Literatura i filmografia "kulinarna"

[misia72]

To moje hobby od kilku lat: kompletowanie mojej osobistej
bibioteczki pelnej ksiazek i filmow ocierajacych sie o tematyke
kuchenna i kulinarna. Mam takie film jak Zielone Pomidory, Bella
Marta,Czekolada czy Zimt und Koriander oraz ksiazki Camilleri,
Bourdaina, Petera Maylea czy Joanne Harris. Sporo tego a ciagle
szukam inspiracji i nowych zdobyczy.
Piekne czerowne witryny, do zakupu ktorych szykuje sie juz dlugo a
ktory w koncu, wkrotce nastapi zapelnic chcialabym wlasnie prawie w
calosci takimi rzeczami.

Mozecie mi podrzucic cos ciekawego w tym temacie ???? )))
Moze akurat odkryje cos, czego jeszcze nie mam

[aniaiewa]

Polecam Przepiorki w platkach rozy Ksiazke najpierw, potem film
Takze rodzimej Chmielewskiej Ksiazke poniekad kucharska ale dla fanow autorki, bo literacko taka sobie
W Merlinie ciagle w przechowalni mam Herbaciarnie pod Morwami i Zupe z granatow oraz jej kontynuacje Wode rozana i chleb na sodzie
Te 3 ostatnie znam jedynie z opisu ale bardzo mnie zainteresowaly, bo tez b. lubie takie klimaty
No i przywolywana przez Fetti ostatnio trylogia rozlewiskowa pelna jest smakowitosci
Filmowo jeszcze "Zycie od kuchni"/Rezept zum Verlieben
A.

[annamaria0]

Podzielam to hobby.
Z filmow oczywiscie Eat Drink Man Woman, Uczta Babette, Przepiorki w
platkach rozy (film lepszy niz ksiazka), No reservations (to remake
Rezept zum Verlieben), Kitchen Stories.
Z ksiazek: Ksiazka kucharska Alicji B. Toklas (partnerki zyciowej
Gertrudy Stein), Afrodyta Isabel Allende, ksiazki biograficzne Ruth
Reichl Comfort me with Apples i Tender at the Bone, ksiazki
Amerykanki prowadzacej kursy kulinarne we Francji Susan Loomis, np.
On Rue Tatin, nie wspomne o najbardziej znanych autorach, takich jak
Peter Mayle (Bon Appetit!) i Frances Mayes...

[annamaria0]

No reservations to remake Bella Marta, a nie Rezept.., sorry.

[czarna9610]

"Herbaciarnia pod morwami" jest bardzo piękną książką ciepło napisana.
To może jeszcze dołożę "Literacki łasuch" M. Musierowicz. Nie przepadam za tą
pisarką ale to jest bardzo ciekawie napisana książka i kilka przepisów
wprowadziłam do domowej kuchni.
Jest jeszcze taka książka nie pamiętam autora "Łyżka za cholewą widelec na stole
" dotycząca kuchni staropolskiej

[mysiulek08]

"Lyzke za cholewa.." napisala Magdalena Samozwaniec czyli Kossak razem ze Stefania i Tadeuszem Przypkowskim i byla bardzo z tej wspolpracy niezadowolona.

Ja dorzuce Mira Michalowska "Przez kuchnie i od frontu"

Bella Marta jest zdecydowanie lepsze od No reservations

[fettinia]

kiedys podobny watek zakladalam
forum.gazeta.pl/forum/w,77,71945382,,Smakowite_przepisy_opisy_ksiazki_.html?v=2
zaraz poszukam drugi link

[fettinia]

forum.gazeta.pl/forum/w,151,58314353,58314353,Ksiazki_niekucharskie_z_przepisami_kucharskimi.html

[annamaria0]

O, uwielbiam Przez kuchnie i od frontu, mam nawet na polce.

[mysiulek08]

ja tez w strzepach niemal juz jest

[misia72]

Przez kuchnie i od frontu tez mam. Takie dosyc duze wydanie z
brazowa okladka
Dzieki za tyle inspiracji ( Fetti za pomocne linki ) - znalazlam juz
kilka interesujacych rzeczy, ktorych na pewno poszukam.

[ewa9717]

Gołda Tencer napisała "Kuchnię mamy Soni" (lub "W kuchni mamy
Soni"), a Małgorzata Musierowicz oprócz "Łasucha literackiego" -
jeszcze "Całuski pani Darling".

[ewa9717]

No i wśród licznych książek Makłowicza fajna jest "C.K. kuchnia"
łącząca przepisy z ciekawymi opowieściami.

[pani.serwusowa]

Nikt nie wspomnial o filmie "Wielkie Zarcie" w rezyserii Marco
Ferreriego. ;D

[ewa9717]

Bo w sumie to ono trochę za wielkie było ))

[annamaria0]

Dzis trafilam na recenzje takiej ksiazki:
Blogoslawieni, ktorzy robia ser

[annamaria0]

Ta autorka w ogole specjalizuje sie w powiesciach z jedzeniem w tle,
ta brzmi lepiej, bo jest o jedzeniu w Wenecji, a niedawno czytalam o
tym, jak wspaniale sa tamtejsze restauracje:
Eating with the Angels

[annamaria0]

Mam tez ten zbior klasycznych felietonow slynnego amerykanskiego
krytyka i pisarza kulinarnego:
Tekst linka

[annamaria0]

Linkuje tez fajna liste z Amazonu, moze Cie Misiu zainspiruje:
Lista

[misia72]

juz mi sie kreci w glowie z nadmiaru
z domu napisze Wam co ja mam w swoich zbiorach i co wczoraj
zamowilam ))

Piszcie, piszcie !!!

[almohada]

To i moje hobby. Zaczęłam nawet prowadzić bloga, by co
smaczniejszymi kawałkami się podzielić. Zapraszam.

[babeczkaa]

to ja dorzucę film Vatel z Gerardem Depardieu, podobał mi się

[diegosia]

O, to ja zdecydowanie polecam cudowny film
Tampopo

dzieki za przypomnienie Tampopo :)

[misia72]

dlugo swojego czasu szukalam a dzis od razu znalazlam na DVD - juz
zamowione

[annamaria0]

Dzieki za polecenie Tampopo - tylko mozecie mi wyjasnic, dlaczego to
ma certyficate 18, czyli dozwolone od 18 lat?
Takie ostre sceny erotyczne? Tarzanie sie nago w kluskach (noodles),
czy cos w tym rodzaju? Bo nie wiem, czy mojej skromnosci nie
naraze?
Przy okazji, znalazlam tez ten film:
Big Night

[diegosia]

Chyba rzeczywiscie sceny erotyczne z noodlami w tle byly
Ale pamiec mnie juz troche zawodzi niestety, musze koniecznie znowu
obejrzec.

[misia72]

wieki caly minely odkad widzialam Tampopo w TV. Zadne ostre sceny
erotyczne nie pozostaly mi w pamieci. Jak wszystko dobrze pojdzie,
to DVD dostane jutro. Obejrze w weekend i dam znac
U nas jest dozwolone od lat 16.

[annamaria0]

Wczoraj obejrzalam Big Night (zalinkowalam wyzej) - bardzo polecam,
Tobie Misiu szczegolnie, ze wzgledu na Twoja sympatie do detektywa
Monka

[misia72]

Aniu, niestety Big Night jest tylko do kupienia w wersji
angielskiej. Chyba sobie nie poradze
Wczoraj obejrzalam Tampopo Coz, sa epizody az drzace od erotyki :
to przelewanie zoltka albo probowanie ostrygi. Co za film

[annamaria0]

Dzieki Misiu Wiedzialam, ze COS tam musi byc, bo tu film naprawde
musi sobie "zasluzyc" na ten certyficate 18 (albo duzo i to bardzo
brutalnej przemocy, albo duzo seksu).
Ale i tak obejrze, jak wyjdzie tu na DVD (na razie niet).

Przeczytalam :)

[misia72]

na wakacjach : Ruth Reichl - ciekawe, interesujace i niezle
napisane, choc dziwie jej sie, ze przez tyle lat nie nabrala
obrzydzenia do foie gras
2 czesc Bourdinea - o jego podrozach kulinarnych po swiecie
odczucia mam raczej mieszane / bylo duzo obrzydliwosci, poza tym
coraz bardziej dochodze do wniosku ze to musi byc kawal skurczybyka.
jakby nie bylo, lektura ciekawa
Julian Barnes- Pedant w kuchni - ogromnie mi sie podobalo, szkoda,
ze objetosciowo ksiazka raczej skromna. na pewno bede sie ogladala
za czyms innym tego pana

[koniczynka777]

nO I "Dom nad Rozlewiskiem" to skarbnica przepisow roznych

[czekolada72]

Polecam ksiażki Katarzyny Enerlich, zwłaszcza cykl "Prowincja..." (oraz jej blog) - akcja w mazurskich realiach i mnóstwo kulinarnych pysznosci!

[daxter]

-To skomplikowane (ang. It's Complicated) − amerykańska komedia romantyczna z 2009 roku napisana i wyreżyserowana przez Nancy Meyers, z Meryl Streep, Alekiem Baldwinem i Steve'em Martinem w rolach głównych. Debiutując 25 grudnia 2009 roku w USA, film okazał się sukcesem
-A właśnie, że tak! mandy Moore i Diane Keaton
-Czekolada z Juliette Binoche
i komedie z Luisem de Funes sławna restauracja ,skrzydełko czy nózka ?

[czarna9610]

Giulli Melucci "Miłość, zdrada i spaghetti " dobrze napisana powieść i kilkanaście przepisów od bardzo prostych do nieco trudniejszych. Pezzelli Peter "Kuchnia Franceski " dobrze się czyta.

[misia72]

pieknie dziekuje za kolejne inspiracje i za przypomnienie watku !!!
biegne szukac

[czekolada72]

daxter napisała:

> -Czekolada z Juliette Binoche
jak film to i książka, własciwie książki Joanne Harris - Czekolada, Rubinowe czółenka i zwłaszcza - Brzoskwienie dla księdza proboszcza.
W dwoch pierwszych jest mnóstwo "magii" i opisów(!) czekoladek, w trzeciej natomiast - przepis na dzem brzoskwiniowy i opis potraw muzułmańskich.
No i fajne sie czyta

[roseanne]

tej ostatniej nie spotkalam jeszcze

potrawy muzulmanskie ( arabskie, egipskie, perskie, magrebskie) bardzo lubie- z rozewnieniem wspominam wspolne przerwy obiadowe w szkolkach lokalnych, mieszanina jezykow, kultur, kuchnii

[czekolada72]

lubimyczytac.pl/ksiazka/167965/brzoskwinie-dla-ksiedza-proboszcza
ksiazkowo.wordpress.com/2013/04/15/brzoskwinie-dla-ksiedza-proboszcza-joanne-harris/
Czytajac (po ogladnieciu) Czekolade - ,ialam takie wrazenie, ze akcja moze toczyc sie tak w >naszych< czasach, jak i nawet w latach 50-tych. Brzoskwinie sa juz absolutnie wspolczesne, choc... choc gdyby opuscic elektroniczne gadzety - tez moglaby dziac sie kilkadziesiat lat wczesniej - ma to swoj urok ....

[czekolada72]

Przez kuchnię i od frontu - Miry Michałowskiej

[czekolada72]

Ferenc Máté - Winnica w Toskanii
do wina ciągnie, że hohoho!

www.ferencmate.com/
www.proszynski.pl/Winnica_w_Toskanii-p-29905-1900-.html

Wzgórza Toskanii
www.proszynski.pl/Wzgorza_Toskanii-p-30113-1900-.html

oraz Mądrośc Toskanii i Prawdziwe życie

[czekolada72]

Frances Mayes i jej toskańska trylogia czyli:
Pod słońcem Toskanii
lubimyczytac.pl/ksiazka/38690/pod-sloncem-toskanii
Bella Toskania
www.empik.com/bella-toskania-mayes-frances,prod360008,ksiazka-p
Codzienność w Toskanii
www.proszynski.pl/Codziennosc_w_Toskanii-p-30377-1900-.html

oraz
Słodka leniwa Georgia
lubimyczytac.pl/ksiazka/39409/slodka-leniwa-georgiai
Rok w podrózy
lubimyczytac.pl/ksiazka/58178/rok-w-podrozy-dzienniki-pasjonatki
i
Pod drzewem magnolii
www.empik.com/pod-drzewem-magnolii-mayes-frances,p1097695773,ksiazka-p

A przy okazji - fajny artykuł o ... pobycie FM w Polsce
www.proszynski.pl/Jak_Frances_Mayes_zamienila_Toskanie_na_Polske_-n-389-1_4-.html