Gyros - przyprawy i potrawy

[truscaveczka]

Kupiłam przyprawę kebab-gyros z Prymatu i chcę z nią zrobic kurczaka.
Czy tej przyprawy sypie wię ciut-ciut, czy ile wlezie? lubimy
aromatyczne dania ale nie chcę przedobrzyć.
I druga zagadka- dałoby się zrobić taką mieszankę w domu? Bo ta
torebkowa to różne tam glutaminiany, cukry itp. a ja bym wolała same
zioła.

[tia-dalma]

Przyprawy tak z 2 łyżki na pół szklanki oleju. Do tego koniecznie 1-2 ząbki
czosnku. Nie wiem czy Prymat ma dobrą przyprawę do Gyrosa. Ja używam tylko i
wyłącznie Kamisa już od lat i gyros wychodzi niesamowicie pyszny!

[tia-dalma]

znalazłam taką kompozycję bez glutaminianu: PAPRYKA, CZOSNEK, CEBULA, PIEPRZ
CZARNY, GORCZYCA, CZĄBER, MAJERANEK, KOLENDRA, ROZMARYN, TYMIANEK. Ale od razu
mówię, że nie próbowałam sama jej robić

[jul-kaa]

O tak, Kamisa jest znacznie lepsza.

[truscaveczka]

Z kamisa nie znalazłam w okolicznych sklepach. Na razie obwąchałam
to, co mam i ładnie pachnie. Zobaczymy, czy nam posmakuje

[antytalentka]

Według mnie Kamis nie różni się od Prymatu, przynajmniej ja nie czuję różnicy.

[zooba]

Ja od kilku lat używam gyrosa z Kotanyi - moim zdaniem o niebo lepszy od Kamisa. Kamis jest kwaśny w smaku, mniej paprykowy.
Innych nie próbowałam.
I warto tego kurczaka zamarynować wczesniej, nie tylko posypać.

[bzden]

Ja robię taką przyprawę sama - czosnek, cebula (świeże), duuuużo
papryki słodkiej, papryka ostra według preferencji, tymianek i
oregano. Troche oleju, trochę wody, marynować ok. godziny
Smacznego

[truscaveczka]

No własnie ja tak zawsze robię kurczaka - tylko majeranke a nie
oregano. Boże, całe życie jem gyros i nawet nie wiedziałam