prosze o przepis na spagetti ( na sos)

[karolinea]

:) jakw temacie

[Gość: bietkadd]

Proszę bardzo : do garnka wlać kilka łyżek oliwy i rozgrzać. Wrzucić posiekaną
dużą cebulę- zeszlić , dodać posiekany spory ząbek czosnu, chwilę posmażyć ,
dodać pokrojoną w kostke kiełbaskę lub szynkę i lekko podsmażyć. Trzeba miec
przygotowane pomidory bez skórki ok. 40-50 dag i dorzucić -dusić na niezbyt
dużym gazie. Jak pomidorki rozparowane i cebulka miękka( dość szybko ok.20-30
min.) dodać sporo bazyli , wcześniej sól, można trochę pieprzu, można oregano i
taki gęsty sos prosto na makaron. Acha często daję puszkę groszku do tego(
dowolnie). Jak już po świeżych pomidorach można te z puszki lub nawet przecier (
lepszy z pomidorami :) Smacznego

[Gość: karolinea]

:)

cztery sery

[claire.smith]

Zalezy, co lubisz.
Na przykład rewelacyjne 4 sery:
Camember, Brie, rokpol, kozi twarogowy
Posiekać sery, wrzycić na patelnię, podlać slodką śmietaną 18%. Podgrzewaj i
mieszaj aż sery się rozpuszczą do konsystencji gęstej śmietany.
I już - wrzucasz w to ugotowany al-dente makaron i gotowe.

[Gość: bietkadd]

zapomniałam dodać,że zawsze po polaniu sosem możesz- jak lubisz posypać starym
serem ( żółty, parmezan) - na gorąco świetnie się rozpuszcza ! i to na tyle- pa

[lina37]

haj
czas dojrzalych pomidorow -czas na Neapolitana
1Kg dorodnych pomidorw
4 zabki czosnku
4lyzki oliwy z oliwek
bazylia najepiej swieza
sol ,pieprz do smaku
-parmegiano


pmidory umyc pokroic w cwiartki wyciac stragi wrzucic do garczka na rozgrzana
oliwke rozprazyc ,okolo15 min. gotowac dodac czosnek i bazylie sol i pieprz
odsawic z ognia i zmiksowac na papke ,postawic znowu na ogien i pomalu gotowac
do zredukowania -ma miec konsystencje gestego sosu (,na poczatku mniej psolic)
smacznego!

[asia261]

uwielbian taki sos ze swizych pomidorków, cebulki i duuzo czosnku (+ starty ser żółty)m, mniam mniam - jutro to zrobie na obiadek + eksperymentalnie dodam cukinie lib kabaczka