kama1978k 05.06.06, 14:28 Od kiedy można podawać twaróg? Mój synek ma prawie 8 miesięcy. Jesli już może jeść twarożek to w jaki sposób mogę go przyrządzić? Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
saga78 Re: Twaróg 05.06.06, 15:15 twaróg dla niemowląt 15 szklanki 3.2%pasteryzonego mleka 3 łyżeczki (20g) kwaśnej śmietany 1 porcja=50g twarożku Mleko zagotować i ostudzić. Śmietanę zakwaszamy, używając specjalnych tabletek zakwaszających, które nabywamy w sklepach mleczarskich. Po zakwaszeniu mleko przykrywamy i pozostawiamy w temperaturze pokojowej przez okres 24-36 godzin. Po ukwaszeniu ogrzewamy naczynie w gorącej wodzie w celu ścięcia się sernika. Usuwamy warstwę tłuszczu, a resztę odcedzamy na gęstym sitku. Otrzymujemy w ten sposób około 50g miękkiego twarożku. Podajemy w połączeniu z owocami, biszkoptami. Odpowiedz Link Zgłoś
mariejo Re: Twaróg 06.06.06, 09:46 Mleko tzw swieze, z krotkim terminem przydatnosci do spozycia np. Milko kwasi sie bez problemu, jest pasteryzowane, skwaszone mleko wystaczy pdgrzac i potem odcedzic serwatke. Mleka UHT nawet kot nie chce pic (niektore koty lubia mleko). Odpowiedz Link Zgłoś
