Jak zrobić dobrą kawę Frape?

[arelis]

Witajcie.
Czy ktoś zna przepis na kawę Frape?
Pozdrowienia.
Arelis.

[arelis]

Naprawdę nikt nie wie?

[Gość: kags]

ja kiedys podpatrzylam w Coffie Heaven ;)
parza miarke mocnej kawy (mielonej)
wlewaja to do miksera, dokladaja kostki zwyklego lodu, ze dwie lyzki lodow
waniliowych, dolewaja sok lub sos czekoladowy, likier itp. miksuja...
niestety nigdy nie mialam odwagi w domu tego wyprobowac ;)... ale nadejdzie
ten dzien ;)))
pozdro,
KaGS

[Gość: kags]

a! i jeszcze mleko!!! dodaja mleko i miksuja.

[arelis]

Dzięki. Niezbyt szczegółowy ten przepis, ale zawsze już coś.

[Gość: storkok]

pamiętam jak pracowałem onegdaj w knajpie w Grecji i musiałem przygotowywac
tego setki (szczególnie w weekendy). do szklanki wsypywało się łyżeczkę
rozpuszczalnej kawy nesca, łyżeczkę lub dwie cukru i odrobinę wody. całość
należało zmiksować (chałupniczym sposobem jest zrobienie tego w słoiku,
zakręcenie i energiczne potrząsanie aż powstanie spieniona substancja). do tak
otrzymanej bazy dolewało się lodowatej wody, wrzucało 2-3 kostki lodu i
dopełaniało mlekiem. świetne na upały. wersji z lodami nie spotkałem.

[kags]

dobrze by bylo zeby zagoscil tu ktos z coffie heaven ;)
jutro kupie lody waniliowe i wyprobuje... a co tam... najwyzej na weekend bede
przykuta do WC ;)

ZROBIŁAM :)))))))))))))))

[Gość: kags]

a wiec...
kostki lodu - wzielam 5 sztuk (duze)
lody - zamrozilam Smakije karmelowa - 3 - 4 czubate łyżki
mleko - na oko ;) ok. 1/4 szklanki
kawa - zaparzylam siekiere - wlalam do miksera ok 5 łyżek

najpierw zmiksowalam kostki lodu, bo nie bylam pewna czy Multitrio Mulinex da
sobie z takim czyms rade... huk byl straszny, ale kostki pokruszone :) wlalam
mleko, dodalam Smakije (niby lody ;)) i troche przestudzona kawe... na koniec
troche soku malinowego, bo taka Frappe w Coffie Heaven najbardziej lubie :)))
zmiksowalam...
PYCHA!!!
nie bylo to identyczne jak w coffie heaven, poniewaz tam jest duzo wiecej
pokruszonego lodu, ale ten moj produkt ;) przez to mial trwalszy smak... tam,
jak lod sie rozpuszcza, calosc robi sie bez smaku...
ale nastepnym razem dodam wiecej lodu, mleko zastapie skondensowanym, zrobie
jeszcze mocniejsza kawe i kupie wreszcie lody waniliowe :)
teraz i tak bylo mniaam :)))

pozdro,
KaGS

[Gość: mich]

potwierdzam klasyczna wersje storkoka. tez robilem w tawernie w grecji i
wersji z lodami nie spotkalem

[kags]

a ja powtarzam:
to co opisalam, to jest podpatrzone w Coffie Heaven i nazywa sie wlasnie
Frappe... Coz... do Coffie Heaven mam znacznie blizej niz do Grecji ;) a teraz
sie przyznam, ze... zwariowalam i prawie codziennie robie sobie to pseudo
frappe... bo do wlasnej kuchni mam jeszcze blizej niz do Coffie Heaven ;)))

[Gość: chris]

ja też potwierdzam klasyczną wersję storkoka - uwielbiam ją!

[Gość: Pichciarz]

Zaparzyć mocną kawę, wlać do foremki odkostek lodu i zamrozić. Zaparzyć świeżą
kawę i ochłodzić. Posłodzić do smaku. Pokruszyć kostki kawowe, przełożyć do
szklanek. Dopełnić swieżą kawą. Można dodać śmietankę lub mleko albo lody.
www.essetti.com/recipes.htm#top