Gęsina

11.11.11, 08:05
na swietego Marcinasmile
Kto dzisiaj je gęś?
    • jan.kran Re: Gęsina 11.11.11, 10:56
      Ja bym zjadla ...
      A idziesz dzis z latarnia?
      • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 14:42
        juz wczoraj chodzilam wink

        ja tez bym zjadla, tylko u mnie nikt nie je, to przeciez nie bede sama dla siebie robila.


        jan.kran napisała:

        > Ja bym zjadla ...
        > A idziesz dzis z latarnia?
    • roseanne Re: Gęsina 11.11.11, 13:03
      na kanadyjska gaske mnie po prostu nie stacsad

      solenizant pewnie dostanie kaczuszka
      • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 14:43
        roseanne, to ile u Was gesina kosztuje?
        • roseanne Re: Gęsina 11.11.11, 15:44
          sredniej wielkosci ptica powyzej 120$, czyli tyle co ogromniasty indyk lub 4 kaplony z wolnego chowu
          "zwykly" kurczak, nawet z odmiany karmionj zirnem, czyli sredniej polki kosztuje do 25
          • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 19:58
            nie wiem, jaki jest kurs dolara kanadyjskiego, ale podejrzewam, ze podobny do amerykanskiego? No to drozyzna straszna, fakt. U mnie w supersamie kilo gęsi (polskiej nota bene smile) 6 euro.
            • jacek1f hej hej 13.11.11, 21:19
              ges kłobudzka - ponoc naj naj - 100 zł za 4-5 kg ptaka,
              ges z Mszczonowa - wolnosciowa, niepodlegla - 80 zl za ptaka 5-6 kg,
              i wlasnie tez sie spotkalem pierwszy raz w zyciu z gesiokaczka... tak tak on ja albo ona jego.. w kazdym razie hoduje sie krzyzowki takie - ale ...
              w porownaniu z gesia podana rownolegle przegrywa.
              Samo - moze moze byc ciekawe, bo wiecej iesa na ksociach, a mniej tluste generalnie.
              ale i z gesia przegra, i z kaczka tezsmile
              • jacek1f addendum - kaczkogęś nie ma nic wspolnego 14.11.11, 14:03
                z gesiamismile))

                To mularda, czyli krzyzóka kilku kaczek, by wiecej miesa w miesie uzyskac....
    • czekolada72 Re: Gęsina 11.11.11, 15:05
      No ja planowalam, juz drugirok z rzedu, i niestety - dla mnie ona nieosiagalna... chyba na za rok to zaczne polowanie w wakacje i do zamrazalnika... chociaz licho wie czy z gesina nie tak jak z ... kaczyna - tylko jesienia?
      • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 17:27
        no z tego co wiem, to wlasnie jesienia.
        • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 17:31
          nie wiem, Czekolado, gdzie mieszkasz, ale zobacz czy nie ma gesi w Lidlu (mrozonych) albo w innym supersamie.
          • czekolada72 Re: Gęsina 11.11.11, 17:51
            Kraków smile
            • buka007 Re: Gęsina 11.11.11, 19:09
              a, no to tylko zazdroscic wink
    • egipcjanka15 Re: Gęsina 15.11.11, 16:45
      Była, była, jak najbardziej tradycyjna. Mniam, pyszności, jeszcze się po miej oblizujemy.

      Gęś świeża jak najbardzej tylko jesienią, wtedy najsmaczniejsza. Zresztą stąd właśnie zwyczaj świętomarcińskiej gęsi, to był sygnał rozpoczęcia sezonu gęsiny.
    • zwiatrem Re: Gęsina 19.11.11, 01:06
      Nawet nie przypuszczalam, ze omijana przeze mnie gesina jest smaczna.
      Raz dalam sie namowic na skrzydlo do rosolu i jakos tak nie przypadlo nam do gustu.
      Kupic cala i po prostu upiec jak kurczaka, czy to wyrafinowana gimnastyka ?
      • buka007 Re: Gęsina 19.11.11, 08:04
        chyba w tym drugim, zeszlorocznym watku o gesinie sa podane przepisy na pieczona . Ja wiem tylko, ze piecze sie baaaardzo dlugo, wytapiają sie z niej niesamowite ilosci tłuszczu i rujnuje piekarnik. Mnie smakowała, menszu nie. Z jabłkami była.
        Smalec jest pyszny.
        • zwiatrem Re: Gęsina 19.11.11, 23:17
          Dzieki, poszukam zaraz czegos o gesiach smile.
          Smalec nabylam osobno, dzisiaj swiezej gesi nie bylo, moze za tydzien.
          Z dziecinstwa pamietam, ze piekla sie bardzo dlugo ale jak nam smakowala nie wiem, wtedy jadlo sie wszystko co mama na obiad podawala.
Pełna wersja