tiramisu

[m0nalisa]

posialam gdzies moj przepis!!!!!!

jezu jak robicie?

750 gram mascarpone bylo na bank i chyba 4 jaja.
nie pamietam czy tylko zoltka czy tez miksowalam bialko...
aaaaaaa
ratujcie

wklepalam w wyszukiwarke u nas i nie ma, a przeciez chyba dawalysmy sobie
przepisy???

juz sobie przypomnialam nt

[m0nalisa]

[jo7775]

a przypomniałaś sobie czy znalazłaś??

bo ja mam pozostałośc po świątecznych zakupach w postaci 2 serków
mascarpone i chętnie bym to tiramisu zrobiła...

tylko przepisa porządnego nie mam.

i nie wiem czy tu na forumie szukac czy gdzieś??

[m0nalisa]

to juz mowie
mam ten przepis od exa ktory pare lat siedzial we wloszech i sie chwalil ze jest
oryginalny heh nie wiem czy jest ale wychodzi pychota!!!

skladniki
4 jaja
750g mascarpone
2 czubate łyzki cukru
zaparzone 4 czubate łyzeczki kawy w calej szklance
gorzkie kakao
biszkopty "kocie jezyczki" te podluzne
alkohol ktorego nazwy nie pamietam od zawsze uzywam amaretto porzadny chlust


oddzielic zoltka od bialka, żoltka utrzec lub zmiksowac z cukrem, osobno ubic
piane ze szczypta soli z bialek.
do utartego zoltka dodac ser mascarpone mieszajac, nastepnie dodac i delikatnie
juz zamieszac ubita piane z bialek.
na blaszce ukladac maczane w kawie z alkoholem biszkopty tak by zakryly dno i na
to kladziemy polowe masy serowej. nastepnie kladziemy druga warstwe biszkoptow i
druga warstwe masy. wygladzamy wierzch i posypujemy dosyc grubo kakao.
schladzamy w lodówce min 2 godziny
tyle!
proste, szybkie i baaardzo dobre- moj ulubiony duporost

polskie mascarpone

[dzika41]

czasem trafia się na tyle rzadki serek że do masy serowo-żółtkowej nie trzeba już dawać ubitych białek albo trzeba zmniejszyć ilość białek.
a ciacho i tak wychodzi niebiańskie w smaku!!!!
DDD

ja mam lidlowe takie, nie wiem jakie jest.

[jo7775]

a za przepis dzięki, wykorzystam napewnoD

[m0nalisa]

ja kupuje wloskie lub niemieckie, polskie kupilam raz i powiem wam ze to pomylka.