zawdzięcza swój słodki smak.
Węglowodany te są głównym, najtańszym i najłatwiej dostępnym źrodłem energii,
służącej przede wszystkim do utrzymywania stałej ciepłoty ciała, pracy
narządów wewnętrznych oraz do wykonywania pracy fizycznej. Ilość energii
zawartej tylko w dwóch bananach, pozwala na 90-minutowe, intensywne ćwiczenia
w siłowni. Nie powinien więc dziwić fakt, że banan jest najbardziej
popularnym owocem spożywanym przez sportowców.
Jednak bogactwo energii i witamin nie jest jedyną zaletą banana. Owoc ten
podnosi wytrzymałość odpornościową naszego organizmu i zapobiega występowaniu
wielu chorób, stając się przez to niezbędnym dodatkiem do naszej codziennej
diety. Choroby i dolegliwości, łagodzone dzięki zawartym w bananie
substancjom odżywczym to:
Depresja: badania przeprowadzone wśród grona ludzi cierpiących na depresję
dowodzą, iż dzienne spożycie bananów znacznie redukuje jej przejawy. Powodem
tego jest zawarty w bananie tryptofan, rodzaj proteiny, którą organizm
przetwarza w serotoninę, znaną jako doskonały środek relaksujący i znacznie
poprawiający humor.
Cukrzyca: zapomniałeś wziąć tabletkę.... nie ma problemu, weź banana. Zawarta
w bananie witamina B6 reguluje poziom glukozy w organizmie i wpływa przez to
na poprawę samopoczucia.
Anemia: duża ilość żelaza zawartego w bananie stymuluje produkcję
hemoglobiny, redukując tym samym anemię krwi.
Ciśnienie krwi: banan zawiera również potas i jednocześnie małą ilość soli,
przyczyniając się do obniżenia ciśnienia krwi. Drogocenne właściwości banan
podkreśla fakt, że amerykańskie ministerstwo Food and Administration wydało
zgodę na oficjalne uznanie banana, za owoc znacznie redukujący ciśnienie krwi
i szansą wystąpienia wylewu krwi do mózgu o ok. 40%. Błonnik zawarty w
bananie obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby
wieńcowej i w konsekwencji zawałów serca.
(...)
