Przepis

[nadia_tancerka]

Znacie jakiś prostu przepis na potrawe, oczywiście wegetariańską :) ??

[Gość: misiu]

Jakiś po prostu przepis, na jakąś po prostu potrawę wegetariańską?
A cóż to za problem:

Ziemniaki z wody

1 kg ziemniaków
2 litry wody
1/2 łyżki soli

Ziemniaki obrać, umyć. Zalać wrzącą wodą, dodać sól. Gotować na wolnym ogniu,
pod przykryciem ok. 20-30 minut, do miękkości. Podawać. :-)))

[narysuj.mi.baranka]

Gość portalu: misiu napisał(a):

> Ziemniaki z wody
>
> 1 kg ziemniaków
> 2 litry wody
> 1/2 łyżki soli
>
> Ziemniaki obrać, umyć. Zalać wrzącą wodą, dodać sól. Gotować na wolnym ogniu,
> pod przykryciem ok. 20-30 minut, do miękkości. Podawać. :-)))
>

Bardzo konstruktywny post, Misiu, ale ziemniaki lepiej zapiekac w folii
aluminiowej.
Nadiu, tu znajdziesz mnostwo przepisow: www.wegekucharz.prv.pl/

[Gość: misiu]

narysuj.mi.baranka napisała:

> Bardzo konstruktywny post, Misiu,

To po to, żeby nie było, ze się tylko czepiam. ;-)

> ale ziemniaki lepiej zapiekac w folii
> aluminiowej.

Może i lepiej, ale nie miało być lepiej, tylko po prostu. :-)

Naprawde proste :)

[narysuj.mi.baranka]

Obierz marchewki, wloz do zaroodpornego naczynia, skrop obficie olejem
winogronowym (oliwy z oliwek nie polecam ze wzgledu na jej goryczke). Zapiekaj
az sie zarumienia.
Oddzielnie przygotuj bulke tarta do posypania marchewki.

Pokroj seler na "frytki", posmaruj kazda frytke oliwa, poloz na blasze
wylozonej folia aluminiowa, wstaw do nagrzanego piekarnika, zapiekaj az beda
chrupiace.

[arecibo1]

Nawet dobre! Zrobie sobie cos takiego. Telemasca podawala tez fajny przepis
na "frytki z jablek":

Cinnamon Apple Chips
No need to core the apples since boiling in juice for several minutes softens the core and removes the seeds.

Makes approximately 40 chips

Ingredients:

2 cups unsweetened apple juice
1 cinnamon stick
2 Red Delicious apples

Method:

In large skillet or pot, combine apple juice and cinnamon stick; bring to a low boil while preparing apples.
With sharp knife, slice off 1/2-inch from top and bottom of apples and discard (or eat!). Stand apples on either cut end and saw gently crosswise into very thin (1/8-inch) rings, rotating the apple as necessary to get even slices.
Drop apple slices into boiling juice; cook 4 to 5 minutes or until slices appear translucent and lightly golden. Meanwhile, heat oven to 250 degrees F.
With slotted spatula, remove apple slices from juice and pat dry. Arrange slices on cake-cooling racks, being sure none overlap. Place racks on middle shelf in oven; bake 30 to 40 minutes until apple slices are lightly browned and almost dry to touch. Let chips cool on racks completely before storing in airtight container.

Nutrition information per serving

Protein:1g; Fat: 0g; Carbohydrate: 11g; Fiber: .2g; Sodium: 1mg; Cholesterol: 0mg; Calories: 42.

[arecibo1]

Ciasteczka ziemniaczane:

Ziemniaka umyc, przekroic na pol i do piekarnika na 40-45 min. Pozniej
polac kwasnym mlekiem, posypac kminkiem, majerankiem itd.
Ziemniakow nie obiera sie ze skorki.

A jak sie cos przygotowuje na folie to tak zeby nie dotykalo jej, bo aluminium
jest grozne dla zdrowia nawet w ilosciach sladowych.