czekoladki domowe

[drewniana7]

Witam,
dzisiaj w programie "Kawa czy herbata" przedstawiano domowe
czekoladki z różnych foremek. Ja oczywiście załapalam się na
ostatnie 10 sekund... załuję bardzo, bo czekoladki wygladały bardzo
apetycznie, były takie błyszczące. Moze ktoś odladał ten program i
moze podawali przepis na domowe czekoladki? A może znacie jakieś
inne źródlo na smaczne czekoladki domowego wyrobu?

[brattby]

Co prawda nie oglądałam tego programu, ale czasami robię takie kulki
czekoladowe: stapiam w naczyniu jedną lub dwie czekolady (wedle uznania -
mleczna, gorzka, biała itd), następnie ucieram z masłem, dodaję kilka kropelek
jakiegoś aromatu oraz drobniutko posiekane orzechy. Czekam aż masa trochę
przestygnie (dosłownie chwilkę, czasami już podczas mieszania dostatecznie
twardnieje) i robię z niej kulki. Następnie obtaczam je w wiórkach kokosowych. W
oryginalnym przepisie było jeszcze żółtko - wbijało się je do tej masy
czekoladowej, ale ja jakoś nie mogę się przemóc, i tak wychodzi smacznie

[wiedzma30]

Najprosciej jest zrobic domowe trufle.

Do czekoladek z foremek uzywa sie specjalnej czekolady. Czekolada ma rozne
kolory - bialy, zolty, pomaranczowy, czerwony, zielony, niebieski, fioletowy,
jest mleczna, gorzka, orzechowa. Mozna sobie ja takze pokolorowac wedle uznania
(biala), albo dodac rozne aromaty.

Czekoladki mozna zrobic tez z takiej najzwyklejszej czekolady ze sklepu, ktora
nalezy stopic w kapieli wodnej (mozna dodac aromat, orzechy, suszone owoce
itp.), a nastepnie wlac do specjalnych foremek.
Czekoladki takie sa blyszczace i latwo "wyskakuja" z foremek.

fotoforum.gazeta.pl/3,0,1681948,2,1.html
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1071113,2,131.html
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1071111,2,129.html