Tiramisu

[marzeka1]

Uwielbiam, tyle że klasyczne jest kaloryczne przeokropnie; ale wczoraj zrobiłam wersję "lżejszą", jeśli tak można nazwać dalej zrobienie deseru z użyciem śmietany 30%
Podaję przepis znaleziony w necie, robi się migusiem, a pyszny wiele lżejsze tiramisu

[sarahh7]

marzeka1 napisała:

> Uwielbiam, tyle że klasyczne jest kaloryczne przeokropnie; ale wczoraj zrobiłam
> wersję "lżejszą", jeśli tak można nazwać dalej zrobienie deseru z użyciem śmie
> tany 30%

Bez żelatyny?
Czy mi ten sernik nie klapnie przez noc?

[marzeka1]

Ale ja zalinkowałam tiramisu bez jajek, nie sernik; nic nie klapło przez noc, wyszło pyszne, już zjedzone

[mel.la]

marzeka1 napisała:

> Uwielbiam, tyle że klasyczne jest kaloryczne przeokropnie; ale wczoraj zrobiłam
> wersję "lżejszą", jeśli tak można nazwać dalej zrobienie deseru z użyciem śmie
> tany 30%

No chyba kpiny sobie robisz
5 jajek - 250 kcal zastapilas smietana kremowka 30 % 150 ml = 450 kcal ???? ))))
Rzeczywiscie lajtowa wersja ))))

[marzeka1]

Ale w moim przepisie było też więcej cukru zwykłego obok cukru pudru; fakt: kalorii nigdy liczyć nie umiałam za to deser pychota, kawałek bioder nie zrujnuje

[mitta]

Ja właściwie zawsze tak robię (przeważnie jako masa do tortu, ale też tiramisu) i nie chodzi mi o lekkość, ale o to, że z jajkami masa czasem rzednie, a z kremówką nigdy.

[mel.la]

Ja robie zawsze z jajkami, tylko ze na 5 jajek daje 5 zoltek ale tylko 3 bialka. Gotowe tiramisu wstawiam na kilka godzin do zamrazarki. Zawsze mi sie udaje i nigdy sie nie rozpuszcza. Cukru daje zawsze mniej niz jest w przepisie.

[ladyjm]

ja korzystam z tego przepisu na niskokaloryczne tiramisu:
www.channel4.com/4food/recipes/low-fat-tiramisu-recipe