Kuchmistrzynie

[wadera3]

doradźcie - czy obecnie dostępne owoce(mandarynki, banany, pomarańcze)są w
jakiś sposób wartościowe zdrowotnie dla naszego organizmu, czy raczej chodzi o
walory smakowe?
A po polsku - czy zdrowsze będzie zwykłe jabłko, czy owe owoce?

[beata19735]

nigdy wlasciwie nie zastanawiam sie nad tym.
Jem kiedy mam ochote.
Wlasciwie nic nie jest tak na 100% wartosciowe chyba,ze uprawiasz swoja
ziemie,nawozisz,polujesz na robactwo,pielisz i zbierasz. W powietrzu duzo
swinstw jest,ktore rowniez nie sa sprzyjajace dla roslinek.

Czlowiek musialby ze wszystkiego prawie zrezygnowac gdybysmy byli swiadomi
tego,co zjadamy.Niestety takie czasy nastaly.HURT

[emigrantka34]

Zgodnie z KPP, wszelkie cytrusy sa niewskazane w duzych ilosciach,
zwlaszcza w okresie zimy w naszej strefie klimatycznej, bowiem maja
dzialanie wychladzajace, i organizm zamiast rozgrzewac sie, wychladza
sie.
Banan podobnie.
M.zd wszystko w granicach rozsadku. Jedna mandarynka albo banan
dziennie nie zaszkodzi....

[fettinia]

Teoretycznie to jest tak-owoce i warzywa sa najbardziej wartosciowe w danym dla
danego gatunku czasu owocowania.Wiadomo,ze w naszych warunkach klimatycznych nic
nie rosnie i nie czerpie energii ze slonca.Ale w takim np Chile jest pelnia
sezonu na czeresnie czy morele.I te sprowadzane do nas sa w pelni "swoich
sil".Jedynie traca troche witamin przy transporcie.Pomarancze i mandarynki tez
dojrzewaja teraz wlasnie w pelnym sloncu.
Duza wartosc zachowuja owoce i warzywa mrozone-sa zbierane w odpowiednim
momencie,mrozone i zachowuja duzo witamin.Taka np czarna porzeczka ma wiecej wit
c niz cytryna
Banany tez nie rosna u nas i sprowadzane sa wlasciwie caly rok z terenow,gdzie w
danym momencie dojrzewaja.
Czyli po prostu-zaufaj swojemu instynktowi

Ja chciAŁam powiedzieć, że cytrusy właśnie teraz

[jacek1f]

są takie jak czereśnie w Chile, czyli wszyscy zbieraja na potęgę z sadów na południu od miesiąca, dwóch.
Jeden dziennie jakiś dla podtrzymania witaminki C, ale nie soki i nie więcej żeby nie wychładzać.
A jabłko - też! Jabłko zawsze wygra na naszej szerokości, jest prawie uniwersalne...

[krysia2000]

A to smak nie jest wykładnikiem wartości?

Jak smakuje, to jest dobre. Jak nie smakuje, to jest niedobre. Ufam własnym
zmysłom. Nawet jeśli są pomieszane.

Piszę to po obiedzie z dobrego syrlona, przemarzłych zimioczków i przeciętnej
Tarragony z Lidla. Do tego deserek z czekoladowych lodów i włoskiego ekspreso
przegryzam słodziutkimi winogronami. Pewnie nie czuję jeszcze narastających we
mnie nowotworowych ognisk, zrodzonych z grzechu zaprzaństwa zasad kuchni
pięćdziesięciu pięciu przemian, liczącej sobie aż 3000 milionów lat, ale w tej
chwili to się nie liczy. Liczy się poczucie sytości, zadowolenia podniebienia i
krzepiącej delikatnej ociężałości w żołądku, która mój wilczy apetyt powściągnie
do następnego pysznego posiłku.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

[363636r]

I tuś mi brat, znaczy się siostra :0)

[a74-7]

a ja slyszalam jak kumy opowiadaly ze wiekszosc tych wspanialosci
ktore otrzymujemy poza sezonem przybywa z dalekich stron mocno
niedojzale, bo inaczej nie przezyly by dalekich podrozy .Dopiero w
miejscach docelowych sa "dojrzewane" wg wspanialych metod najnowszej
technologii i chemii....;_DD
Ale to tak jak sie cos jednym uchem podslucha wsrod kum ...;-DD

[krysia2000]

Ale co na to poradzić? Albo hydroponiczne banany, albo kolejna ziemniaczana
zaraza i wielki głód. Tylu ludzi, ilu nas jest, prawidłowo wyżywić się nie da.
To głód pcha ludzkość do przodu. To z głodu zadarło się z Islamem, odkryto
Amerykę, zasiedlono Australię, zirygowano dolinę Nilu, wydarto Niderlandy morzu,
wynaleziono płodozmian i bary szybkiej obsługi.

"Więc jedz, syneczku, jedz! Jedz, przecież wiem, że chcesz..."

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

[kanuk]

Juz kiedys w Finlandii powstal ruch ,ktory chcial skonczyc z
importowana zywnoscia. Ale zrobili jednak dwa wyjatki : dla kawy i
cytryn )))