australijska wolowina

[Gość: ania_m]

pytanie w szczegolnosci do frakcji australijskiej i z usa, gdzie tez podobno
mozna ja dostac.
jak oceniacie ja ogolnie (bo wiadomo, ze rozna trafia do sklepow i nie
mozna generalizowac) smakowo i gatunkowo, bo wlasnie sprzedaja ja mrozona
zawakumowana w realu za jakas smiesznie niska cene, pewnie na zaechte.
sprzedaja rumpsteaki i poledwice.
kupilam wczoraj taka poplastrowana poledwice, ale z powodow
towarzysko-kuchenno-organizacyjnych moge ja sprobowac dopiero w weekend, a
wtedy oferta sie konczy.
pytam o opinie ogolna, bo np wolowina niemiecka ogolnie na steki nadaje
sie srednio a i przecietna poledwica nie powala na kolana i ciekawi mnie, czy
australijska jest pod tym wzgledem lepsza, tj np bardziej podobna do
argentynskiej badz amerykanskiej.

[linn_linn]

Dlaczego ktos mialby sprzedawac dobre wolowe mieso na drugim koncu swiata za
smiesznie niska cene? Tak sie zastanawiam...

[Gość: ania_m]

no wlasnie dlatego sie zastanawiam.
jakiegos skandalu typu zamrozone miesko sprzed 20 lat sie co prawda nie obawiam,
ale cena promocyjna ok 14 euro za kg mrozonej poledwicy wydaje sie dziwnie niska.
z drugiej strony zdecydowanie nie uznaje czegos automatycznie za gorsze, bo jest
tansze.
moze w nocy chociaz ktos z usa sie wypowie?

[Gość: Madeleine]

w USA z australijska wolowina sie nie spotkalam, sa znani glownie z miesa
jagniecego. Wolowina to albo amerykanska albo argentynska ewentualnie
brazylijska- wtedy wiadomo, ze stek wyjdzie jaki powinien.
Moze jednak zrob ja wczesniej i sprawdz, jak dobra to idz kup wiecej, nieznana
nie znaczy niedobra :-))))

14 euro za polędwicę?

[pytacz-zanudzacz]

Cena zrozumiała, jeśli wziąć pod uwagę, że pierwszej świeżości mięso to nie
jest. Mrożonka w końcu.

[Gość: ania_m]

hmmm,
na niemcy raczej nie. kilo swiezej kosztuje tu miedzy 35 a 55 euro.
jesli mam byc szczera, bardzo rzadko kupuje mrozone mieso. chyba jedynie mielone
jagniece z nowej zelandii, wiec nie za bardzo mam porownanie.
cena 20-25 za kg mrozonej poledwicy wydawalaby mi sie bardziej prawdopodobna.

[mysiulek08]

na moje lokalne warunki te 14 euro to i tak cena wyzsza niz normalnie :)

argentynska poledwica kosztuje w porywach 12-14USD a jak pisalam australia jest
najtansza i nie jest mrozona tylko pakowana prozniowo

[mysiulek08]

W porownaniu z argentynska, urugwajska czy brazylijska (w tej kolejnosci) stawiam australijska na koncu. A i tak o niebo lepsza od lokalnej :) Porownywalam poledwice i takie sa moje odczucia.

Amerykanskiej czy niemieckiej nie znam, wiec nie mam porownania.

Z nieznanych mi przyczyn jest tez tansza od powyzszych.

[Gość: senin]

wbrew temu w co sie powszechnie wierzy, produkcja wolowiny jest
jednya z najwazniejszych galezi gospodarki w Au - zwlaszcza
queensland i Nt maja ogromne polacie buszu zprzeznaczone na
produkcje krow miesnych

wlolowina pierwszej jakosci, (mowia na to, zdaje sie, "grain fed
beef") laduje w Japonii za niebotyczne ponoc ceny (nie sprawdzalam
nie wiem)

w sklepach tutejszych (rzeznicze i supermarkety) ceny za polendwice
ksztaluja sie od $36 za tzw 'Premium' po $9.50 za "budget"

ta budget jest rowniez bardzo smaczna choc moze nie az
tak "oprawiona" jak "premium"

w sumie cena $14 w sprzedarzy detalicznej to tak jak srednia
tutejsza cena, biorac pod uwage, ze cena hurtowa byla zapewne o
wiele nizsza wszystko wyglada na OK

mysle ze smak cie nie rozczaruje jesli nie jestes koneserem wolowiny
o jakims wyjatkowo wysublimowanym smaku

[ania_m66]

o wlasnie, o to mi chodzilo.
gdyby ktos na jakims forum zapytal sie, czy mozna zrobic dobre steki z wolowiny polskiej albo niemieckiej stanowczo odpowiedzialabym, ze nie.
jesli australia produkuje jej duze ilosci rowniez na eksport, musi byc ona lepsza od w/w. ze nie bedzie "premium", to przy tej cenie raczej jasne.
dzieki senin, jutro jeszcze dokupie tej poledwicy (nie poleNdwicy btw :) )