dobra gofrownica

[nicol.lublin]

prosze o rady, bo te z którymi się zetknęłam są beznadziejne.
gdzieś słyszałam, że powinna miec moc powyżej 1000W, ale czy to jedyny warunek?

a może problemem jest ciasto? podrzućcie sprawdzony przepis na chrupiące gorfy zamiast gofrów ciągutek

[nerri]

Mam gofrownicę 1000W,w tych z mniejszą mocą faktycznie nie wychodzą za dobre.
Przed wlaniem ciasta musisz ją mocno rozgrzać.Wlać ciasto,po około minucie,może ciut więcej otworzyć na moment i wypuścić nadmiar pary.
Ja robię w ten sposób i z tego przepisu,wychodzą super chrupiące.

Przepis:
2 szklanki maki
2 szklanki mleka
1 lyzka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka, zoltka oddzielone od bialek

Rozgrzac gofrownice. Wszystkie skladniki oprocz bialek ubic mikserem na gladka
mase. Bialka ubic na sztywna piane i delikatnie wymieszac z ciastem. Piec w
gofrownicy na rumiano- okolo 2-3 minut, podawac z bita smietana lub ulubionymi
dodatkami.

[catalina81]

gofrownica taka
www.electro.pl/produkt-DEZAL_Gofrownica_DEZAL_301_4-52526,128.html
mam już parę lat.

ciasto robię na oko. musi być dosyć gęste.
składniki:
mąka pszenna
mąka ziemniaczana (gofry są bardziej chrupkie)
proszek do pieczenia
cukier waniliowy
mleko
masło roślinne rozpuszczone dodane do ciasta

jak się gofry pieką trzeba od czasu do czasu ścisnąć rączki na chwilę i puścić - trochę odparowują

[ka_thy]

Moja gofrownica jest z Lidla, ma ok. 1200W. Piekę z tego samego przepisu co nerri. Gofry są chrupiące ale zaraz po wyjęciu z gofrownicy. Gdy poleżą, miękną. Wtedy wrzucam je na chwilę na grill w mikrofalówce i znów są chrupiące.

[1monia4]

Tez mam wyżej wymienionego Dezala-b.dobry.
Przepis
2 jajka-bialko ubijam
2 szklanki maki
2szklanki mleka i lyzka śmietanuy(lub kefir,jogurt natruralny)
szczypta soli i ja daje 4 lyzeczki cukru
Chrupiące i pyszne

[1monia4]

Smietanę,jogurt nat,lub kefir dodaje sie ,aby gofry byly chrupiace

[ka_thy]

Monia, proszku do pieczenia nie dajesz?

[maggs1]

Też mam Dezala jak w ww. linku - sprawdza się świetnie, użytkuję już z 10 lat, trzeba tylko uważać na teflon.

[1monia4]

Nie -nie dodaję proszku do pieczenia

[ka_thy]

No to super Bo ja niestety jestem z tych co to wyczują każdą ilość proszku do pieczenia. Cos mi się widzi, że na podwieczorek znów będą gofry