Domowe syropy dla dzieci i dorosłych

[dolcenera]

Macie jakies sprawdzone przepisy, bo na czosnek+cebula+miód już nie możemy patrzeć...

[ludma]

Sosna, ale młode pędy. Trochę za późno.

[kryzys_wieku_sredniego]

Imbir z cytryną.
Z mlecza, z kwiatków bzu, z igieł sosny - robimy na wiosnę - mam.
Soczek z malin, herbata z lipy.

[kryzys_wieku_sredniego]

Dużo rumianku - jest odkażający.

[dolcenera]

Jak robicie imbir z cytryną żeby to właściwości nie straciło ? I jak przechowujecie ?

[australijka]

Imbir+ kurkuma ale świeża + miód + odrobina pieprzu cayenne (tam gdzie kurkuma tam cayenne )
Burak czerwony świeży+ miód
Czarna porzeczka+ miód
Cytryna+ maliny+ miód
Napar z liści lipy działa napotnie.
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego
Wszystkie te składniki działają na śluzówkę żołądka. Małym dzieciom i wrażliwcom nie powinno się podawać.
U mnie my dorośli pijemy codzienne kilka dzbanków napoju ze świeżej jeszcze mięty marokańskiej i pieprzowej rosnące nadal w ziołowniku, melisy, talarków kurkumy i imbiru. Słodzę odrobina syropu klonowego. Pijemy mocno ciepłe.
Potem będą grzańce z goździkami, cynamonem, miodem.
To ja częstuję dzisiejszym napojem.

[dolcenera]

Mam ziolownik, ale nie mam świeżej kurkumy. Porzeczka może być z mrożonki ? Mam dużo bardzo dobrych miodów, jak to rozrabiasz i jak przechowujesz ? Np słoik się trzyma tydzień w lodowce ?

[australijka]

Kurkuma jest już dostępna cały rok. Jeśli nie w części z warzywami to z kuchnią orientalną. czy tzw. kuchni świata.
Używam miodu płynnego lipowego lub spadziowego. Na dno wyparzonego słoika daję miód, plastry cytryny, miód, plasterki imbiru i kurkumy i tak aż pod wieczko. Potem zamykam, do lodówki i po odczekaniu 12-20 godzin już można używać. Tak, trzymam 7 dni. Przeważnie krócej, bo szybciej zużywamy zawartość słoika.
Tak, mrożonki zachowują woje wartości.

[dolcenera]

Ok, dzięki, wypróbuję

[eliszka25]

Ja do tego zestawu dodaję jeszcze sok wyciśnięty z połówki cytryny. Moje dzieci bardzo lubią.