Tortilla.

[czekolada72]

Czym "nadziewacie"?
U nas glownie podsnazone kawalki kurczaka, salata + sezonowe surowe jarzynki.
Dzis - grillowane kurczak w kawałkach, papryka i czosnek + sałata.

[teletombola1]

u mnie przeważnie kapusta pekińska, ogórek, pomidor, cebula, kukurydza i sos czosnkowy(jogurt naturalny, pieprz, sól, czosnek, łyżka majonezu), a czasem używam "sosu" takiego: majonez+keczup+czosnek (pewnie zostanę za to zgwizdana, bo to ponoć nie jest sos, ale ja go uwielbiam i już )

[buka007]

no własnie chciałam zapytać o sos
bo ja lubie sosik w tortilli
do tej mieszanki maj*kecz to bym dodała kuminu, zeby meksykanski smaczek byl i jogurt, zeby nie miec wyrzutow sumienia przed snem
rukole tez lubie w tortilli

[roseanne]

u mnie podstawa to czarna fasola, refried
dodatkowo salata, avocado, moze byc pieczony kurczak, swinka, baran- co akurat mam

[kreola]

Mięso (jakie kto lubi), fasola czerwona, kukurydza, papryka, cebula, czosnek, chilli, nieco sosu pomidorowego i wszystko poddusic. Można podać z serem żółtym, z sosem czosnkowym lub ostrą salsą pomidorową. Takie jadałam w Meksyku kiedys i uwielbiam

a jak robicie te placki

[agar2208]

Chodzi mi o to, jak podgrzewacie te gotowe placki. Ja próbowałam w mikrofali i na patelni, ale robią się twarde. Jak są ciepłe to miękkie a po chwili twardnieją.

[czekolada72]

ja w mikrofali, nic nie twardnieje

[roseanne]

przygotowuje tylko kukurydziane ; gluten
robie sterte kilku, calosc zawijam w folie aluminiowa i na grzejnik - plyta elektryczna, albo na patelnie, na grill
tylko na grilu nie moze byc bezposrednio grzane, lepsza gorna polka
10 minut wystarcza, obrocic w polowie czasu

[kreola]

Gotowe placki najpiew nadziewam, posypuje nadzienie serem, zwijam i wkladam do takiego opiekacza:

[teletombola1]

o i to jest to! kiedyś widziałam w tv tą maszynkę, muszę ją mieć. Kolejne urządzenie konieczne do mojego sprawnego funkcjonowania w kuchni do kolejki

[czekolada72]

Kurczk w paseczki podsmazony, papryka w paseczki, na koniec dodaje kawalek dyni - w wariancie - sloiczek dyni slodko-kwasnej - razem chwilke dusze, do miekkosci miesa.
Zawijam w tortille z duza iloscia sera zoltego, tartego.

[pietnacha40]

często zapiekam dwie razem, pomiedzy nimi żółty ser - tak mi zrobiła koleżanka po meksykanskiej wyprawie. W Meksyku jest, o ile dobrze pamietam jej opowiesci, specjalny ser do takiego zapiekania. Dodatki różne, ale awokado zawsze.