Dania bez kuchenki

14.05.21, 21:37
Przeprowadziłam się i odkryłam, że mi płyta nie działa. Zamówiłam pole itd, ale zanim mi przyjdzie i zanim mi właściciel naprawi pewnie z tydzień-dwa będę żyła bez niej.
Potrzebuję inspiracji na dania z użyciem tylko piekarnika i czajnika. Ewentualnie mikrofalówki.

Jutro będzie pieczona kura z warzywami (bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka) i sałatka z makaronem sojowym i surimi.
Potrzebuję pomysłów, bo muszę pod tym kątem zrobić zakupy.
    • hannamontanna Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 21:52
      Frytki z batatów
      Ratatouille (warzywa pokrojone w cienkie plasterki)
      Mrożona pizza smile
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 01:35
        Akurat sezon ratatujowy, a nigdy nie robiłamsmile
        Pizze tu dowożą dobrątongue_out Chcę uniknąć zamawiania, bo to się u mnie dramatycznie kończy.
    • ulla_cebulla Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 21:52
      Sushiwink
      • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:36
        jak wlasne, to ryz trzeba ugotowac, jak zamowic to juz wszystko jedno czy to sushi czy cos innego na cieplo.
        • arthwen Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:49
          Ryż można ugotować w piekarniku.
          • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:00
            jak? serio pytam, raz probowalam i taki sobie byl, u gory wyschniety o ile sie go w sosie nie utopilo.
            • arthwen Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:01
              No serio serio, a jak paelle robisz?
              • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:53
                W rondlu na gazie.
                • arthwen Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:57
                  Ale można też w piekarniku.
                  • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 01:10
                    ale to nie to samo, piekarnik inaczej grzeje.
                    • arthwen Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 14:28
                      Przykryte naczynie? W piekarniku nawet łatwiej, bo bardziej równomiernie się ciepło rozprowadza (co w przypadku pealli jest gorsze, bo ona powinna trochę się przygrzać od spodu wink - ale ja mam taki piekarnik, że mogę włączyć tylko grzałkę z dołu i dużej różnicy nie ma).
                      • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 14:39
                        tez moge, moze jakby szczelnie polozyc folie bezposrednio na ryzu to by nie obsychalo.
                        • arthwen Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:26
                          No ja używam pokrywki big_grin
                          • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 17:19
                            pomiedzy pokrywka a ryzem nadal jest powietrze big_grin
    • chococaffe Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 21:56
      wszelkie "gulaszowe" czyli duszone mięso z warzywami/owocami
      pieczona perliczka
      pieczone warzywa z dipem
      pizza domowa
      musaka
      szparagi
    • mika_p Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 21:56
      Kuskus. Jedyny z niego pożytek to wlasnie to, że do przygotowania wystarcza czajnik.

      A poza tym to tylko wariacje na temat mięsa pieczonego z warzywami.

      Nie możesz sobie kupić małej elektrycznej kuchenki na 1 miejsce?
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:38
        Kupiłam. Dojdzie z mikrofalówką za parę dni.
        • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:39
          & akurat bardzo lubię kuskusbig_grin
          • mika_p Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:01
            Byłam pewna, że kuchenkę elektryczną da się kupić od ręki (sprawdziłam, nie tak hej siup).

            A do kuskusu nic nie mam, po prostu go nie szanuję. To pszenna kasza, a kasze się je dla zdrowia, jak już jeśc, to coś innego niż codzienną pszenicę big_grin
            • allijja Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 15:28
              >Byłam pewna, że kuchenkę elektryczną da się kupić od ręki (sprawdziłam, nie tak hej siup).


              da się. Tylko trzeba doope ruszyc do najblizszego sklepu Mediaexpert czy innego euroagd.
              No...sama nie przyjdzie do chałupy...bezczelana taka
    • asiairma Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:00
      Tarta wytrawna, warzywna lub np z łososiem.
      Zamarynowane polędwiczki (lub inne mięso) i pieczone warzywa z oliwą.
      Proszę, podaj mi przepis na sałatkę z surimi.
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:37
        Sałatka z surimi to makaron sojowy na zimno + cienko pokrojone surimi + ogórek pokrojony w drobne słupki, majonez, sól i pieprz. Widziałam w necie, że jeszcze kukurydzy dodają, ale ja lubię taką.

        Tarty to bardzo dobry pomysł! Dzięki!
    • snajper55 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:19
      bialeem napisał:

      > Przeprowadziłam się i odkryłam, że mi płyta nie działa. Zamówiłam pole itd, ale
      > zanim mi przyjdzie i zanim mi właściciel naprawi pewnie z tydzień-dwa będę żył
      > a bez niej.
      > Potrzebuję inspiracji na dania z użyciem tylko piekarnika i czajnika. Ewentualn
      > ie mikrofalówki.
      >
      > Jutro będzie pieczona kura z warzywami (bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka)
      > i sałatka z makaronem sojowym i surimi.
      > Potrzebuję pomysłów, bo muszę pod tym kątem zrobić zakupy.

      Pieczona ryba z pieczonymi ziemniakami i surówką.

      S.
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:41
        O. Pieczona ryba w folii. Dobry pomysł.
    • ichi51e Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:22
      tu zobacz instagram.com/kurashiru?igshid=1pn6y5dw60dny mam wrażenie ze na tym profilu używa się dwóch firm gotowania - w mikro i głębokim tłuszczu
      • ichi51e Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:24
        sory pomyliłam - na tym wyżej jest garnek makro i tłuszcz tu instagram.com/macaroni_news?igshid=18orqf0iv7rlu
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:42
        Do podgrzania tłuszczu chyba właśnie potrzebna jest płyta...
    • siwa-faryzeuszka Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:35
      z daniami nie podpowiem, ale polecam w ramach dodatków gotowe ziemniaczki z Biedry. dorzucisz do pieczeni i masz. gotowe zupy też są niezłe wink
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:40
        Akurat ziemniaki lubię pieczone, rozmarynowe. Tylko nie wiem jak przeżyję bez ryżu i makaronu. To dwa moje podstawowe produkty żywieniowe.
        • arthwen Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:52
          Makaron spokojnie możesz ugotować w taki sposób, że zalewasz wrzątkiem, przykrywasz i zostawiasz.
          Ryż można "ugotować" w podobny sposób, tylko zalany wrzątkiem wstawiasz do nagrzanego piekarnika i grzejesz aż wchłonie całą wodę.
        • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:56
          makaron da rade - albo chinski zalewany albo w piekaniku w sosie np. pomidorowym. Moze z innym tez wyjdzie ale z pomidorowym robilam nie raz.
        • 3-mamuska Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:01
          bialeem napisał:

          > Akurat ziemniaki lubię pieczone, rozmarynowe. Tylko nie wiem jak przeżyję bez r
          > yżu i makaronu. To dwa moje podstawowe produkty żywieniowe.


          Ugotujesz w mikrofali. Ja robię ryż wlewam wody 2do 1 wstawiam na 13 minut tyle ile trzeba gotować. W połowie otwieram mieszam i wstawiam dalej.
          Tylko wrzątek wlej.

          Z makaronem wody więcej gotowanej i wystawiasz na 8-10 minut. Wycofasz sprawdzasz i jak dobry odlewasz.
        • snajper55 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:05
          bialeem napisał:

          > Akurat ziemniaki lubię pieczone, rozmarynowe. Tylko nie wiem jak przeżyję bez r
          > yżu i makaronu. To dwa moje podstawowe produkty żywieniowe.

          Ryż można upiec w piekarniku. Np:

          kuchennefascynacje.home.blog/2016/09/19/aromatyczny-ryz-z-piekarnika/

          S.
        • turzyca Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 00:05
          >Tylko nie wiem jak przeżyję bez ryżu i makaronu.

          Taki robiłam kiedyś przepis, że się sypało do naczynia makaron, warstwę pomidorów, makaron, pomidory i to się piekło, wychodziło genialne, makaron gotował się w soku pomidorowym. Nie pamiętam przypraw, a były. To chyba była książka J. Olivera.

          Ryż upiecz, tradycyjną metodą naszych babek.

          I obydwa możesz ugotować w mikrofalówce. W mikrofalówce jesteś w stanie ugotować większość rzeczy, które wymagają gotowania w wodzie, np. groszek, marchewkę, fasolkę szparagową, kalafiora, brokuły. Tylko musisz pokombinować z odpowiednim naczyniem, mocą i czasem. Tutaj przydaje się książka kucharska.

          Masz tylko mikrofalę czy także funkcję grilla?
          • bialeem Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 01:19
            Kupiłam najtańszą mikrofalę więc pewnie bez wodotrysków. Jeszcze nie przyszła. W zamierzeniu za jakiś czas idę na dietę pudełkową i pomyślałam, że wtedy się przyda.
          • turzyca Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 01:47
            Znalazłam hasło do google "no boil bake pasta" - wychodzi sporo przepisów na makaron z dodatkami na zasadzie "wrzuć wszystko do naczynia i upiecz"
            O, np. tu: cookingwithcarlee.com/no-boil-baked-ziti-dump-and-bake-dinner/
        • little_fish Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 08:25
          Jak lubisz makaron to wariacje na temat lasagne. Tylko chyba niestety częściowo trzeba będzie się poratować gotowymi sosami.
        • ritual2019 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:31
          bialeem napisał:

          > Akurat ziemniaki lubię pieczone, rozmarynowe. Tylko nie wiem jak przeżyję bez r
          > yżu i makaronu. To dwa moje podstawowe produkty żywieniowe.

          To kup ryz do mikrofali a makaron juz ugotowany, mozesz go rozgrzac w goracej wodzie np w piekarniku.
    • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:42
      azjatyckie makarony (musisz sprawdzic ktore) robi sie zalewajac wrzatkiem; chinskie zupkie tez wink poza tym hummus z gotowej cieciorki, do tego pokojone warzywa, pita.
      Ciecioka + kalafior + pomidory - w sosie, zapiekane - przepis jest na jadlonomii
      Miesa pieczone plus kuskus albo pieczone ziemniaki
      Zapiekanki z pieczarek i sera na bulce
      Warzywne zapiekanki, z dodatkiem makaronu tez wyjdzie, tylko plynow trzeba dodac wiecej
      Kotlety mielone albo jakiekolwiek inne wege tez mozna upiec zamiast smazyc

    • evdokia Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:46
      Prażonki bardzo dobrze wychodzą w piekarniku.
    • solejrolia Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:56
      Tylko obiady?
      Ja mam naczynia żaroodporne z przykryciem, ale też garnek rzymski, i stosunkowo często robię obiady z piekarnika, w sumie same się robią tongue_out wystarczy wszystko przygotować, wstawić na godzinę-dwie, nawet pilnować nie trzeba...

      Frytki i ziemniaki zapiekane. Bataty.
      Ziemniaki zadziewane serkiem, i w folii opieczone,
      Do tego mięsa pieczone np karczek lub kurczak, żeberka, lub ryba pieczona.
      Szaszłyki.
      Można też na dno naczynia żaroodpornego rozsypać ryż, posolić, doprawić, na to ułożyć mięso z kurczaka,np udka (natarte solą, i przyprawami), z pół szklanki/szklanka wody, można bulion, choćby z kostki, a jak nie bulion to i woda jest spoko, przykryć, i upiec.
      Gulaszowe eintopf- jednogarnkowce.
      Tarty z warzywami, np z cukinią i serem feta
      Cukinie nadziewane
      Pizza ! Zapiekanki na chlebie/bułce
      Bagietki czosnkowe
      Lasagne
      Ratatuj
      Cokolwiek z ciasta francuskiego, paszteciki, różne nadziewańce.
      • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:58
        zauwaz, ze lasagne czy inne nadziewance obrabia sie wczesniej na kuchence zanim trafia do piekarnika.
        • arthwen Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:03
          Jeśli robisz bezmięsną lasagne to w sumie nie musisz obrabiać wcześniej. Chociaż nie, racja - beszamelu bez kuchenki to się nie zrobi.
        • solejrolia Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:06
          Ja akurat nie obrabiam niczego wcześniej. Dlatego wiem, że da się.
          Chociaż fakt, robię bez beszamelu, jedynie sos pomidorowy.
          • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 01:13
            to moze powinnas od razu podawac przepisy, bo ja robie czesto szpinakowa i szpinak obrabiam, a nadziewance tez robie ze szpinakiem albo porem albo soczewica no i nie da sie bez wstepnej obrobki.
            Sos pomidorowy tez przygotowuje najpierw na kuchence.
            • solejrolia Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:23
              big_grin
              Tyle, że tu nie ma żadnego przepisu.
              smile
              Sos- rozbełtać we wrzątku koncentrat pomidorowy, mocno przyprawić, sól, pieprz, czosnek, zioła, odrobina cukru, i sosu musi być go dość dużo , z 0,5 litra na pewno, jak nie więcej .
              (jak ktoś używa, to może dodac kostkę bulionową, ja nie używam, za to mocno doprawiam ziołami, i jeszcze na koniec daję swieże oregano, czy siekam świeżą bazylię, )
              I układamy płaty makaronu w naczyniu, z posiekanymi/tartymi warzywami, np cukinia i papryka, na to ser żółty, i zalewamy sosem. I ponownie, płaty makaronu, warstwa warzyw, ser. Polać obficie sosem.
              Można oczywiście dać mięso mielone, ale musiałby się dłużej piec.
              Albo rozgnieciona fasola z puszki.

              Nie ma kuchenki- trza se radzić wink wink wink.

              Na YT jest kanał Tasty. Nie podają ściśle proporcji , ale zainspirować się można. I na tej zasadzie powstała moja lasagne- coś podpatrzyłam na Tasty, i kombinuję.
              A zrobić w piekarniku można niemal wszystko, np: www.youtube.com/watch?v=qilFDtKqJBM pierwsza potrawa w tym filmiku spagetti z kulkami z miesa, przygotowane w piekarniku, można?, można.
              O, albo w tym filmiku użyto wolnowara, ja nie mam, mam za to garnek rzymski, i takie dania chętnie przygotowuję w piekarniku (bo się samo piecze) www.youtube.com/watch?v=u_fDRx5FzUY
    • 3-mamuska Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 22:58
      W mikrofali możesz ugotować ryż. Do piekarnika sos z kurczakiem.
      Jakiś zapiekanki.
      Podkusiłbym się ugotować makaron.
      Rożnego rodzaju pieczenie a i zimniaki ugotujesz w mikrofali umyć nakłuć i w skórce. Aż będzie miękki.
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:50
        Nigdy nie miałam mikrofali. U znajomych czy na wakacjach tylko w niej czasem coś podgrzałam. Muszę się nauczyć tym cholerstwem posługiwaćsmile
        • 3-mamuska Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:59
          bialeem napisał:

          > Nigdy nie miałam mikrofali. U znajomych czy na wakacjach tylko w niej czasem co
          > ś podgrzałam. Muszę się nauczyć tym cholerstwem posługiwaćsmile

          Ja mam ,używam do podgrzania mleka, popcornu.
          Czasem rodzinka obiadu ja wole na gazie w garnku.
          Ale ostatnio musiałam używać do ryżu gotuje 2 obiady i mi zabrakło palników. A młody stał nade mną głodny. Wiec to był akt desperacji.
          Ale wyszło. 😋
    • novembre Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:06
      Jak masz piekarnik to już dużo możesz, piec dowolne kawałki kurczaka z ziemniakami na przykład. Ja mieszkałam kiedyś dwa miesiące bez kuchni (miałam zmywarkę, czajnik i mikrofalę), jechałam na sandwiczu i daniach z mikrofali, nawet ziemniaki w niej gotowałam! smile
      W piekarniku możesz robić zapiekanki z mięsem/kiełbasą i makaronem/ryżem z warzywami, rybę z frytkami, możliwości masz multum.
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 14.05.21, 23:49
        Najpierw trzeba ugotować rzeczy do zapiekanki, podsmażyć cebulkę, kiełbasę itd...
        Frytek mrożonych raczej nie jadam, ale jest to jakiś pomysł
        • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 02:34
          sama potniesz zwykle ziemniaki na frytki.
        • solejrolia Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:32
          W piekarniku można upiec ziemniaki, i jako frytki, i jako połówki, oraz niemal każde warzywa się da fajnie przygotować...

          www.youtube.com/watch?v=za7MkWKZhuU

          www.youtube.com/watch?v=NCHnpfbD894
    • iwles Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 02:43

      Knajpy otworzyli!!! 😄
    • savignonblanc Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 07:36
      Pizza, zapiekanki, tarty ?
      Oraz cała masa gotowców.
    • mia_mia Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 07:39
      Nie przepadam za mrożonkami, ale rybę z pieca z frosty lubię, zamiast ziemniaków i kasz można robić frytki, kulki, ziemniaki pieczone.
    • leia33 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 13:00
      Ja bym sobie zrobiła tygodniowy detoks na surowo.
      • bialeem Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 13:28
        po dwóch dniach bym coś zamówiła...
    • allijja Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 15:21
      kup sobie plytę elektryczna, jedno-dwupalnikowa. Za grosze i jako zapasową.
      Osobiscie pojechałabym, w najblizszym mozliwym dniu (sobota, pon), do mediaexpert czy innego marketu ze sprzętem domowym, i kupila taka podręczna plytę.
      (Na all koszt ponizej 100 zl ale trzeba czekać na dowoz),
      U mnie stoi taka w piwnicy, juz nie raz wykorzystywana "w razie co".
      Zamiast sie gimnastykować z wyłącznie piekarnikiem....(ziemniaki, ryż, też zrobisz w piekarniku?)...
      Ewentualnie stawiałabym na dania zamawiane/kupowane na wynos.Czyli pizza, chińszczyzna i inne.
      No ale ja nie lubie sie przemeczać, idę po najprostszej linii
      • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 17:18
        ziemniaki jak najbardziej, ja czescej pieke niz gotuje.
        • allijja Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 17:58
          gotowane sa zdrowsze więc ja częściej gotuję, jednak.
          • mikams75 Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 18:46
            przypominam, ze watek jest o braku kuchenki wink
            • mia_mia Re: Dania bez kuchenki 17.05.21, 19:03
              Ale ta płyta to dobry pomysł, to się rzeczywiście przydaje, my mamy jednopalnikową indukcję i zabieramy na wyjazdy, kiedy mąż łowi ryby, a kosztowała grosze.
    • totutotam.org Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:38
      Jak lubisz zdrowo i bez tłuszczu to kup sobie pojemnik Lékué do przygotowywania na parze w mikrofali.
      Ja czasem jak mam dużo roboty i nie chcę spędzić za dużo czasu w kuchni wrzucam do pojemnika warzywa, ryby, przyprawy itp i po dość krótkim czasie w mikrofali mam obiad.
      • totutotam.org Re: Dania bez kuchenki 15.05.21, 16:43
        Z ciekawości weszłam na ich stronę i patrzę, że mają sporo nowości (mój pojemnik ma z 10 lat)
        Nawet go gotowania makaronu;

        www.lekue.com/es/utensilios-de-cocina/pasta-cooker-lekue.html
    • bakis1 Re: Dania bez kuchenki 17.05.21, 02:11
      Tak na szynko to gitarowe ciasto francuskie możesz zapiec na słodko i wytrawnie nawet z parówka w środku. Do tego barszcz czerwony (koncentrat plus woda z czajnika i mas obiad). Jest fajna grecka zapiekanka z paprykami, cukiniaki i feta. Spody do pizzy gotowe. Zupa
      Krem z pieczonych warzyw dowolnych. Dużo można upiec. Mój mąż kiedyś przez miesiąc jadł głównie rybę i warzywa na patelnie z piekarnika. Schudł i mu się wyniki poprawiły.
    • makinetka82 Re: Dania bez kuchenki 17.05.21, 18:40
      Zapiekanki makaronowe z wędlinką lub kurczakiem lub surowym mielonym mięsem.
      Wszelkiego rodzaju mięsa kroisz na kawałki, wrzucasz do rękawa, dodajesz ziemniaki w grubą kostkę, wrzucasz przyprawy, zamykasz rękaw, obracasz kilka razy, by całość się wymieszała .
      Moja koleżanka marynuje pałki lub skrzydełka z kurczaka, potem do naczynia żaroodpornego wrzuca ryż i to mięso, zalewa bulionem i tak piecze , tylko długo.
      A gdybym była bardzo, ale to bardzo zdesperowana, spróbowałabym ugotować makaron w naczyniu żaroodpornym z wodą. Skoro nie skleja się w zapiekance makaronowej ( a nie skleja) to tym bardziej powinno być możliwe w wodzie.
Pełna wersja