Mleko sojowe domowej roboty

[bluteau]

Witam!
Czy ktoś tutaj może robi mleko sojowe w domu i ma sprawdzony przepis?
Mam automatu/robota do robienia mleka sojowego/zbożowego/orzechowego ale
przpepisy które do tej wypróbowałam są niezbyt ciekawe. W dodatku moja rodzina
jest przezwyczajona do mleka kupionego z firmy Alpro. Pozdrawiam, Kathleen

[jedrus1a]

bluteau napisała:

> Witam!
> Czy ktoś tutaj może robi mleko sojowe w domu i ma sprawdzony przepis?
> Mam automatu/robota do robienia mleka sojowego/zbożowego/orzechowego ale
> przpepisy które do tej wypróbowałam są niezbyt ciekawe. W dodatku moja rodzina
> jest przezwyczajona do mleka kupionego z firmy Alpro. Pozdrawiam, Kathleen


Proste:
Mój przepis:
Moczenie soi (ja robię soje wraz z ciecierzycą, i fasolką chinską - Mung) ok.
12 godzin.
Wypłukać wstawić na 12 godzin do lodowki (moja lodowka jest ustawiona na 10-12
stopni C, tak na marginesie).
Wypłukać i miksować z niewielką ilością wody, odcedzić na sitku, powtórzyć
czynność 3 razy.
Mleczko podgrzewam do 40 stopni, można dodać cynamonu, można miksować z owocami
itd. do wybory do koloru (dodaje roztworu z wit. B12, ok. w przelicz. 10
mikrogramow).

Po więcej na temat mleczek kiełowych polecam artykuły o kiełkowaniu oraz o
witaminie B12 i inne:
www.surawka.republika.pl
Pozdro.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty.