Surowka (tylko) z pora

[bebe.lapin]

Zrobilam zupe warzywna i zostaly mi dwa pory. Chcialabym zrobic z nich surowke, zanim zdechna w lodowce (jak to czasem biedne, zapomniane warzywka w lodowce). Niestety, wszystkie przepisy zawieraja inne produkty, typu jablko, marchew, kukurydza itp., a nie mam tego w domu w tej chwili i nie bardzo mam ochote wpadac do sklepu po jedna marchewke. Da sie cos prostego przygotowac?

[nuta15]

Często robię surówkę z samych porów. Kroję drobno w półkrążki sparzam na sicie gorącą wodą, gdy przestygną , przekładam do miski, dodaję śmietanę , doprawiam solą i cukrem.

[iza1973]

Oprócz opcji powyżej (dodatek śmietany i przypraw po sparzeniu), mogę zaproponować drugą opcję, również po sparzeniu, bardziej na słono - z majonezem. Też dobre. Ale wydaje mi się że por jest na tyle intensywnym w smaku warzywem, że sam bez dodatków może być ciężki do zniesienia, szczególnie w postaci surówki. Może poszukaj przepisu na zupę, tartę lub zapiekankę z porami, albo po prostu wrzuć do zamrażarki, do późnego wykorzystania.
-----------------------------------
Finanse Osobiste Kobiecą Ręką

[bebe.lapin]

Zupe wlasnie zrobilam, dlatego mi zostaly
A lodowke mam mala, nie ma praktycznie zamrazalnika.
Za to dzieki za pomysl na zapiekanke, mialam i tak robic lasagne, moze da sie cos pokombinowac w tym kierunku.

[jul-kaa]

Pory pod beszamelem, mogą być na kruchym cieście, mogą być same. Pycha

[sid8888]

zapiekankę z porów, jajka i śmietany oraz sera można zrobić - to są podstawy które chyba masz?

[annakate]

por+majonez+żółty ser starty na tarce - to dobre do chleba

[mitta]

Pory porokroić na półplasterki, sparzyć i posolić. Ugotować 1 - 2 jajka na twardo. Żółtka rozetrzeć widelcem z solą, pieprzem, odrobiną cukru, dodać trochę majonezu/jogurtu/śmietamy, w zależności, czym dysponujesz. Białka pokroić i posolić. Pory posypać białkami, na to sos żółtkowy. Wychodzi pyszna sałatka, często robię ją na kolację lub śniadanie.

[lirio]

Same pory sparzone porządnie, odcedzone z sosem ze śmietany i majonezu oraz kilku kropli soku z cytryny. Do tego sól i pieprz.
Z jajkiem i jabłkiem są również super.

[asdaa]

pokroić w krązki, dobrze wysuszyć i dodawać do kolejnych zup pamiętając, że suszone są bardziej aromatyczne niż świeże

Macie swietne przepisy :)

[bebe.lapin]

Dzieki, na pewno wiekszosc z nich w przyszlosci wykorzystam, te wszystkie tarty i zapiekanki zapowiadaja sie apetycznie