oliw z oliwek-ile?

02.08.09, 15:25
gotuje malej zupki i dodaje do niej oliwe z oliwek w ilosci 2-3 lyzki stolowe
na 0,7 litra zupy, czy to nie za duzo, zupka jest przewaznie gotowana na
piersi, a jeszcze dodam ze mala ma 2 latka.
    • babcia47 Re: oliw z oliwek-ile? 02.08.09, 15:37
      za duzo moim zdaniem..łyżeczka na 250 ml w okresie niemowlecym
      starcza.. dla starszego dziecka, które tłuszcz dostaje równiez przy
      okazji innych posiłków np. na kanapkach, jako dodatek do jajecznicy,
      w surówkach itp. powinno sie dodawac tyle ile dla dorosłego..sobie
      chyba 2-3 łyzek do zupy nie lejesz? Jezeli do zupki trzeba zeszklić
      np. cebulę to tyle dodaje do zupki, gdy zupa bez miesa
      dodaję "chlust"..do zup gotowanych na miesie w zasadzie nie trzeba
      dodawac tłuszczu, bo zazwyczaj ono już jest jego źródłem ("oka" w
      zupie)..ewentualnie mozna nieco pokropić zupę na talerzu dla
      ładniejszego wygladu..oliwa jest zresztą najwartościowsza, gdy nie
      jest poddawana obróbce termicznej
      • babcia47 Re: oliw z oliwek-ile? 02.08.09, 15:40
        łyżeczka na 250 ml w okresie niemowlecym
        łyżeczka od herbaty oczywiscie..pozatym dziecko w tym wieku
        spokojnie moze dostawac zupe ze wspólnego garnka, jeśc to co reszta
        rodziny..oczywiście nie nalezy naduzywac soli i ostrych przypraw
        • agarys Re: oliw z oliwek-ile? 02.08.09, 15:46
          ale moja corcia raczej kanapek nie je, ma swoje upatrzone posilki tzn rano i
          wieczorem kaszka na obiad jest zupka z miesem i jeszcze w ciagu dnia jogurt
          owocowy i jakies wieze owoce. i poza tym cyc na zawolanie.a oliwy dodaje rowniez
          po to zeby smak zupki byl lepszy bo po lyzecze to nic tej oliwy nie czuc a soli
          nie dodaje. tylko chcialabym wiedziec czy dobrze robie zeby jej nie zaszkodzic
          • babcia47 Re: oliw z oliwek-ile? 03.08.09, 08:36
            jeżeli dostaje pierś, to tłuszu nie powinno jej brakować i to
            najlepszego! W mięsie i jogurcie też dostaje tłuszcz..oliwa w
            nadmiarze może działac przeczyszczająco i na dłuższą metę może
            prowadzic do otyłości. Pozatym zbiera się na wierzchu potrawy..i
            zniekształca jej smak, bo przyprawy nie rozpiszczaja się w niej jak
            w wodzie jest mdła lub zachowuje własny, czasem zbyt dominujacy
            smak..moim zdaniem jest jej zbyt duzo..pozatym bardziej korzystnym
            dla rozwoju układu nerwowego dziecka tłuszczem, zalecanym do 3-ego
            roku zycia, jest masło..lepiej nawet pod koniec gotowania dodać jego
            łyżeczkę, jest nawet lepszym noznikiem smaku a oliwę zachowac do
            surówek, warzyw, ich duszenia (nie smazenia w wysokiej
            temperaturze), pokropienia na talerzu zupy gotowanej bez mięsa
            lub "suchych" mięs, zmieszaną z sokiem z cytryny, czosnkiem i
            ziołami..
            • agarys Re: oliw z oliwek-ile? 03.08.09, 21:33
              a ile tego masla jesli zupki mam 0,7litra
              • babcia47 Re: oliw z oliwek-ile? 04.08.09, 09:02
                jeżeli zupa na mięsnym wywarze to starczy łyżeczka, tak by w zupce
                pływały oczka a nie żeby roztopiony tłuszcz pokrywał warstewką całą
                jej powierzchnię
Inne wątki na temat:
Pełna wersja