gorąca czekolada

[Gość: alienor]

Jak zrobic pyszna, gesta czekolade do picia? Uwielbiam ten napoj, ale to, co
podaja w knajpach, jest zalosne. Chce sprobowac sama sobie przyrzadzic te
pysznosc. Czy ktos wie, jak? Rozpuscic tabliczke czekolady w mleku, czy
kombinowac z kakaem?
I jeszcze jedno pytanie: gdzie na swiecie warto sprobowac goracej czekolady?
Czy w ogole jest taki kraj/miasto, gdzie sie to podaje, dobrej jakosci, a nie
z torebki, rzecz jasna? Myslalam, ze we Francji to pija i podczas bytnosci w
Paryzu probowalam dowiedziec sie od tubylcow, gdzie podaja dobra czekolade,
ale nikt nie wiedzial.

[Gość: Aga*]

Nie wiem gdzie się pija w świecie ;((((, ale ja robię tak:
2 żółtka z 2 łyżkami cukru i 1 łyżką cukru waniliowego ukręcić jak na kogel-
mogel (w mikserze ja robię), dodać kakao holenderskie (takie ciemne bez cukru)
ostrożnie zalać gorącym mlekiem w ilości 800 ml (3 szklanki i troszke...) i
już..., a żeby na czekoladzie była super pianka należy zwiększyć obroty
miksera, aby sie dobrze "nabudzowało". Po rozlaniu do kubeczków posypać startą
czekoladą lub kakao.