Jaka ryba?

[kitek_maly]

Chcę dziś rozprawiczyć piekarnik.
Jaką rybę mogę tam sobie upiec (& jak)? I czy to może być kupiony zamrożony
filet czy raczej świeża?

[puszysta_gimnazjalistka]

Łosoś, świeży, koniecznie.

[kitek_maly]

A to smakuje normalnie? Czyli nie jak wędzony łosoś? :P Gdyż wędzonych ryb nie
lubię a tylko z tym mi się łosoś kojarzy.

[puszysta_gimnazjalistka]

Łosoś to jest ryba najlepsza ponieważ jej mięso smakuje jak prawdziwe mięso a
nie ryba :)

[kitek_maly]

O, to se kupię dziś i wypróbuję.
Tylko kurde nie wiem gdzie tu po drodze jest rybny jakiś.

[simon_r]

Idź do Bomi i kup SOLĘ.
Połóż filety soli na pergamin do pieczenia, posyp sola czosnkową, koperkiem
(najlepiej świeżym) i połóż kawałeczek masła.
Mozna też przykryć każdy fiet plasterkiem pomidora i kawałkiem sera...
aczkolwiek ja jednak wolę taką z samym masełkiem.

[kitek_maly]

Ale w Bomi nie ma świeżych ryb!
A mówią, że ma być świeża. W zamrażalniku mam dorsza jakiego.

[simon_r]

dorsza nie upieczesz dobrze bo się rozpadnie... a sola mrożona jest OK nawet do
pieczenia.

[asqe]

to tunczyk. losos jednak smakuje jak ryba.

[funny_game]

No właśnie.
Nie kumię idei steku z tuńczyka, co to smakuje jak schabowy bez panierki.

[asqe]

ej no, bez przesady:)
ja tam lubie stek z tunczyka(czasem, raczej rzadko mi sie zdarza
taka zachcianka) taki surowawy, tylko troche podsmazony na wierzchu.

[funny_game]

Ależ smacznego :)
Dla mię riba to musi być riba (smakować jak ryba i pachnieć odpowiednio), a
mięcho to musi być mięcho, a nie soja, i tak dalej, zwłaszcza pomidor to musi
być pomidor.

[niski.oktan]

Nic nie mówiłaś, naprawdę to jóż dzisiaj, Kitkó? Radójmy się, och! :)

I pstrąg też jest OK, Kitkó.
Nawtykać mó do brzócha pietrószki i czosnkó i będzie git! :)

[ursyda]

Kitkowi coś rośnie w piekarniku?

[niski.oktan]

Nie wiem, ale tak czy inaczej - w mitycznym piekarniku. :D

[ursyda]

się pogubiłam i myślałam, że kitek zaciążyła wzięła była

[niski.oktan]

Ja nic nie myślę, agresywność 1. :D

Ale Kitek jest samozwańczym mistrzem świata w nieseksie. O ile wiem, chyba
jeszcze tego nie odwołała. :D

[kitek_maly]

> Ale Kitek jest samozwańczym mistrzem świata w nieseksie.

E tam, samozwańczym. Świat wystawił mnie na taką próbę.

O ile wiem, chyba
> jeszcze tego nie odwołała. :D

A to ja muszę się gdzieś takie teges ogłaszać czy jak? :P

[niski.oktan]

Nie wiem, czy mósisz, Kitkó. Jak zaznaczyłem na wstępie, agresywność 1.

Ale skoro sama z własnej siebie ogłosiłaś świató, że nie, to bym się wcale nie
zdziwił, gdybyś zapodała też, że jóż teges. :D

[kitek_maly]

> Ale skoro sama z własnej siebie ogłosiłaś świató, że nie, to bym się wcale nie
> zdziwił, gdybyś zapodała też, że jóż teges. :D

Oj, nie pomyślałam o tym. :)))

[niski.oktan]

To jak - było coś, Kitkó? :D

[kitek_maly]

Ale mam ze szczegółami czy bez? :P

[8n]

zzzzzzzzzzzzzz

[niski.oktan]

Jak ci wygodnie, Kitkó. :)

[kitek_maly]

Oj wygodnie mi było, bardzo. ;)

[niski.oktan]

Od czegoś trzeba zacząć, Kitkó. :D

[kitek_maly]

Nieważne jak się zaczyna, ważne jak się kończy. ;)

[niski.oktan]

A to coś nowego, Kitkó. =O
Bo ja całe życie słyszę od kobiet, że najważniejsze to, co w trakcie. :D

[kitek_maly]

To uznajmy, że ja się nie znam.
Óktanó, to już jótro.

[niski.oktan]

Tak, Kitkó. Jóż jestem spakowany, zasadniczo. :)

[kitek_maly]

O nieee. Chyba zrobię scenę z tej okazji. :(
Będziesz tęsknił, wiesz? :P

[niski.oktan]

Ale scenę może później, co? Bo dopiero wieczorem wyrószam, i pewnie jeszcze w dzień zajrzę tó. :)

A tęsknota... Oj, co ci bede mówił, Kitkó. Nie wiesz, jak to z nimi jest?... :D

[kitek_maly]

> A tęsknota... Oj, co ci bede mówił, Kitkó. Nie wiesz, jak to z nimi jest?... :D

Którymi nimi? :>

[niski.oktan]

Normalnie, Kitkó. Facetami. :)

Jak powiedział Klasyk: Bo męska rzecz być kobietą, na bębenku cicho grać. :D

[kitek_maly]

> Nawtykać mó do brzócha pietrószki i czosnkó i będzie git! :)

Do brzucha??
Ja chcę rybę bez brzucha kupić. :>

[niski.oktan]

Znaczy się filet, a nie rybę, Kitkó... :/

[kitek_maly]

Filet rzecz jasna. No nie sądzisz, że będę dłubać w brzuchach i głowach, co? :>

[niski.oktan]

Kitkó, wypatroszoną się kópóje.
Potem trzeba tylko nałożyć przypraw do póstego brzócha i wtedy jest bókiet. :)

[kitek_maly]

Na szczęście mam po drodze kwiaciarnię, więc z bókietem problemó nie będzie.

[niski.oktan]

Kitkó, nie opowiadaj, wiesz jak fajnie jest z brzóchem?
Niektórzy to nawet skrzętnie i na okrętkę brzóch zaszywają, żeby w trakcie
obróbki termicznej bókiet nie óciekł. :)

[kitek_maly]

Nie dla mnie zabawy z miensem.
Wczoraj działałam z piersią kurczakową i już mam dość na jakiś czas. :)
Nie lóóóóbię.

[nexstartelescope]

Kolega Oktan ma rację, Kitku. Jeśli już chcesz tego rybona upiec w piekarniku,
to najlepiej, żeby był cały (no, bez głowy i brzucha), jest po stokroć
smaczniejszy, kruchsiejszy i soczyściejszy niż filet. Kup całą rybę (pstrąg
rzeczywiście jest ok, chudy i delikatny), albo lin, albo szczupak, albo
sandacz), nacierasz odrobinką soli, ziołami,czosnkiem, skrapiasz sokiem z
cytryny (wszystko i na zewnątrz i w BRZUCHU) i zawijasz razem z kawałeczkami
masła w aluminiową folię i do dobrze nagrzanego piekarnika na niedługo (40 min,
maks). Wyjmujesz i upajasz się smakiem i aromatem.
A filet to się ino na patelnię nadaje :P

[niski.oktan]

> A filet to się ino na patelnię nadaje :P

Do piekarnika też, ale raczej jako wsad do zapiekanek, tart, czy innych dzikich węży.

Właśnie dlatego, że jako byt samoistny nie przedstawia większej wartości.
Na uświęconej tradycją zasadzie z gówna bicza nie ukręci.

[gapuchna]

A jakie moja mama robi wspaniałe galantyny z ryby!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Idę umierać, tak bym zjadła :)

[niski.oktan]

Galantyna? To strrraszna preparatyka. :(
W ogóle cała kuchnia to tyle robótek ręcznych, że ja dzięki. Nie dla mnie ta zabawa.

[gapuchna]

Toteż ci powiadam, że moja mama :DDD

Nie lubisz galaret mięsnych? rybnych?
Przecież to pyszne i lekko strawne jest.

[niski.oktan]

Lubię to, co łatwo przyrządzić. Torebkę kaszy jęczmiennej i mrożone jarzyny, na
ten przykład. :)
Sztuka kulinarna to nonsens.

[gapuchna]

Hmm, kasza i ryż mi się lekko brzydzą, bo to podstawa miski psiej:) Ale już ryż
brązowy, mniammmm.
Oktuniu, czytaj ze zrozumieniem, ja cie bardzo serdecznie proszę: mama!!! :DDD

[niski.oktan]

Pies też człowiek. (Przynajmniej dla co poniektórych.) Ale jak chcesz, to się brzydź. :D

1. Będę czytał jak potrafię. A mama niech se odpocznie, dość się namordowała.
2. Najlepsze potrawy są jednogarnkowe, jednotalerzowe i jednosztućcowe.
3. Najlepsze szmaty to takie, których nie trzeba prasować.
4. Eviva la kasza jęczmienna! (taka grubsza, z Leclerka)
5. Taka jest moja linia i przy niej pozostanę.
6. No.

[gapuchna]

Mama nie spoczywa :) - ona by ciebie zwyczajnie wyprzedziła życiowo. Mam
matkę-mutanta :DDDD

Tak! tez lubię eintopfy - szybkie i skutecznie napychają :) Co do reszty, to
czasem, wyjątkowo raz na rok kole Wielkanocy, lubię pocudować: serwetki,
bukiety, kandelabry, rolety, koafiury, dekolty....i proszę, dziękuję, ależ
oczywiście, ależ skąd, bynajmniej.... :DDD
Kasz jęczmienna grubsza - jest że to pęczak może? ugotowany? podsmażony na
patelni na oleju, z cebulką? posypany solą, pieprzem i majerankiem? z
barszczykiem do tego? też lubię:) aaaa, i koperek oczywista!

[niski.oktan]

Z wyprzedzeniem bardzo być może - nie lubię się ścigać. :)

A moja kasza to jest kasza, nie pęczak. Tyle, że taka grubsza, a nie jakaś pedalska grysikowata szpitalno-przedszkolna. :)

[kitek_maly]

Dobra, fajnie i sęks i w ogóle.
Ale aż 40min? Myślałam, że 15. :P

[simon_r]

15 to wtedy gdy pieczesz fileta wg mojego przepisa..
40 gdy pieczesz całego rybola opatulonego w folię alu i wypchanego masłem i
zielskiem.. swoją drogą to na taka okoliczność polecam zakupić doradę
królewską.. ostatnio dostałem w Carefiurze i po upieczeniu była boska.

[kitek_maly]

W kerfurze mają świeże??
:)

[simon_r]

Dorada była świeża... znaczy się z lodu ale nie mrożona i nie śmierdziała czyli
świeża

[kitek_maly]

Yhym. :)

[simon_r]

Nooooo.... to daj znać jak Ci wyszło rozdziewiczanie :)

[kitek_maly]

Chyba nie dziś. :)
Ale będę kombinować w najbliższym czasie.

[8n]

ha, myslalam, ze dorada to jakas przyprawa od ryb

[niski.oktan]

Przyprawa do ryb to błękitek, Natallko. Świeży drobno się kroi i posypuje nim rybę, a suszony dodaje się sproszkowany. :)

[kitek_maly]

Że co??
Błękitek? A to mi się z delfinem kojarzy. Albo motylem. :>

A nie wystarczą prowansalskie?

[niski.oktan]

Delfin to się z flaszką kojarzy, Kitkó.
A motylek to ja - z kwiatka na kwiatek. :) Tylko zapylać niechętnie. :/

[kitek_maly]

:D

> A motylek to ja - z kwiatka na kwiatek. :)

Wydało się. :P

[niski.oktan]

Co się wydało, Kitkó? =O A bo to ja się kryłem? :)

[kitek_maly]

Trochę się kryłeś. :)

[niski.oktan]

Skądżeż znowóż, Kitkó? Czyżbym pozował tótej kiedyś na opokę??? =O

[kitek_maly]

No jak to, po różnych wątkach Twój popęd się pałętał a nie że w jednym - kawa na
ławę i wszystko jasne. :P

Kupiłam solę. Mrożoną, gdyż dzisiejsza wyprawa znów zakończyła się niesukcesem
(to prawie jak nieseks :P). Pozwoliłam rozmrozić się na spokojnie. I zaraz idę
pomacać ją ziołami. :)

I jak ryba?

[niski.oktan]

> No jak to, po różnych wątkach Twój popęd się pałętał a nie że w jednym
Mogło być gorzej, Kitkó - i tak dobrze, że się pałętał, a nie pętał. :D

> kawa na ławę i wszystko jasne. :P
Tótej coś pokręciłaś - wersja kanoniczna to: kawa na ławę, kobyłce lżej ó płota. :)



No i jak w tytóle - jak ryba sola, Kitkó? Wciąż się rozmraża? :D
A sól też kópiłaś?

[niski.oktan]

Ale oni brzóch ryby pstrąg zaszywają przed pieczeniem, a nie brzóch piersi kórczaka, Kitkó. :)

[thank_you]

Lubię pstrąga i łososia. Tuńczyk ujdzie. I sola. Lemon czy jak jej tam ;-)

[gapuchna]

Już się chwaliłam:

łosoś gotowany w wodzie plus szczaw plus szpinak plus sos śmietanowy plus
koperek. O Boże, jakie to dobre....

Albo łosoś zapiekany w papierowych tutkach z makaronem sojowym, marchewką, winem
i czymś tam jeszcze..... O Boże, jakie dobre!!!!

[gapuchna]

A dzis - ale tylko skubnęłam komuś z talerza: łosoś prużony na teflonowej
patelni z ziemniakami, marchewką, kalafiorem i w jogurcie. Normalnie odlot!!!!
Choć opis może nie być zachęcający :)

[kitek_maly]

Eee ale ja takie przepisy dla początkujących potrzebuję. ;)

Dópa

[kitek_maly]

Po drodze zlokalizowałam dwa sklepy rybne. Jeden miał zamknięte drzwi na cztery
spusty bez pocałójcie mnie w dópę nawet a drugi zamknięte + kartkę pocałójcie
mnie w dópę, órlop do 3.VIII.
Óparli się. :/

[gapuchna]

Wejdź do jakiegokolwiek carrefoura. Tam dostaniesz do wyboru, do koloru.

[kitek_maly]

Ale nie świeże!
Czy świeże? :>

[gapuchna]

U nas są świeże i mrożone. Do woli :) I sa takie smakowite kabanosy z łososia,
mniammmm.

Próżyć? Prużyć? Prórzyć? Prurzyć?

Rany Julek. Zgłupiałam już! Jak się pisze poprawnie???

[wiarusik]

gapuchna napisała:

> Próżyć? Prużyć? Prórzyć? Prurzyć?


co kurwa???
prażyć albo opruszać chyba

[gapuchna]

Chłopcze, nie do mnie z takimi słowami. Zwyczajnie nie lubię.

[wiarusik]

nie nie nie,tylko nie ten protekcjonalny ton

[stedo]

Coś Ty się uparła Kitku że jak w marketach to tylko mrożone. Jak mają stoisko rybne to wszystko jest, do wybory do koloru. Np. w Realu.

[kitek_maly]

Gdyż do takiego większego to ja mam daleko. I w takim nie bywam, więc się nie
orientuję. :) Good to know. :)

[wiarusik]

wydało się,na wsi mieszkasz

[stedo]

To tak coś podobnego jak to że szewc chodzi bez butów a krawiec bez ubrania;).Ty mieszkasz nad morzem i masz problem z nabyciem świeżej ryby;)

[kitek_maly]

Tak, też o tym pomyślałam. :)))

[gapuchna]

Kitek jesteś z nad morza??? A ja cię w Poznaniu osadziłam :)))

[stedo]

Oj, Gapuchno, Gapuchno:))))

[gapuchna]

Co Stedo? Coś palnęłam???
:)))))

[stedo]

A tak ogólnie to taka refleksja mię naszła po przeczytaniu tego wątku - najbardzie zaangażowani w ten kulinarny temat okazali się panowie. Czyli potwierdza się prawda że najlepszymi kucharzami są mężczyżni. Polecam to uwadze pań mających na podorędziu panów w domach;)No chyba że ten popis uzdolnień panów to w kontekście Kitka;) Bo wiadomo że mężczyzna w kuchni to sam seks;)

[niski.oktan]

Stedo, co ty opowiadasz tutej??? Przecież Kitek to sam seks. :)

[stedo]

No nie przeczę, stąd ta rewia zamiłowań kulinarnych wśród panów coby ją sobą zainteresować bo....jak wyżej;)

[kitek_maly]

> Przecież Kitek to sam seks. :)

O, i nawet się sygnaturka dopasowała. ;)

Sola w soli, Kitkó. :)

[niski.oktan]

Niekoniecznie sola, ale ryba już raczej tak. Ryba pstrąg też obleci.

A nawet jak przepis nie będzie dla ciebie podchodzący, Kitkó, to tam óczo, jak
się kópóje rybę. I co się po kópnie dalej z nią robi, zasadniczo.
klik
:)

[kitek_maly]

Może dziś zrobię drugie podejście i spróbuję upolować jakąś rybę. :)

[niski.oktan]

Ważne, żebyś porzócić lęk i strach przed całą rybą, Kitkó. :)

[stedo]

W kwestii formalnej: rybę się łowi;))

[niski.oktan]

Kuszą? Harpunem? :)

[stedo]

Nawet gdyby, ale to ekstrawagancja. Ale potem i tak trzeba ją wyłowić;)

[niski.oktan]

Jak nie wyjmiesz ryby razem z narzędziem, to znaczy, że jej nie masz. Spudłowałaś. :)

[forumowicz_pospolity]

ryba z piekarnika jest chyba za bardzo soft czyli light
najlepiej wrzuc kawał schabu albo kuraka po uprzednim natarciu ziołami
bedzie bardziej tresciwe:)
a rybe zrób jak bedziesz patelnie rozdziewiczac:)

[razzmatazzy]

Łosoś albo pstrąg. Pstrąg w białym winie - mmm... :)

[stara-a-naiwna]

każda ryba :-)
(tylko może nie panga bo jest "najmniej wartościowa")

najlepsza będzie "świerza"
a jak mrożona to żeby byłą dobra musi być dobrze rozmrożona i sucha

Ja rybę w piekarniku robiłam jak z grila - zawijałam w folię
aluminiową, dodawałam trochę masła + soli + pieprzu + 2 plasterki
cebuli)

I chyba jets "winiary pomysł na..." rybę w sosie. Dobre to :-)

[8n]

ludzie bardzo czesto piszą o świeżości przez rz
podejrzewam, że zaszła jakaś pomyłka. uważam, że to jedno słowo zasluguje na
rewolucje.