Roseanne, Mysiulku(?)

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

roseanne Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 14:50

nie widzialam tych konkretnych
u mnie sporo tych produktow opartych na soi, wiec ie dla mnie
sprobuje zrobic zdjecie polki, dla porownania
mysiulek08 Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 16:22

Momasie, u mnie takich cudow nie ma Owszem mozna kupic mleko sojowe czy migdalowe (import z usa) albo sojowe w proszku plus kilka bezglutenowych produktow tez importowanych, za ciezka kase.

W sumie to nie mamy potrzeby stosowania produktow czy to bezmlecznych czy bezglutenowych. Owszem Starszy ma nietolerancje laktozy, ale i tak mleko u nas jest sporadzycznie uzywane, a te male ilosci w kawie czy ciescie jakos mu nie przeszkadzaja.

Bita smietane robie z proszku, ale to tylko ze wzgledu na MD, bo prawdziwej nie moze, za tlusta.
- momas Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 18:46
  
  Buszowałam po sklepach wegańskich (niewiele ich, ale ze dwa-trzy są), Jest duzo produktów bezlaktozowych. Głównie import..
  Reseanne, wiem, ze Ty sojowych spraw nie mozesz, bardziej myslałam o ryzowej bitej śmietanie.
  Dzisiaj zadałam zadanie wujkowi szukania czegoś u nich (NY) Najwyzej coś podesle. Zwłaszcza, ze terminy przydatności są długie.Podobno sporo ma Norwegia, ale zapewne u nich strasznie drogo...No i chyba nie mam w Norwegii kontaktu, którego śmiałabym prosic. W gre wchodzi jeszcze Serbia, Białoruś i Ukraina, zwłaszcza w okresie postu, ale tam to już du.a blada...
  
  Mysiulku, czasami na nietolerancję laktozy stosuje sie enzymy, ale to pod kontrolą lekarską.
  - momas Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 18:54
    
    Roseanne, zachwalają "ser" Daiya... nie wiem, czy możesz... Wytwórca w Vancouver...
    - roseanne Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 19:53
      
      )
      na szczescie produkty kozie i owcze sa ok, wiec jest w czym wybierac
      podarz wiekszy niz w PL
  - mysiulek08 Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 20:08
    
    Az taki problem z laktoza to nie jest. Nikt z nas za mlekiem nie przepada, uzywam tyle co do nalesnikow/gofrow/ciasta i do kawy a takie ilosci Starszemu az tak nie szkoda. Do owsianki stosuje mleko sojowe, bede jeszcze probowac nalesniki i gofry na sojowym. To w proszku ma znosna cene i 250g daje 2,5 litra mleka
    - momas Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 22:05
      
      nie znalazlam nas sojowego w proszku...moze przeoczyłam...
      - momas Re: Roseanne, Mysiulku(?) 21.03.13, 22:07
        
        przeoczyłam jednak. Jest. spróbuję...
        
        fettinia Momas a czemu mnie nie wolasz?:) 23.03.13, 13:00
        
        u nas tez sa przecie a blizej
        zerkne w przyszlym tygodniu-"we wsi" zamkneli biloladen ale w Rgb jest sporo
        sojowa w sprayu mialam kiedys-jadalna
        a normalnie w Edece stoja sojowe do ubicia,ale w kubkach jak zwykla smietana to by nie dojechaly bo by sie rozwalily po drodze
        
        mysiulek08 Re: Momas a czemu mnie nie wolasz?:) 23.03.13, 21:49
        
        Dojada tylko trzeba te 'wieczka' z alufoli dobrze zakleic tasma szeroka pakunkowa i wsadzic kubki do dopasowanego kartonika plus zabezpieczenie folia babelkowa.
        
        Mamuska cos mi slala w takich kukeczkach wlasnie tak opakowane i doszlo, a mam dalej niz Momas
        
        fettinia Re: Momas a czemu mnie nie wolasz?:) 24.03.13, 10:09
        
        o dobry pomyslale jak sie zawartosc ma?no bo toto to jednak w lodowce lezy
        
        momas Re: Momas a czemu mnie nie wolasz?:) 24.03.13, 14:52
        
        no bo, bo, bo.....jak mawia Aluś
        fajnie
        
        momas Re: Momas a czemu mnie nie wolasz?:) 24.03.13, 14:54
        
        u nas mleko sojowe i ryzowe oraz desery stoją bez lodówki. Mają długie terminy przydatności. Chyba sie nie psują łatwo
        
        fettinia Momasku:) 26.03.13, 11:39
        
        zanim dojdzie to moze sprobujesz sama zrobic?
        allrecipes.pl/przepis/5147/wega-ska-bita--mietana.aspx
        pinkcake.blox.pl/2012/03/Zabawy-z-bita-smietana.html
        puszka.pl/przepis/5488-bita_smietana_kokosowa_z_mleka_kokosowego_.html
        weganskarozpusta.blogspot.de/2012/09/gofry-na-zakwasie-z-bita-smietana-i.html
        
        momas Re: Momasku:) 26.03.13, 11:52
        
        spróbuję
        Pełzam dopiero po stronach wegańskich. Ale tylko w kwestii bitej smietany i generalnie słodyczy No i jeszcze sera szukam, takiego co by sie topił, a nie zamieniał w sos.
        Bo tak w ogóle to kumbasa jest najlepsza!!!!, (że zacytuję)
        Fetti, przy okazji zorientuje sie proszę (proszę, proszę, proszę) ile takie cuda w sprayu kosztują
        W kubełku tez ok, ale w sprayu jest dobra do nadziewania rurek. Odpada babranie się ze szprycą
        U nas tylko w jednym sklepie internetowym, ale ciągle niedostępna
        
        Moze być sojowa, albo ryżowa
        Oczywiście przy okazji jakiejs! I w miarę wolnego czasu.
        A jak wygląda u Was sprzedaz internetowa?Próbowałaś w ten sposób? Moze znasz coś godnego polecenia? Wiele sklepów moze miec opcję wysyłki do PL. Wtedy nie bede musiała Cie fatygować.
        
        Chyba na trzecie urodziny bedzie prawdziwa słodka wyzerka Pierwszy raz! Do tej pory świętowali dorośli...
        
        fettinia Re: Momasku:) 26.03.13, 19:07
        
        kiedys w Netto byla w sprayu sojowa-kosztowala 1.99-te z netu sa tez mniej wiecej po tyle
        ale na ktory adres?poslij jeszcze raz
        i...chyba moj szanowny o czyms zapomnial grrr wlasnie wczoraj go pytalam
        wiec juz o cene nie pytaj
        
        fettinia Re: Momasku:) 26.03.13, 19:09
        
        ps-zapomnij internetowe-wlasnie zajrzalam-przesylka 20-30 euro! a ja mam za 9.90
        
        momas Re: Momasku:) 27.03.13, 10:09
        
        ok 2 euro? niedrogo
        wysyłka to zdziestwo...
        oj, tam, nie przejmuj sie zapominalskim męzem
        adres na maila gazetowego?
        
        fettinia Re: Momasku:) 27.03.13, 18:58
        
        mozesz na gazetowy-naprawil sie
        
        momas Re: Momasku:) 05.04.13, 11:09
        
        no to wyslalam. w koncu.
        
        roseanne Re: Momasku:) 05.04.13, 14:43
        
        bylam w koncu wczoraj w moim ulubionym sklepie
        
        niestety, do ubijania nie ma nic
        smietana do gotowania mleko ryzowe lub prosowe produkcji wloskiej
        do picia w malych kartonikach soja o smaku : wanilia, czekolada, truskawka
        migdaly naturalne slodzone lub czekoladowe
        ryzowe tylko litrowe
        
        fettinia Re: Momasku:) 05.04.13, 15:44
        
        a moja poczta znowu nie dziala
        wyslij na jola@ziemlanski.com
        
        fettinia Re: Momasku:) 23.05.13, 15:49
        
        nie umiem u nas ostatnio dostac...
        moze tobie sie szybciej uda-tu masz i smietane i sery do roztopienia
        vegevege.pl/product.php?id_product=5007
        vegevege.pl/category.php?id_category=16
        
        momas Re: Momasku:) 23.05.13, 17:05
        
        nie ma sprawy
        dzieki za przypomnienie sklepu - dawno tam nie zaglądałam -jak szukałam, ciągle była tam niedostępna...
        
        momas Re: Momasku:) 23.05.13, 17:07
        
        doczytałam.... ciągle czekają na dostawe.
        Ale - nauczyłam sie robic z normalnej sojowej... mam niedaleko sklep w którym dostępne sa sojowe cuda
    - malosia06 Przepis na mleko sojowe 29.03.13, 11:32
      
      Podaję wam sprawdzony przepis na mleko sojowe. Mam nadzieję, że soja jest u was dostępna bez problemu.
      1/2 szklanki suchej soi = ok. 1÷1 1/2 szklanki namoczonej soi
      
      Namoczyć soję przez noc. Odcedzić wodę (dobra do podlewania kwiatków). Zamrozić soję lub użyć do dalszej części przepisu bez mrożenia. (Ja wolę mleko zrobione z soi, która była po namoczeniu zamrożona. Można namoczyć kilka szklanek soi na raz, zamrozić ją, a gdy jest potrzebna rozmrozić w wodzie z którą się będzie miksować).
      
      1 szklanka wody
      1 szklanka namoczonej soi
      Miksować razem przez 3 minuty, następnie dodać 4 szklanki wody. Wlać do garnka, który trzeba umieścić w większym garnku z woda. Gotować w ten sposób na parze przez 40 min. Pozostawić do
      ostygnięcia, a następnie przecedzić przez drobne sito lub gazę.
      
      Ja używam osobiście bez dodatków, ale można dodac:
      1 łyżkę miodu lub 1/2 banana lub jabłko,
      kilka kropel olejku waniliowego,
      1/2 łyżeczki soli,
      kilka kropel oleju
      I wtedy jeszcze raz zmiksować.
      W lodowce można przechowywać przez ponad 5 dni (bez dodatków)
      
      To co zostaje po odcedzeniu mleka to okara i można z tego zrobić pyszna jajecznice wegańską, wykorzystując w ten sposób w pełni produkt.
      Przysmażyć na oleju cebulkę na złoto, do tego dodać okarę smażyć przez chwilę, dodać kurkumę, posolić.
      Albo inny wariant:
      Udusic cebule, dodać pokrojona paprykę, ząbek czosnku, odrobinę soli, okarę, zostawić na gazie przez 5-10 min. Dodać posiekaną natkę pietruszki.
      
      Jeżeli okara jeszcze zostanie to można ja wysuszyć w piekarniku i dodawać np. do zupy, lub posypywać desery.

Najnowsze z forum Kuchenne Pogaduszki:)

Zaloguj się