Pomidory suszone

[zyglis]

Bardzo proszę o radę,do czego i jak użyć suszone pomidory.
Dostałem puszkę, są to drobne cząstki ssuche,bez oleju.
Za życzliwą radę, już teraz dziękuję

dodaję drobno posiekane w trakcie

[Gość: x]

gotowania, duszenia itd. Ostatnio nawet do zupy, nie powiem co gotowałem, bo się koneserzy po mnie przejadą ;)

No, dobrze. Włożyłem całego kurczaka z warzywami i przyprawami do garnka i gotowałem. Po ugotowaniu oskubałem resztki kurczaka (musiałem próbować wcześniej, czy jest miękki), dorzuciłem ziemniaki w kostkę i była zupa jarzynowa. Dzisiaj dołożyłem starte i ugotowane ogórki kwaszone, zabieliłem i była ogórkowa. Suszone i ugotowane pomidory wcale nie przeszkadzały ;)
Jutro zrobię łososia naturalnego (nie hodowlanego), bo zupy już nie ma:( odwiedził mnie syn i zjadł dwa talerze.

[Gość: senin]

Gość portalu: x napisał(a):

> No, dobrze. Włożyłem całego kurczaka z warzywami i przyprawami do
garnka

tak sie zastanawiam nad tymi przyprawami??

czy to oregano/majeranek/bazylia/rozmaryn

czy raczej: kumin, kolendra, kardamon, anyz, gozdziki, imbir. itd

czy raczej sos sojowy, czosnek itd

czy moze trawa cytrynowa, galangal, cukier palmowy,liscie limonki
kafir...itd


doprawdy , wyglada na to, ze kiedy uzywamy slowa "przyprawy" , to
nie mamy zielonego pojecia o czym mowimy

moj osobisty apel: nie mowmy "przyprawy" (nawet "ulubione
przyprawy") bo to dyskwalifikuje danie na starcie ;((

[linn_linn]

Mozna tez utluc na proszek i dodawac do potraw.

[Gość: kasiula]

do pizzy. do makaronu. do sałatek.
i moj ulubiony sposób - do jedzenia paluchami wprost ze słoika

[linn_linn]

Watek dot. suszonych suchych, bez oliwy.

[pieskuba]

Linn, a jakie one jeszcze mogą być? Bo do tej pory widziałam suszone
pomidory albo w zalewie z oliwy/oleju albo w saszetkach bez zalewy,
ale też nie wysuszone na wiór, elastyczne itd. Jedne i drugie
świetnie nadawały się do wyjadania prosto z opakowania. Czy one
jakoś bardzo się różnią jeśli chodzi o zastosowanie? I w jakich
postaciach jeszcze występują?

pieska - fanka suszonych pomidorów

[linn_linn]

Zyglis pyta o suszone, z puszki, bez oliwy. Takie do jedzenia od razu to ja znam
papryki. Zreszta pyszne: takie chrupadelka. Jadlam ostatnio w niedziele. Byc
moze te pomidory z puszki sa podobne.

[pieskuba]

No właśnie nie wiem, bo jak sama suszyłam w domu to też ich potem
nie wrzucałam do oliwy, tylko zamroziłam i też idealnie nadają się
do natychmiastowego zjedzenia. W sensie że po rozmrożeniu :o)

[linn_linn]

Ja znam taki sposob:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,74181573,74190153,Re_na_szybkie_zuzycie.html

[pieskuba]

Wczoraj wrzuciłam córce kilka suszonych pomidorów do omletu. Uznała,
że dobre.

pieska

[coralin]

Dodaje do sosu pomidorowego. Dość długie gotowanie wydobywa i wzmacnia smak
całości.

[marciasek]

czyli to są pomidory liofilizowane, takie pokruszone płatki, tak?

Przypraw sobie tym twarożek, dodaj bazylii, odrobinę czosnku (jeśli lubisz),
sól, odrobinę oliwy - wyjdzie pyszne smarowidło do grzanek czy innych kanapek,
można tez tym nadziewać pomidory, paprykę, cukinie itd.

[Gość: senin]

no nie przeceniaj wagi swoich wpisow
naprawde nie sa warte dwukrotnego czytania

[wanilkowa]

Np. makaron z suszonymi pomidorami i listkami szpinaku.

[evamarija]

Tu masz do makaronu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,93435624,93447770,0,2.html?v=2
Warto tez sprobowac aglio e olio w wersji z suszonymi pomidorami - jesli
pomidory nie sa z oliwy, lecz suche, warto je namoczyc w malej ilosci oliwy, bo
w sosie nie zdaza.

[Gość: KajaK]

Pizza z salami, mozzarellą, czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami i rucolą!
Jedna z moich ulubionych :)

[linn_linn]

Suszone bez oliwy, takie "sucharki"? Na wloskim bazarze kosztuje 5 euro za kg.