Kolor rosolu

[foretka]

Zawsze chcialam zeby rosol mial ladny, zoltawy kolor. Kiedys
wrzucalam kostki i byl

Wczoraj pierszy raz wyszedl mi naturalnie zolty. Pewnie dla
wiekszosci z Was to zadne odkrycie- wrzucilam cebule (tak robie
zawsze) ale dodatkowo wrzucilam lupinki z drugiej dosc duzej cebuli.
Zeby jej potem nie szukac zwiazalam razem lodyga pora.

Okazalo sie, ze co dwie cebule to nie jedna

Pozdrawiam ~ foretka ~ mama Natalki (30.11.2008) i Paulinki (13.09.2004)
Zakątek Szczecińskich MaM!
Zaglądnij do Mateusza!

[greta118]

Nie musisz wkładać łupin cebuli - wystarczy jeśli przypalisz cebulę nad gazem i
taką wrzucisz do rosołu. U mnie niestety awykonalne, bo indukcja

[foretka]

No wlasnie u mnie to nie zdalo egzaminu - opalalm i czarna
wrzucalam - efekt kiepski. Teraz dalam zwykla plus lupiny i wyszedl
super.

Pozdrawiam ~ foretka ~ mama Natalki (30.11.2008) i Paulinki (13.09.2004)
Zakątek Szczecińskich MaM!
Zaglądnij do Mateusza!

[f.l.y]

greta118 napisała:

> Nie musisz wkładać łupin cebuli - wystarczy jeśli przypalisz
cebulę nad gazem i
> taką wrzucisz do rosołu. U mnie niestety awykonalne, bo indukcja :
(

==
też mi brakuje gazu do opalania cebuli, ale znalazłam sposób

mam taką najmniejszą zwykłą patelnię i na sucho przypalam na niej
cebulę

jak za mocno się 'pali' patelnia to podlewam odrobinką wody, która
paruje raz dwa, ale cebula łapie 'czarne' przypalenia szybciej

[greta118]

Dzięx, fly

[nudzimisie2]

Nie tylko cebula daje ten piękny kolor.
Mnie kolega nauczył co by na sam poczatek do wrzątku wlożyc marchewki,
poczekać aż woda nabierze pomarańczowej barwy i dopiero wkładac
kolejno inne składniki, opaloną cebulke i jednego prawdziwka też

[foretka]

Oooo Dzieki za podpowiedz

Pozdrawiam ~ foretka ~ mama Natalki (30.11.2008) i Paulinki (13.09.2004)
Zakątek Szczecińskich MaM!
Zaglądnij do Mateusza!

[scorpionec_2007]

ja przyprawiam rosół curry i oporocz ekstra smaku ma zolty
kolor..przypalona na patelni cebule tez dodaje..

[greta118]

nie znoszę smaku curry, wiec u mnie odpada

[joana12]

No to dodajesz kurkumę, zero innego smaku a kolor piękny.