zagadka kulinarna

[formaprzetrwalnikowa]

co to jest: ugotowane wygląda jak wygotowana z koloru marchewka a smakuje jak
wygotowana ze smaku kalarepa. podejrzewam, ze jest warzywem. podawane do
obiadu, pokrojone w kostkę.
jadłam toto w niedzielę w jakimś tubylczym barze.
obstawiam rzepę
A Wy?

;)

[izabelski]

w mojej okolicy to warzywo jest znane jako karpiel

[formaprzetrwalnikowa]

a co to jest po polsku?

brukiew

[izabelski]

pl.wikipedia.org/wiki/Kapusta_rzepak

[formaprzetrwalnikowa]

dzięki.
ciekawe: brukiew i rzepak -ta sama rodzina a tak sie róznią. i do tego ta
myląca nazwa (kapusta)
:)

[hanula]

Też sądzę, że brukiew (swede). (Forma, wpisz brukiew w archiwum, był obszerny
wątek na ten temat). Ewentualnie słodkie ziemniaki, ale to nadal dość egzotyczny
dodatek w Anglii, a brukiew na każdym kroku.

[steph13]

Mysle, ze jadlas yellow swede

[eballieu]

Forma, pytaj sie kobitko, no chyba ze nie beda wiedziec co dali. Juz mi sie to
kilka razy zdarzylo tu, ze osoba, ktora przyniosla danie nie potrafila
wytlumaczyc z czego cos na talerzu jest zrobione.
Nie mam pojecia co jadlas. Nie mam pojecia jak wyglada wygotowana marchew,
jadam poltwarda;-)

[a74-7]

A moze byl to butternut squash?Pasuje do opisu.

[natalia.brzeska]

Mnie też się wydaje, że to squash. Akurat mam pod ręką jakieś angielskie
przepisy i jest to co opisałaś na obrazku :-)

[formaprzetrwalnikowa]

ze niby jakas dynia?
hmm...
pytalam, co to - ale nie zrozumialam odpwoiedzi a jakos nie mialam odwagi
prosic o powtorzenie.
mysle, ze nastepnego razu z tym warzywem nie bedzie - wole marchewke o kolorze
marchewkowym i nierozgotowana kalarepe
;)

dziekuje Panstwu za pomoc :)

Formo,

[natalia.brzeska]

Spójrz na to:

images.google.co.uk/images?q=butternut+squash&hl=en&lr=&sa=N&tab=wi&sourceid=tipimg

Czy to któreś z tych?

[edavenpo]

Butternut squash ma slodkay zapach i taka miekka wlasnie maslana konsystencje.

Ja tam obstawiam yellow swede bo ten smak kalarepy mi na to wskazuje.

[formaprzetrwalnikowa]

nie bylo miekkie - wlasnie twardwe. smak z pewnoscia nie maslany- kalarepiany.
to bylo pokrojone w takie regularne kostki. a serwowane obok ziemniakow- ztn
jako tzw wypelniacz (ziemniaki, ryz, frytki, itp)

[formaprzetrwalnikowa]

dzieki, natalia - popatzrylam, ale to chyba nie to. probowalam tez nznalezc
yellow swede ale obrazki, ktore mi wyskoczyly zawieraly wylacznie yellow swede
w wersji nieprzetworzonej.
szukamy dalej?
;)

[steph13]

Yellow swede mozna kupic w M&S, w dwoch postaciach:pokrojony w kostke, w
torebce, gotowy do gotowania; albo mashed swede, w pudelku, przyprawiony i
gotowy do podgrzania w microwave. Ten ostatni czasami tutaj podaja zamiast
mashed potatoes.

[formaprzetrwalnikowa]

poszukam z ciekawosci.
dzieks :)

[izabelski]

swede (turnip na polnocy chyba) mozna kupic w kazdyn supermarkecie - obok
marchwi
takie duze bule - z 12-14 cm srednicy
a czasami sprzedaja polowk