Poszukuję zaginionego smaku piwa

Też szukałem, jeszcze wcześniejszego

[Gość: waw]

i nie znalazłem, dlatego produkuję sam. Domowe piwko jest niesamowite, żywe,
niepasteryzowane z zapachem i goryczką taką jaką lubię, moc regulowana w
zalezności od upodobań, może byc ciemne, jasne, pszeniczne. Pijemy z kumplami
mlaskając.
A produkcja nie jest skomplikowana i do tego daje satysfakcję kosztową.
Stosunek ceny do jakości jest b. dobry. O i jeszcze trwałość, stoi i dojrzewa
rok i dłużej, oczywiście można wypić wcześniej i też jest super. Ma jeszcze
jedna zaletę ZERO chemii!

[Gość: jacqplacq]

z piw ogólnie dostepnych na rynku tylko Pilsner Urquell ,kiedyś wyśmienity był
Hevelisz !! , reszta smakuje jakoś niemrawo , poza tym oczywiscie Spiż na
wrocławskim rynku , więc chyba sporo osób ma tu rację mówiąc o małych
lokalnych browarach :), pomijając zmiany które nawiedziły Czechy w
ostatnich latach to i tak uważam tamtejsze piwa o niebo lepsze od naszych . Co
do browaru Amber .. to miałem kiedyś okazje byc w tym zakładzie... smród się
unosił kilka km przed bramą.. , chyba jakoś mnie wtedy zniechęcili ;-) pzdr

[Gość: Pete]

No cóż smutna jest ta nasza piwna przemysłowa rzeczywistość...Naprawdę trzeba
się postarać, żeby wypić dobre piwko. Tak jak piszecie Lwówek, Koźlak czy Żywe
to moim zdaniem czołówka. A z piw masowych polecam Okocim OK, trochę biały kruk
ale smak przypomina piwo a nie tablicę Mendelejewa. No i Pilsner. Ciekawe, że
piwka w Słowacji czy Czechach smakują tak inaczej. A podobno to my mamy długą
tradycję piwowarską...Chyba się właśnie skończyła...

[Gość: pitek]

Perła Chmielowa z Browaru Lublin - bez komentarza , trzeba spróbować

[Gość: tmmm]

perła a z zagranicznych Kelt ze Słowacji

[Gość: NOE52]

i z Chełma też
pzdr.

Nie oczekuj od dzisiejszego "komputerowego" piwa

[frank_drebin]

takich walorow smakowych. Kiedys piwa roznily sie smakiem. Dzis roznia sie tylko
nalepka. Co do "Harnasia" nie wiem jakos mi kompletnie nie podchodzi. Co do
meritum staram sie unikac piw tzw. reklamowanych, zwykle te wynalazki nawet nie
staly kolo piwa. Wole jakies piwo z malego browaru. Tam przynajmniej warza
jeszcze czasem tradycyjnymi metodami i nie wala tyle chemii do tego szlachetnego
trunku :)

[Gość: luki]

co myślicie o Specjalu?

[feliks-50]

Ja też, ale to daremny trud.
Piwo zeszlo na psy, a niektore to wręcz super badziewie nic nie majace
wspolnego z piwem, np. Tatra pils - to zwykle gazowane szczochy.

[Gość: kshizhan]

spróbuj łomżę, to jedyne piwo które nie jest jeszcze "plastkiwoe"

[Gość: Miguel]

Faktycznie, Heweliusz był rewelacyjny. Tylko te butelki 0,4 litra... ;-)

A wrocławski Spiż ma już w kraju konkurencję. W Warszawie piwo na miejscu ważą
w BrowArmii, a w Zielonej Górze u Hausta. Pewnie jest ich więcej, ale tylko w
tych byłem i szczerze polecam!!! Szczególnie z kromalem ze smalcem i ogórkiem!

Zjednoczmy sie milosnicy prawdziwego piwa, a nie

[frank_drebin]

tych odpadow, ktore nam w reklamach serwuja jako "piwo" :) Zakladam koalicje
przeciwko "komputerowym" piwom :)

[Gość: q]

Fasberg z Biedronki he he he :-))))))))))))))))))) buee

Najlepsze piwa jakie piłem to:
- Tuborg, w Turcji, nie wiem dlaczego, ale Tuborg wszędzie indziej to porażka
- Paulaner Bier, w zielonych butelkach jak od starej oranżady, nie wiem czy
jest w PL, niebo w gębie

Przyłączam się do głosów że lech/tatra/okocim/piast to kiszka, no może żywiec
da się wypić...

[sferka]

Jasne, że są. To własnie te piwa z ostatnich niewykupionych przez koncerny
browarów, produkujące na rynek lokalny. Ja w swojej knajpce postawiłam na
niepasteryzowane piwo z browaru Czarnków. Świetne, zwłaszcza ciemne. Oprócz
tego mamy też standardowe specyfiki i uwież mi, niestety jest sporo ludzi,
którzy nie piją nic innego oprócz np. "Żywca". Biedni, nie wiedzą co tracą ;)))

[Gość: facio60]

To było wstrętne piwsko, mające śmierdzący powiew niedomytych instalacji
browarnych.Coś jak parówki z czasów PRL.Podobało nam się i smakowało to piwo,
bo był to rarytas, trudno było jakiekolwiek piwo kupić, a w knajpach było do
konsumpcji.W tej sytaucji polowało się na piwo.W Warszawie np., można było
czegoś takiego napić się w tzw barze pod rurą przy moście gdańskim.
Właśnie w grubych kuflach, które charakteryzowały się niedomyciem.
Facet- barman, "mył" te kufle w wodzie, którą napełniony był
zlewozmywak.Zanurzał po prostu te kufle w tej breji i wyjmował, po czym nalewał
coś co nazywało się piwem, często było tylko ciepłe.
Jak za tym tęsknisz, to współczuję.
Nie rób wody z mózgu młodemu pokoleniu, które nie zna gospodarki wiecznych
niedoborów.
Pozdrawiam

Facio60 bzdury opowiadasz....

[Gość: olo]

Piwa sprzed lat miały swój niepowtarzalny smak. Pamietasz smak tzw fulla
gdańskiego czy nawet łomżyńskiego ? Piwo z Okocimia jak Zagłoba, Kapitan,
Słowiańskie czy Karmelowe. Piwa z browaru w Grodzisku Wlkp ? A piwa na Śląsku?
Z piw gdańskich pamietasz smak Heweliusza czy Kapera ? A poznańskie piwe sprzed
tego gó..anego Lecha? Może nie było łatwo to dostac ale było

[Gość: facio60]

nie bzdury.Założę się, że tych sikaczy nie wypiłbyś dzisiaj.
Okocimiów nie lubiłem z zasady, a Heweliusz też nie.Wogóle żadnych mocnych i
porterów.Powtarzam,instalacje były brudne- pamiętamy te problemy z proszami do
prania, pastą do zębów itp., czyszczenie instalacji browarnych też nie mogło
lepiej wyglądać w dobie wieczynych niedoborów.Woda była tragiczna.Takie
Królewskie czy Warka były nie do wypicia, tyle...., że nic innego nie było, a
to co było, było rzadko.
Wolę rozkoszować się dzisiejszym Bosmanem, Żywcem, Tyskim.Czasem Królewskie
jest niezłe.
Generalnie, sporo podróżuję po świecie, teraz jestem w Niemczech i muszę
powiedzieć, że jestem wierny polskim markom, ew. czeskim.Niemieckie piwo jest
dla mnie nie do przełknięcia, choć Niemcy, którzy nigdy nie pili polskiego
piwa, uważaja tylko te swoje sikacze za najlepsze na świecie.Wszystkie inne,
wg. nich, to sztuczności.
Pozdrawiam

pils zielonogórski

[Gość: pemat]

facio 60 - jesteś strasznym zgredem!
ja chciałbym przypomnieć pilsa zielonogórskiego poznanego na wakacjach nad
niesłyszem. a z bliższych geograficznie - mieszczuch wrocławski.
te dwa piwa towarzyszyły mi w moich pankowych czasach!

[Gość: facio60]

Nie wiem co wg Ciebie oznacza straszny zgred.Zakładam się z Tobą o każde piwo,
że mimo swoich 45 lat położył bym Cię na rękę w kilka sekund.O ile dobrze
pamiętem, panki to formacja młodsza od mojej o jakieś 10 lat, więc znałeś już
troszkę inne piwa.
Pozdrawiam

wiem, gdzie on jest!

[jacekpiekara]

znajdziesz go dokladnie w tym samym miejscu, gdzie schowalo sie moje 18 lat :)

[Gość: mito]

polecam broka sambor export

mi sie wlasnie kojarzy z takim starym lechem, jeszcze z bialo pomaranczowa naklejka

pzdr

[Gość: Krzychu]

A próbował ktoś OKOCIM O.K. Beer???? Nie jestem smakoszem ale to piwo jest
chyba najlepsze z obecnie dostępnych.....

[Gość: poltasiemiec]

z dostepnych seryjnie w lodowkach wiekszosci marketow najbardziej lubie
okeja..jakis rok temu jeszcze w starych butelkach

[Gość: Adam]

Jest w Warszawie taki sklep na dole w centrum handlowym przy Dworcu Zachodnim
(takie centrum z dużą kopułą zapomniałem nazwy), gdzie można kupić jeszcze
dobre piwa. Wiele z nich pochodzi z malutkich browarów i są robione starą dobrą
metoda. Niektóre nie są pasteryzowane. Prawda jest taka, ze piwa znanych
i "cenionych" marek to piwa robione calkowicie w sposob chemiczny, masowo. Malo
w nich sztuki piwowarskiej, więcej marketingu, ciecia kosztow i czystego
oszustwa typu "warzone tradycyjną metoda". Wiem cos o tym. Pozdrawiam
wszystkich piwoszy i życzę lepszego piwa.

[Gość: tobjasz]

Ech... ludzie i miejsca tworza drugą połowę smaku piwa - mi na mazurach nad
jeziorem przy ognisku z fajnymi ludźmi (nierzadko dopiero co poznanymi)
wyśmienicie smakuje prawie każde piwo (byle nie mocne - bo słodkie jest)...
Jest też wiele knajp w polsce, gdzie czas poprostu wolno płynie przy piwku, i
to jest to! Najlepsze piwo pite przed TV mimo, że dobrze smakuje nie daje
tego.... zaginionego smaku...

A tym co obrzydly znane marki proponuje wycieczke w poszukiwaniu piwa
regionalnego... np. Łomża, Regina, BK (Browar Kormoran)...itp Jak również
przeróżne wynalazki w stylu REJS,HALS,SZTORM (nie znam wytwórni)...etc

pozdro

[Gość: piwo]

Do "królewskiego" dolać siuśki

[Gość: tadlodz]

Najlepsze piwo to "Grolsch"

[Gość: STRONG]

Czy lubicie piwo "STRONG"- z browaru WARKA?Mysle ,ze to w butelce smakuje
lepiej niz to w puszce.Co sadzicie ogolnie-smakosze?

dawny Żywiec

[jerry.uk]

Kiedy mieliśmy po 16 lat (1988 rok) byliśmy z wycieczką w Żywcu, w górach. Przy
okazji napiliśmy się tamtejszego piwa. Jak ono mi smakowało! Dla mnie miało ono
posmak nowości, ale rzeczywiście czuło się tam chmiel. W tym samym czasie miałem
też okazję pić piwo w Sompolnie, w lokalnym barze. To piwo też wspominam jako
pełne esencji.
Polskie piwa nie smakują mi już teraz. Coś co może przypominać smak dawnych piw
jest do znalezienia w Anglii - tradycyjne ale czyli bitter beer można znaleźć w
każdym pubie.

[Gość: zagloba]

A moim ulubionym piwem byl Okocim-Zagloba.
Co sie stalo z tym piwem?

[krzychusss]

Jedyne naprawde swietne piwo jakie w zyciu pilem to to wazone w Spizu na
wroclawskim rynku. Po prostu genialne... Niefiltrowane, niepasteryzowane...
Mmmm... Po prostu cudne. Jeszcze do tego kromka chleba ze smalcem... Z takich
'sklepowych' to chyba grolsch... Niezle... Normalnie ze wzgledu na ceny jestem
skazany na picie chemicznego piwska reklamowanego w tv bo jedynie takie mozna
dostac zawsze i wszedzie... :/ Smutna prawda...

[Gość: SZP]

Z lokalnych piw znakomite jest też Noteckie z Czarnkowa. To prawdziwe,
niepasteryzowane piwo. A wszytskim lubiącym piwa inne niż z wielkich koncernów
polecam znakomitą stronę www.browar.biz

[Gość: wardog1]

Te całe forum to jeden wielki BLUES!!!
Gdzie ta dziewczyna z tamtych lat? gdzie to PIWO?
gdzie moja młodość z tamtych lat? ech już nie ma.

[Gość: Freedom i w ogóle]

Większość tęskni za smakami a to piwa a to chleba a to osczypka a to cukierków
a większość głosowała za tą bezbożną, tyrańską Unią której najemni biurokraci
jak i lokalni pierdzący w stołek nikomu niepotrzebni kretyni z "ministerstw" i
innych tam "inspekcji" nakazują produkować te wszystkie świństwa którymi się
karmicie! Kto tu jest winien że te czerwone darmozjady tak się rozpanoszyły?
Szczęśliwie istnieje podziemie żywnościowe!
Wybierajcie Wolność, dzieci! I czytajcie przedrewolucyjne komedie!

[Gość: olo]

Grodziskie, Okocimskie piwa Zagłoba, Kapitan, Słowiańskie, gDAŃSKI full,
Piwo Głubczyckie to piwa i smaki których juz nie ma. Koniecznie w kuflu a nie w
szklance.

[Gość: SZP]

Gość portalu: wardog1 napisał(a):

> Te całe forum to jeden wielki BLUES!!!
> Gdzie ta dziewczyna z tamtych lat? gdzie to PIWO?
> gdzie moja młodość z tamtych lat? ech już nie ma.

Ja nie jestem jeszcze sentymentalnym ramolem i mam lepsze rzeczy do roboty,
żeby rozpamiętywać "stare dobre czasy". Natomiast faktem jest niewątpliwym że
- część produktów żywnościowych za komuny / czy jak kto woli, po prostu
kilkanaście lat temu - była lepsza, bo było w niej mniej chemii. Np. chleb był
bez polepszaczy i smakował jak chleb, a nie jak guma. Dzisiaj też można trafić
na dobry chleb, ale niestety rzadko. Jak już się trafi na dobry, rzeczywiście
smaczny chleb z jednej piekarni i zacznie go systematycznie kupować, to szybko
się pogarsza.
- np. pomidory kiedyś były tylko gruntowe w krótkim sezonie letnim, a
szklarniowe drogie i mało kto je kupował. Teraz można jeść pomidory cały rok,
ale co z tego skoro smakują jak woda.
- piwo "niekoncernowe", najlepiej niepasteryzowane, z małych browarów, jest po
prostu lepsze od "koncernowego", i lepsze jest z grubych kufli niż z cienkich
szklanek. To jest po prostu fakt.
Co prawda jest mn

[Gość: temp]

Polecam "piwo Żywe" - niepasteryzowane z browaru AMBER w Bielkówku niedaleko
Gdańska. Ale chciałbym sprawdzić jak dzisiaj by mi smakowało RATUSZOWE sprzed
30 lat i z tego samego czasu i miejsca FULL w wąskiej butelce. To se ne wrati
pane Hawranek. Dalej nie piszę, bo zaczynam płakać.

[bogobojny44]

Grybowskie rulez, browar grybow rzadzi;))

[Gość: FreakyMisfit]

A ja w ogole nie pije piwska, i mam sie dobrze, haha :) Jak tam wasze miesnie
piwne?

[Gość: agness]

Zwierzyniec i basta- kto nie pił ten nie wie jak smakuje prawdziwy browar z
nutka PRL-wskiego smaku

RUMIANEK!!!!!!!!

[a-l-u-z-j-a]

Rumianek.

Rumianek najlepszy na wszystko.

Piwko CK BROWROWE w Krakowie

[forumix]

Każdemu kto przebywa w Krakowie polecam piwo z pubu CK Browar, robia wlasne wg
wlasnej receptury, jest PYSZNE!!!
Dla tych niezorientowanych w Krakowie - jest koło Teatru Bagatela

[cat-a-stroffa]

nieco mdłe,
ale może być

[Gość: prze]

blue city - piwiarnia gambrynus
delikatesy Piotr i Paweł
tam jest lwówek slaski
intuicja Was nie myli
piwa przemyslowe tzw. wielkiej trojki (Kompania Piwowarska, Carlsberg Okocim i Heineken Zywiec) smakuja tak samo, bo sa robione na identycznych maszynach
sam proces produkcji nie ma nic wspolnego z tradycja, powstaja w tzw. tankofermentatorach, gdzie wlewa sie wode jednym otworem, drugim odbiera gotowe piwo, nic sie nie wazy, nic nie lezakuje, jak pokazuja w spotach reklamowych
to zreszta bardziej woda ze spirytusem o smaku piwa niz piwo
to napoje piwopodobne
lwowek slaski to co innego, tam piwo jest robione starym sposobem m.in. nie z umilowania piwa, choc moze troszeczke, ale przede wszystkim z braku kasy
coraz lepsze jest tez piwo z ciechanowa
w ogole polecam raczej male browary
pzdr

LWOWEK SLASKI, CIECHANOW

[Gość: prze]

sa w blue city
i u Piotra i Pawla

[Gość: sobiepan]

Hej,a pamiętacie jeszcze Leżajski full?To było piwko--choć nie powiem do tej
pory jak mam okazyję ....Mam tylko nadzieję że "nadzorca Żywieckiej kampaniji"
zapomni o likwidacji tego przybytku.
Jeśli chodzi o Zwierzyńca to tylko w tych małych buteleczkach i oczwiście lany.
Koźlak-niesamowity, może dlatego że niepowtarzalny.
Ale zaczynałem od KRYSZTAŁU ze Zwierzyńca....to było to....wrzesień...już
wagary...nad rzeką..słoneczko przypieka tak że zdzierżyliśmy tylko po 3..i już
było wesoło-nie pamiętam jak wróciłem do domu...hu,hu,hu
Ach ten smak....takiego już chyba nie będzie........

[Gość: lublinianka]

Gościu, wybierz się do Lublina, poszukaj pijalni przy browarze /w centrum, niedaleko katedry/, zamów Perłę chmielową, a znajdziesz to czego szukasz....