Kiełbasa suszona na kaloryferze

[drwallen]

Czy ktoś próbował suszyć kiełbasę na kaloryferze?
Ewentualnie mięso?

Jakieś przepisy? Jaką kiełbasę? Jakie mięso?

[ania_m66]

a na forum o produkcji wedlin byles?
ci co bawia sie w masarstwo bardzo je polecaja. wedlinydomowe.pl/forum/

[Gość: anew]

Może zainteresuje:) wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4650

[jarek_zielona_pietruszka]

Czy masz na mysli te przepychanki slowne i klótnie. Oni nie sá wyroczniá.
Zajrzyj sobie np na stroné dodatki masarskie zwm.
dodatkimasarskiezwm.pl/forum/index.php
pozdrawiam

[0yotte]

mięso nie wiem, jak
ale kiełbasa suszy się rewelacyjnie
pamiętam że rodzice suszyli kiełbasę w ciężkich czasach na takich
zwykłych żeberkowych kaloryferach
po prostu wieszali między żeberkami całe pętka
schła bardzo szybko...

...może nawet zbyt szybko, zwłaszcza, że byli w domu jej amatorzy,
więc kurczyła się błyskawicznie ;)

[Gość: baba]

Tak,w czasach PRL suszyliśmy kiełbasę na kaloryferach.Ale to była
kiełbasa z mięsa,tłuszczu i dodatków smakowych naturalnych,a nie
wyrób kiełbasopodobny.Jak chcesz to sprawdzić ,to kup kiełbasę,co ma
przynajmniej 70-80 proc. mięsa.Ale cena takich jest znaczna i nie
wiem czy to się opłaca.Miałam nadzieję,że wyroby czekolado,mięso i
inne podobne odejdą w niepamięć wraz z pomysłami z późnego PRL,a tu
figa z makiem.Mamy wyroby szynko.kiełbaso.chlebo i inne podobne do
jedzenia.Brakuje na nich tylko PRLowskiego dopisku-wyrób podobny do
szynki,kiełbasy,masła.

[annjen]

jeśli to będzie prawdziwa kiełbasa, to tak. sama nie jestem wielbicielką, ale
dziecko czasem tak dosusza kabanosy:)

czegos takiego nie znam,

[mhr-cs]

u nas zawsze w piwnicy,
tam ma najlepiej i nie robi apetytu
w domu,

absolutnie tak, kazda lepsza, w pergaminie.

[jacek1f]

[Gość: brynia2]

Jacek ma rację :)
Też tak robię. W sezonie grzewczym zawsze suszę. Zawijam lepszą w papier
śniadaniowy, on taki trochę pergaminowy jest. Kupne suszone nie dorównują
podsuszanej po domowemu, a jak pachnie, mniam.....

[vandikia]

tak, poradziła mi babeczka w znajomym sklepiku
kiełbasa była bosssska :)