Lawenda

[buka007]

obrodziła mi w tym roku i chciałabym jej kwiatki jakos przetworzyć- zrobić syrop, nalewkę cukier lawendowy..
poszperałam juz po Internecie za przepisami, ale jestem trochę niepewna.. czytałam, że przetwory nie zatrzymują zapachu lawendy, tylko dają potrawie lekko goryczkowaty smak. czy ktos z Was ma doświadczenia w tym temacie i mógłby coś doradzić?

[roseanne]

jedyny przepis, ktory znam, co utrzymuje zapach przez jakis czas to cukier kwiatkowy
z lawendy lub bzu
trzeba obskubac kwiatuszki od lodygi i zmieszac z sypkim cukrem
okolo 1 szklanka kwiatu na 1 kg cukru
potrzasac czesto do calkowitego wysuszenia kwiatkow, potem mozna przesiac i zamknac w sloju, albo zostawic jak jest



nie robilam, nie cierpie lawendy , jedynie w ogorodku

[mysiulek08]

nalewka na bank nie ma zapachu i koloru lawendy, robi sie brazowawy plyn o ziolowogoryczkowym smaku, co w przypadku dzialania leczniczego ( taki byl zamysl nalewki) nie ma znaczenia

olej raczej zatrzyma zapach

[kanuk]

Kurczaka mozna przyprawic lawenda , ale ja nie lubie lawendy jako przyprawy. Jedynie w formie sprayu do poscieli dosc lubie. Zadnych mydel, kremow, szamponow i niczego poza tym

[buka007]

Mysiulku, nastawiłam nalewkę na soku z cytryny, dodałam ostrożnie troszeczkę lawendowych kwiatków i cóż się okazało, nabiera pięknego, liliowego koloru! Mozliwe, że to przez cytrynę. Zobaczymy co ze smakiem.

mysiulek08 napisała:

> nalewka na bank nie ma zapachu i koloru lawendy, robi sie brazowawy plyn o ziol
> owogoryczkowym smaku, co w przypadku dzialania leczniczego ( taki byl zamysl na
> lewki) nie ma znaczenia

[mysiulek08]

z powodu kwasu, jak przy buraczkach 😊

[czekolada72]

Ja co prawda nie znoszę lawendy, zapachu, ale piłam raz na jakichs dozynkach lemoniade lawendowa. Była w kolorze zblizonym do tego w gornej czesci butelki Buki, ale miala wlasnie mnostwo cytryny. smak zas byl taki... złamany cytrynowo-mdły. Nie powaliło na kolana, ale sprzedawało sie, duzo chetnych było, bo był sprzedawany z pieknych butelek i z etykietami suto okraszonymi rysunkami i wiazaneczkami lawendy.