weganie! co jecie na sniadanie?

[ggigus]

dodam, ze nie lubie müsli, a chce jakies przepisy kanapkowe
z gory dziekuje

paste

[ola787]

ostatnio odkrylam nowe smaki, w postaci potrawek warzywnych. Na przyklad paste
z baklazana. Baklazana myje, kroje na polksiezyce, sole, posypuje majerankiem i
tymiankiem, spryskuje oliwa w sprayu, anastepnie zapiekam w piekarniku goracym,
okolo 20 minut. w tym czasie Cebule pokrojona w kosteczke zeszklic na oliwie,
dodac wycisniety zabek czosnku, tymianek, ziele ang, listek laurowy a na koncu
dolozyc baklazana z piekarnika, calosc podlac mozna odrobina wody, jesli jest
za geste. Dusic to na patelni okolo 10 minut na srednim ogniu, nastepnie dodac
koncentrat pomidorowy, a jak komus nie pasuje to koncentrat lub przecier
pomidorowy wlasnej roboty. Poddusic razem okolo 15 minut, dodac soli, pieprzu i
mamy potrawke na zimno jak i na cieplo/

[ola787]

jsli ktos daje przecier wlasnej roboty to domyslam sie ,ze jest rzdszy dklatego
nie radze podlewac woda:> albo warzywa: seler, marchew,pietruszka--gotuje
to "al dente", pozniej tre na tarce jarzynowce, i znowu to lacze z podsmazona
cebulka, przyprawiam koncentratem, sola i pieprzem. to jest dobre tez do
makaronu, lub do samego chleba. ja lubie takie rzeczy, moj maz nazywa to "takie
Twoje byleco":>oczywiscie zartobliwie, ale to "byleco" jest naprawde sycace i
pycha, z zaleta,ze moge miec danie na cieplo i na zimno.

[splenda]

a wiec postanowilem zrobic te potrawe. Przyznaje ciekawa. Wyszla jak z
luksusowej restauracji ale musialem uwazac bo nie mialem akurat oliwy i bylo na
masle. Do cebuli wkroilem jedna marchewke i jedna laske selera (oba podgotowane
w mikrofali), dodalem listek, ziele i rozgnieciony czosnek. To danie (sos???)
mozna dodawac do roznego rodzaju mies. Troche mnie martwi uzycie patelni i
nastepnym razem sprobuje bez smazenia. Do gotowego dania wmieszalem lyzke
orzechow wloskich. Polecam miesozernym.

Bede czekal na nastepne twoje kreacje. Masz talent!

rozplynelam sie:>>>>>>>

[ola787]

jak milo:>>dla mnie to tez jest pycha. Powiem szczerze, ze ja czasem, jak te
warzywka sa gorace, to wtedy "wekuje" je. Mozna trzymac bez uszczerbku na smaku
i jakosci do tygodnia. Teraz podaje przepis na makaron z warzywami. Makaron
siderki lub kolanka gotuje.i odstawiam. w czasie, kiedy makaron sie gotuje
przygotowuje sos. Pol szklanki oliwy, zmiazdzony zabek czosnku, posiekana
swieza bazylie, sol oraz tymianek mieszam razem bardzo intensywnie, zeby
bazylia mi puscila sok. Jak ktos ma mozdziezyk to rewelacyjnie mozna
pogniesc.Nastepnie wkrawam oliwki z zalewy-czarne i zielone oraz w wersji
ostrej-dla meza, papryczke taka ostra czerwona i zielona. tak przyrzadzony sos
oliwno-ziolowo-warzywny dodaje do makaronu, mieszam calosc. Wstawiam na noc do
lodowki, zeby sie "przezarlo". Na drugi dzien aromatyczna kolacja gotowa.
Lekkie i wegetarianskie-moj miesozerny malzonek jest w stanie zrezygnowac z
KAZDEGO miesa na rzecz tego dania. Smacznego:>>> Polecam tez paste szpinakowa:
szpinak z puszki osaczony mixuje ze zmiazdzpnym czosnkiem i serkiem topionym,
solisz, dajesz pieprzu, papryczki i PYCHA.jako pasta, jako farsz do nalesnikow
i nadzienie do tarty:>

[sob_nazi]

ja sie w tobie zakochuje! Wlasnie koncze robic druga porcje tego samego tym
razem wieksza na jutro bo tez pomyslalem o wekowaniu!!! Zaczalem 'ulepszac'

[cyberski]

A ja lubię podjadać pastę z grochu czyli półprodukt do pasztetu z grochu...
Groch ugotowany z warzywami i przyprawami i przepuszczony przez MASZYNKĘ DO MIĘSA :))) potem jeszcze koncentrat pomidorowy do smaku...
Pyyyyyycha...

[chihiro2]

Ja uwielbiam hummus i paste baklazanowa, ale przyrzadzam ja inaczej niz Ola (a
Twojej, Olu, na pewno tez sprobuje), wlasciwie tak samo jak hummus, tylko, ze
zamiast ciecierzycy jest baklazan. swietnie sie laczy z tahini.
Polecam na kanapki smarowidla z tofu (smakuja jak serki twarogowe), ale nie
wiem, czy sa w Polsce dostepne. Na to rzodkiewka, kielki, rzezucha, troche
pieprzu.
Polecam tez kotleciki z grochu, soczewicy, ciecierzycy (falafel)czy zwykle
kotlety sojowe. Mozna dodac wszelkie warzywa, na jakie ma sie ochote.
Moj ulubiony bar organiczny robi m.in. takie oto kanapki (wersja weganska, sa
tez wegetarianskie): kromki z chleba orkiszowego, posmarowane pasta chili z
czarna fasola, na to grillowane tofu z ziolami i pieczone warzywa (brokuly,
marchew, cebula, baklazan, ziemniak), wszystko posypane prazonymi pestkami dyni
i slonecznika. Pychotka!!!

[cyberski]

Mówiąc szczerze praktycznie z każdego warzywa da sie zrobić pastę na chleb (kto z reszta powiedział, że nalezy jeść chlebek z czymś tam?)...
Ogranicza cię jedynie Twoja kreatywność, upodobania smakowe i zasady diety którą stosujesz...
I tyle...

serdeczne dzieki wszystkim za przepisy!

[ggigus]

falafela tez robie(czy dodajesz jako, czy zasteopujesz je czyms?), a paste
baklazanowa sprobuje wkrotce.
jeszcze raz dzieki!

suszone pomidory

[ola787]

jeszcze slowko do mojego przepisu na makaron. Zamiast sosu na bazie oliwy z
oliwek robie inne "miki":> Stosuje suszone pomidory jako dodatek i wtedy ta
oliwa w ktorej one plywaja staje sie baza do sosu, i reszta identycznie...to
jest BAJKA...

:>

[ola787]

seler i marchew sa podgotowane na poltwardo, bo wtedy, jak je zetre na
jarzynowce, to moge swobodnie pdsmazyc i sie nie rozplyna:>jesli mam byc
szczera, to te kombinacje ziolowe wymyslam sama. jestem farmaceutka, znam sie
na zapachach:>wychodzi cos takiego jak sos pomidorowy.Ja natomiast juz rozne
warianty i stezenia tego sosu przerabialam. Takim rzadszym polewam kopytka, a
ten gesty mam do chlebka albo do buleczek z maslem czosnkowo-tymiankowym-na
cieplo. Wiesz, ja jestem generalnie zwolenniczka wyzszosci tymianku nad innymi
ziolami.Sprobuj ten makaron przygotowac.I KONIECZNIE "zaangazuj" suszone
pomidory w ich zalewie oliwnej. Rewelacja.

[splenda]

ja jestem tym kory w zasadzie zadnych przypraw nie stosuje ale w twojej recepcie
postanowilem wyprobowac dokladnie tak jak te ziola zalecilas, troche krzywilem
nosem na ten lisc laurowy na patelni ale zrobilem jak kazalas... przyznaje ze
calosc wyszla mi super elegancka. Tymianko unikalem bo nic w nim nie widzialem
ani nie czulem ale tym razem sprobuje. Akurat nie mialem :(

Dobrze ze mi przypomnialas o pomidorach i makaronie bo juz zapomnialem
rozkoszujac sie mysla jakim to ja sie zrobilem kucharzem specjalista
wegetarianskim :))

sos wychodzi bezbledny, juz rozumiem jak to jest z jego gestoscia. Dziekuje i
bede sledzil dalsze twoje przepisy.

pasta SANTIVIERI

[ola787]

odkrylam pycha paste firmy SANTIVIERI.Taka zagraniczna, sa 3 smaki-z ziloami,
grzybowa i paprykowa. ta paprykowa jest superalna, w ogole :nie traca"
tekstura, tak typowa dla soi:>>kupuje tez w BOMI takie grackie baklazany IMAM w
sosie pomidorowym i oliwie. O matko!to ja konsumuje do wszystkiego,sloiczek 280
gr mam na jeden dzien. Gorzej z cena bo 8,50 za sloiczek. jem na cieplo, na
zimno, do suchego chlebka-nie razowego, oczywiscie...

paczka

[ola787]

dzis zjadlam paczka, obrzydliwie slodkiego i niezdrowego. mam juz urlop,
dlatego rozkoszowalam sie paczkiem w lozku. i kawa do tego..pachnialo w calym
domu..to jest zycie..chwilo trwaj.Czasem, na szczescie rzadko, moj organizm
chce takiego smieciowego jedzenia. Pozniej oczywiscie mi sie taki paczek odbija
tluszczem caly dzien,i nie jem paczkow przez dlugi czas, ale co tam-lepiej
zalowac,ze sie zgrzeszylo niz zalowac,ze sie nie zgrzeszylo...

[brumbak]

Olu , nigdy nie jedz paczek!!
jeżeli juz - toodwiń sznurek i usuń papier ! Pamiętaj - tu chodzi o Twoje życie
i zdrowie
martwię się o Ciebie!

a Ty co jadles Brumbaku?

[ola787]

dziekuje za troske. Juz zjadlam cala paczke, razem z papierem i sznurkiem,
ktory, przyznam, byl troche twardy...a Ty, co jadles na sniadanie??bo chyba nic
ciekawego-nie chwalisz sie...a pozatym, to chyba nic odzywczego. Dlatego, ze ja
w moim liscie odmienialam slowo "paczek", stosujac zwrot "tego paczka", a
nie "ta paczke", wiec znajac jez. polski nietrudno wywnioskowac z kontekstu.
Moze nie kojarzysz z niedozywienia.Dbaj o siebie i lepiej powiedz, jak spedzasz
swieta. pozdr

mam fajny przepis na domowe paczki, chcesz?

[ggigus]

gwarantuje ci, ze jak sobie zrobisz je sama, przejdzie ci ochota na kupne. A sa
i pyszne i latwe.

[cyberski]

ggigus napisała:

> gwarantuje ci, ze jak sobie zrobisz je sama, przejdzie ci ochota na kupne. A sa i pyszne i latwe.

Ty się nie "zapytaowywuj", Ty przepis "zapodawaj" :))))

dzieki:>

[ola787]

na pewno zrobie kiedys. Robilam juz paczki w Tlusty czwartek, ale sie tak
napracowalam,ze dalam spokoj. Tym bardziej, ze pozniej jadlam, a wlasciwie,
meczylam je sama prawie przez tydzien. Ale przepis brzmi OK. pozdrowka