Kociołek na działce

[hallucination]

Bedac tego lata na Wegrzech zakupilam wegierski kociolek.
Kociolek "jedzie" w ten weekend na działke i chcialabym zrobic
inauguracje...........ale pomyslow mi brak czy ktos moze mi
powiedziec jak postepowac z takim kociolkiem i co do srodka mozna
zapodac?

[momas]

a to taki wiszący kociołek? czy z przykrywką szczelnie zamykaną?

[momas]

sprawdziłam
w takim kociołu Makłowicz robił bogracz


www.staff.amu.edu.pl/~artur_ko/wedrowki/wedrowka005.htm

[hallucination]

Przepis na Bogracz Maklowicza juz mam (wygooglowalam
Chodzi mi o jakies sprawdzone przepisy lub jakies sugestie jak
postepowac z tym ustrojstwem
Tak, to jest taki kociolek bez pokrywki, wiszacy nad ogniskiem.

[momas]

no to nie pomogę
uzytkowuję ten z pokrywką do prażonek/pieczonek

[fettinia]

OO to w takim kociolku powinno wyjsc swietne halaszle-zupa rybna
Nie probowalam sama,ale poszukam bo mialam gdzies w papierowej gazecie
wegierski przepis wlasnie do kociolka

[hallucination]

Bitte bitte bitte
Byłabym wdzieczna tym bardziej ze tam tereny rybne sa

[mysiulek08]

Maklowicz w takim kociolku gotowal tez kwasnice i cos cyganskiego

Na szybko wyguglalo cos takiego:
gotowanie.onet.pl/4857,0,1,kuchnia_cyganska,ksiazka_przepis.html
kuchnia.now.pl/przepis.php?NUMER=842
a wracajac do Maklowicza:

kuchnia.mckornik.com/start.php?drukuj=0&lp_wedrowki=4&lp_przepisu=1
kuchnia.mckornik.com/start.php?drukuj=0&lp_wedrowki=76&lp_przepisu=1
kuchnia.mckornik.com/start.php?drukuj=0&lp_wedrowki=81&lp_przepisu=1
kuchnia.mckornik.com/start.php?drukuj=0&lp_wedrowki=32&lp_przepisu=1
Z klasyki oczywiscie bigos

W takim kociolku, wg mojego wuja, mozna ugotowac praktycznie kazda potrawe z typu jedngarnkowych. Jesli jest potrzeba przykrycia to czesto stosuje sie 'pokrywke" z ciasta typu -woda, maka, sol- albo po prostu folie aluminiowa.

Pieczonki tez sa swietne z kociolka

[roseanne]

jakas nieteges jestem, przeczytalam w tytule "kosciolek" i tak sie zastanawiam,
komu tu sie chce budowac swiatynie na dzialce

z dziecinstwa pamietam ukladane warstwowo male ziemniaczki, wyszorowane w
calosci, na to grube plastry kielbasy - niekoniecznie chudej, na to cebula w
krazkach, wszystko podsypane sola i majerankiem, na to pokrywa z darni, ale
mysle ze folia alu pod zwykla pokrywke wystarczy

[momas]

ale wegierski kociołek - to garnek wiszący na trójnogu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,98779134.html
i przy okazji:

www.kociolkowanie.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=45&Itemid=42

[hallucination]

Dziewczyny, bardzo dziekuje...tyle przepisow ze nie wiem co
wybrac...ale obiecuje po weekendzie zdac realacje jak na
spowiedzi nawet jezeli cos przypale
btw juz nie moge sie doczekac weekendu

[fettinia]

znalazlam gazetezaraz wstukam

[fettinia]

Tam byl bardzo malowniczy opis jak Janosz owa zupe robil-ale ja to skroce
Male rozne rybki wrzucic do kociolka z wrzatkiem.Karpia wyfiletowac-ogon,leb i
kregoslup z oscmi wrzucic do kociolka.Filety posolic i odlozyc przykryte.2 duze
cebule 2 duze zielone papryki skroic w paski-dorzucic.Duzo slodkiej papryki i
troche czuszki+duzy pomidor w kawalkach.Ten cebulowo-rybny wywar musi sie
przynajmniej godzine gotowac-wtedy mozna napic sie bialego wina i pogadac
Teraz sa dwie wersje-cisanska i dunajska-cisanska to taka w ktorej plywaja
kawalki wszystkiego.Dunajska-trzeba caly wywar przetrzec przez sito.To co
zostalo na sitku zalac szklanka wody i jeszcze raz zagotowac.Dodajemy pozostaly
wywar i w nim gotujemy filety karpia.Dodajemy jeszcze troche slodkiej papryki w
proszku,soli,szczypte cukru.
Podajemy z chlebem i bialym schlodzonym winem.
To tak w skrocie

[hallucination]

Fetti boska jestes !!!! jak zawsze zreszta Wielkie dzieki.
Jak wedkarzom szczescie dopisze to wlasnie to mam zamiar ugotowac -
mmmmmmmmmmmmm brzmi super

[hallucination]

kociolka wcaiz nie wyprobowalam : rybki nie braly a i roboty na
dzialce tyle bylo ze na gotowanie nie mialam sily moze za dwa
tygodnie