help! jak się robi lamb chopsy?

[Gość: ja]

Proszę pomóżcie, lamb chopsy już leżą w lodówce i zamierzam zrobić je dziś na
kolację. Ale nie wiem, czym przyprawić, żeby były najsmaczniejsze? Czy
rzeczywiście wystarczy grillować je 6 min z każdej strony? Czy można usmażyć
na patelni?
Proszę o nie przenoszenie tego wątku na kuchnię bo w Polsce pewnie nikt nie
wie jak je przyrządzić.

[edavenpo]

Rozbij je troche

Wymieszaj lyzke oliwy, lyzeczke rozmarynu (moze byc swiezy ale wtedy same
listki), swiezo zmielony pieprz i sol w krysztalkach. Natrzyj kotlety ta
mieszanka, zostaw na pol godziny. Smaz na oliwie lub na patelni grillowej tak
aby byly usmazone na wierzchu ale w srodku ciut jeszcze rozowe.

Jak nie masz rozmarynu, ktory fantastycznie wspolgra z baranina to mozesz
zastapic go estragonem.

[Gość: ja]

dzięki za szybką pomoc :-)
Ile może trwać to smażenie żeby były jeszcze różowe? Jako typowa Polka miałabym
je ochotę dusić w wodzie przez półtorej godziny :-)

[edavenpo]

kilka minut ;-)

nie smaz za dlugo bo baranina bedzie twarda i niesmaczna

jak chcesz to dorzuc zgnieciony zab czosnku na patelnie podczas smazenia aby
nadac aromatu - (razem ze lupinka, tylko lekko rozgnieciony wtedy sie nie
przypali tak jak posiekany czosnek)

[trelemorele]

mniam....

[Gość: gość]

prościej - po prostu rzuć na patelnię z oliwą i masłem pół na pół, obsmaż na
silnym ogniu, potem zmniejsz i na chwilę przykryj. Solisz na talerzu. Podaj z
pure ze spring onion i sałatą. No i musztarda albo mint sauce.

[ontarian]

kurde, kobito! czy ty wiesz co to jest wyszukiwarka?
dziesiatki, jesli nie setki przepisow w 5 minut na necie znajdziesz

[kicior99]

zadaj to pytanie na forum o kuchni
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=77

[Gość: ja]

dzięki wszystkim,
wiem co to jest wyszukiwarka ale właśnie dlatego że jest tam takie mnóstwo
przepisów wolałam zapytać ludzi z polskim smakiem co lepsze
idę robić lamb chopsa

[Gość: 123]

Jak to jak - po angielsku! Walnąć bez żadnych przypraw na olej, smażyć aż
zacznie mocno cuchnąć plus oczywiście niesmiertelny MINT SAUCE! ';P

[a74-7]