MT

[masita]

Mam pytanie do Was.
Mam od niedawna thermomixa i robie sobie rozne rzeczy z ksiazki.
Zrobilam takze kladzine kluski. Z tego co mi wiadomo, kladzione to
znaczy, ze konsystencja ciasta powinna byc taka jak gesta smietana.
A wyszly mi takie, ze mozna bylo tylko je lepic na kuleczki lub
takie podobne.
I tu jest moje pytanie, moze ja rozmumiem zle opis MT?
W tym przepisie jest napisane 1 MT....MT to miarka thermomixa?
czyli cala jej zawartosc?...ok 100 ml?

[atunia]

MT to miarka, owszem. Ale wiele przepisów z żółtej książki jest niedorobionych
. Pewnie po to, żeby można było wykorzystać miejsce na uwagi. Poza tym jednak
mąka mące nierówna, każda inaczej chłonie wodę, tu jednak trzeba zerkać, oceniać
i podejmować decyzje o dolaniu wody, dosypaniu mąki itp.