ciastka bez mleka i polepszaczy?

[dziunka-0]

Może znacie sprawdzony przepis na ciasteczka dla 15 m-cznego dziecka
bez mleka i pochodnych. Ciasteczka, ktore można będzie zabrać w
podróż, na wyjście.

[marghe_72]

Pytanie czy mleko może być.. i czekolada
Zerkni, a nuż coś znajdziesz

Płatki kokosowe/migdałowe

3 białka
80g wiórków kokosowych albo drobno posiekanych migdałów
100g miałkiego cukru
20g mąki
70g masła, roztopionego i schłodzonego

Piekarnik rozgrzać do 190 st. Białka lekko roztrzepać widelcem,
dodać pozostałe
składniki, lekko wymieszać. Na wysmarowaną masłem blachę kłaść po
łyżeczce
masy, lekko rozpłaszczając. Zachować spore odstepy, bo rozlewają się
w trakcie
pieczenia. Piec ok. 5 min. do momentu, gdy płatki się lekko
zrumienią (zdejmuje
się je jeszcze elastyczne, można wywinąć na wałku).

Kokosanki fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71100596,71100596.html
Czekoladowe babeczki miszmasz-
marghe.blogspot.com/2009/10/babeczki-czekoladowe-gotowe-w-6-
minut.html
Kruche www.cincin.cc/index.php?showtopic=16721&hl=ciasteczka
Czekoladowe www.cincin.cc/index.php?
showtopic=3019&hl=ciasteczka
Z białej czekolady miszmasz-
marghe.blogspot.com/2009/09/blondyneczki.html
cytrynowe miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/08/cytrynowa-
kosta-krystyny.html

A może po prostu bezy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54554381,54554381.html

[marghe_72]

jeszcze raz bo coś linki wariują

Kokosanki fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71100596,71100596.html

Czekoladowe babeczki miszmasz-
marghe.blogspot.com/2009/10/babeczki-czekoladowe-gotowe-w-6-
minut.html

Kruche www.cincin.cc/index.php?showtopic=16721&hl=ciasteczka

Czekoladowe www.cincin.cc/index.php?
showtopic=3019&hl=ciasteczka

Z białej czekolady miszmasz-
marghe.blogspot.com/2009/09/blondyneczki.html

cytrynowe miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/08/cytrynowa-
kosta-krystyny.html


A może po prostu bezy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54554381,54554381.html

[anettchen2306]

Ostatnio pieklam waniliowo-migdalowe ksiezyce (takie mini rogaliki
kulane w rece). Moga lezec szczelnie zamkniete w puszcze przez ok
miesiac (pieklam 2 tygodnie temu na swieta, ale wszystko zniknelo w
tydzien wiec bede piekla w sobote po raz drugi ...). Sa bardzo
kruchutnie, rpzplywaja sie w ustach. Ciasto (na ok. 100 - 120
sztuk):
550 g maki pszennej
100 g mielonych orzechow (najlepsze laskowe)
100 g mielonych bialych migdalow (maja duzo bialka! zalecane w
diecie bezmlecznej)
150 g cukru
2 paczuszki cukru waniliowego (lub skrobana wanilia z laski
waniliowej)
szczypta soli
4 zoltka
400 g margaryny

Do posypania (ale niekoniecznie): 50 g cukru pudru zmieszanego z 2
paczuszkami cukru waniliowego lub prawdziwa wanilia.

Wszystkie skladniki zagniesc na jednolite ciasto, schlodzic
przynajmniej godzine w lodowce (mozna tez ciasto zrobic dzien
wczesniej). Piekarnik nagrzac do 180 stopni.Z ciasta odrywac kawalki
i rolujac pomiedzy dlonmi formowac waleczki o dlugosci ok 8 cm i
grubosci palca. Ukladac na blasze nieco zakrecajac konce waleczkom
do srodka tak, by formowac malenkie rogaliki/ksiezyce. Piec ok 10-15
min (na zloty kolor). Jeszcze gorace delikatnie opruszyc cukrem
pudrem i wanilia, przelozyc wystudzone do puszki. Super pasuja do
raczki i maja dlugi termin przechowywania Gdy zje sie jednego
natychmiast siega sie po drugiego! Ja pieke co roku, bo dzieciaki
uwielbiaja. A z niewykorzystanych bialek jajek mozna zrobic
kokosanki Przepis gdzies w necie.

[dziunka-0]

Dziękuję bardzo Chodziło mi wlaśnie o coś takiego, jutro idę po
produkty i spróbuję zrobić. Księżyce fajny pomysł ale i płatki
kokosowe wydają się być pyszne. Dzięki

[klaramama-to-ja]

jeśli nie będziesz miała czasu, a masz gdzieś lidla pod ręką można u nich kupić
biszkopty, które w składzie maja tylko mąkę, cukier i jaja (zielone
opakowanie).jeden minus - są dość twarde, ale na awaryjne sytuacje ok.

[dziunka-0]

Ciasteczka orzechowo-migdałowe są pyszne. Dopiero dziś znalazłam
czas je upiec. Dziecię chętnie je pochłania o mężu nie wspomnę.
Dziękuję za przepis!

[anettchen2306]

Zapomnialam poprzednio dodac, ze gdy boimy sie alergii na orzechy,
to mozna spokojnie zastapic je migdalami, czyli dac 200 g zmielonych
obranych ze skorki migdalow Roznica w zasadzie jest tylko w
kolorze, ciasteczka sa jasniejsze.

[dziunka-0]

Kupiłam płatki migdałowe i zmieliłam ale może rzeczywiście lepiej
smakują zmielone całe migdały, tylko jak je obrać ze skórki? Miałam
taki dylemat kupując produkty i wzięłam płatki.A może nie jest
konieczne obieranie? Czy z orzechów laskowych też trzeba zdjąć
skórkę? Ja zmieliłam całe!!!Dziękuję za podpowiedź

[anettchen2306]

Kurcze, ja pisze z Niemiec i tutaj sa gotowe zmielone migdaly i
orzechy (w kazdym sklepie spozywczym). Migdaly sa w dwoch wersjach:
obrane ze skorki (biale) i nieobrane (brazowe). Dla niemowlat i
malych dzieci polecaja te biale, zmielone (czyli bez skorki).
Dosypuje sie je tutaj dzieciom do deserkow owocowych po 6 mcu zycia,
jako dodatek bialka (takie niby müesli). Orzechy laskowe sa mielone
i nieobrane. Wiem, jak obierala migdaly kiedys moja mama: sparzalo
sie je wrzatkiem, czekalo az ostygna i wtedy skorka latwo odchodzi.
Skorka smakuje nieco gorzkawo, dlatego radzilo sie ja wczesniej
obierac. Z platkami tez niezly pomysl, by je zmielic ) Te mielone
obrane migdaly ladniej wygladaja, boe nie "zabrudza" ciasta
brunatnym kolorem. W smaku roznicy natomiast nie ma - pieklam kiedys
tez na mielonych nieobranych i tez wyszly tak samo pyszne. Te
ciasteczka w oryginale nazywaja sie Vanillekipferl i sa tradycyjnym
adwentowo-swiatecznym wypiekiem w De. Przepis od mojej tesciowej a
ona miala go od swojej tesciowej, a teraz wy macie go tez )

[babcia47]

dokładnie tak jak pisze Anettchen..i w ten sposób obiera się ze
skórki wszystkie orzechy, w tym włoskie, nie tylko migdały..dobry
sposób na zaangazowanie większego malucha w przygotowania
swiąteczne, tylko trzeba przewidziec to, co wyladuje w buzi zamiast
w miseczce..w razie potrzeby, gdy orzechy mają być np. suchą posypką
np do zimnych deserwów, lodów, mozna je potem lekko podprazyc na
suchej patelni ale trzeba uważac, szczególnie gdy prazy się
rozdrobnione orzechy, by sie nie przypaliły..doskonałą taką
przyprażoną posypką jest zwykły, zrumieniony kokos..a jaki ma
zapach..mmmmmm

:(

[dziunka-0]

Pierwsze oznaki uczulenia chyba na orzechy. Ciasteczka pyszne,
sama nie mogę się oprzeć i podjadam od czasu do czasu. Chyba
spróbuję z samymni migdałami, może na nie nie będzie uczulenia.
Zaczęłam od malutkich ilości tych ciasteczek a szorstkich plam po
całym ciele stracznie duzo.Pozdrawiam

[anettchen2306]

Moze orzechy a moze jakies ilosci mleka w margarynie, bo zdarza sie,
ze czesto dodaja Trzeba uwazac juz przy zakupach. Jak upieczesz
na samych migdalach (te praktycznie nie uczulaja) to sprawdzisz czy
to faktycznie orzechy.

do Anettchen2306

[kanaryjka]

Przepyszne te rogaliczki