Właśnie się dowiedziałam i co teraz?

[Gość: ewi]

Ratujcie ,właśnie się dowiedziałam ,że ok 17 wpadną do nas znajomi z
dwójką dzieci.
Panowie będą coś montować przy kompie ,dzieci bawić a my plotkować.
Znajoma zawsze przywozi ciasto ,więc ja musze coś podać na
kolacje ,dodam ,że będzie to spotkanie przy piwku i winku więc
pewnie do późna.
Co podać ?Mam ograniczone fundusze niestety na ten cel.
Najlepiej aby było to coś szybkiego bo nie zostawie gości samych
znikając w kuchni.

[vernalis1]

makaron + sos ? a sosów rózniastych dostatek np na GP

[Gość: Minutka]

Może zapiekankę ?
Na przykład podgotowane ziemniaki pokrojone w plasterki ułożone na
dnie naczynia do zapiekania, na to przesmażone z pomidorami z puszki
mięso mielone, podprawione ciut ostrzej, a na to starty ser ?
Proste, podzielne, syte :)

[Gość: ewi]

Dziewczyny ja wracam do domu po 16 a oni po 17 już wpadaja więc musi
to być coś szybkiego.
Mam w domu raclette ,jeszcze nie używałam ,może coś z tym????

[Gość: menta]

Sama nie mam raclette, ale jakiś czas temu byłam u kuzynki na szybkim obiedzie z
raclette. Zamarynowała wcześniej kawałki kurczaka, do tego plasterki różnych
warzyw i pieczarek w oliwie czosnkowej, plus sałatka z pomidorów (o tej porze
roku proponowałabym raczej sałatę z winegretem. Tych patelenek z dołu nie
wykorzystała, ale można tam roztopić np. żółty ser i maczać w nim kawałki mięsa
i warzyw. Podałabym do tego pieczywo i z głowy :)
Zastanawiałam się sama nad kupnem raclette, ale to ustrojstwo strasznie brudzi
dookoła - tłuszcz pryska.

Makaron z tuńczykiem

[bene_gesserit]

Ja bym zaczela od zmycia glowy zapraszającemu, ze robi ci klopot
bez konsultacji z tobą :)
(Sorry, wiem, ze to OT, ale musialam napisac)

I zrobilabym makaron z tunczykiem - bezpretensjonalne danie do
przygotowania w 10 minut i taniego jak barszcz z proszku.

Na dwie-trzy osoby:
* 250-300g makaronu typu świderki albo rurki
* średniej wielkosci cebula, drobno posiekana
* parę ząbków czosnku
* niecaly karton przecieru pomidorowego (chodzi o
cos takiego)
* opcjonalnie - jesli lubisz sosy bardzo pomidorowe: parę łyżek
koncentratu pomidorowego
* puszka tunczyka w sosie wlasnym (moze byc najtanszy, tzw 'flakes'
albo 'salatkowy')
* oregano, sól, pieprz
* do podania - opcjonalnie: świeza bazylia i ser (ja nie serzę, ale
wiem, ze są tacy, którzy po prostu muszą)

Podsmaz cebule, dodaj czosnek i zalej sosem. Duś pięc minut, dodaj
tunczyka, dus parę minut, dopraw. Gotowe. Sos mozesz przygotowac
wczesniej, a kiedy przyjda goscie - ugotowac makaron. Danie jest
skromne, ale pyszne i bezretensjonalne, do tego tanie i
zapychające. Dzieci tez je zazwyczaj lubią.

Do tego salata zielona z winegretem i oliwkami.

[marciasek]

Świetny pomysł, ale zamiast sera lepsza będzie posiekana zielona pietruszka
(tańsza od bazylii, a w tym daniu sprawdza się genialnie).

[marta.r.8.5]

Tak pomyslalam, szybkim do zrobienia jest tez makaron ze szpinakiem (+ serek
topiony lub ser, czosnek i przyprawy), praktycznie trwa to tyle co ugotowanie
makaronu, bo szpinak robi sie bardzo szybko.

[bene_gesserit]

A pewnie! Szpinak imho pyszniejszy, tyle ze bardziej kontrowersyjny
(statystyczne dziecko i statystyczny facet moga się krzywić). A
zamiast serka topionego dodaje bielucha, a na wydaniu posypuje
serem plesniowym.

[marta.r.8.5]

o bieluchu jeszcze nie slyszalam ze sie dodaje, ale jakis konkretny smak czy
zwykly bieluch? ja robilam tylko z serkiem topionym, twarogiem lub serem
plesniowym, slyszalam ze niektorzy robia tez z piersia z kurczaka, to moze
byloby lepsze dla mezczyzn, mniej by sie krzywili ze nie ma miesa ;-)

bene jak Ty posypujesz serem pleśniowym? przeciez on jest bardziej "ciagnacy"
malo "sypki", do tego klejacy, zazwyczaj jak kroje to plastry przyklejaja sie do
siebie nawzajem, w jaki sposob go rozdrabniasz?

[bene_gesserit]

Zwykly bieluch, ten niebieski (mniej-wiecej jeden na paczkę
mrozonego, odsączonego szpinaku). Z serkiem topionym, wyobrazam
sobie, szpinak tez jest pyszny, ale z bieluchem czuc bardziej sam
szpinak.

Serem plesniowym posypuje makaron z sosem na wydaniu (plus
ewentualnie natka). Do takich operacji nie kupuje gorgonzoli, ale
zwykly polski Lazur - on jest w sam raz kruchy.
Inna opcja - rownie, a moze bardziej smakowita - to nalesniki z
bieluchowym szpinakiem (plus zwykle przyprawy), a do tego sos z
sera plesniowego, rozpuszczonego w gorącym mleku (pokruszony i
popyrkany na malenkim ogniu, bez gotowania, z mieszaniem).

[mii.krogulska]

Witam,
ja do szpinaku dodaję kostkę "fety", takiej Mlekowity, ale wtedy bez posypywania
pleśniakiem :)
Sos z sera pleśniowego częściej opieram na śmietanie UHT, ale spróbuję zastąpić
mlekiem, może się wtedy deserek zmieści, lub mój tyłek w stare dżinsy ;)

Pozdrawiam serdecznie, Mii

[bene_gesserit]

Mii, tez kiedys robilam sos plesniowy na smietanie, a kumpel
dodatkowo dodawal jeszcze łychę masla :)
Zupelnie niepotrzebnie - ser zagęszcza sos tak, ze smietana jest
zbędna.

bene_gesserit

[karmelek4]

bene_gesserit napisała:

> Zwykly bieluch, ten niebieski (mniej-wiecej jeden na paczkę
> mrozonego, odsączonego szpinaku). Z serkiem topionym, wyobrazam
> sobie, szpinak tez jest pyszny, ale z bieluchem czuc bardziej sam
> szpinak.
>
> Serem plesniowym posypuje makaron z sosem na wydaniu (plus
> ewentualnie natka). Do takich operacji nie kupuje gorgonzoli, ale
> zwykly polski Lazur - on jest w sam raz kruchy.

Możesz podać dokładniejszy opis tego dania, b. proszę:)
dzieki:)

[marta.r.8.5]

bene_gesserit napisała:

> Zwykly bieluch, ten niebieski (mniej-wiecej jeden na paczkę
> mrozonego, odsączonego szpinaku). Z serkiem topionym, wyobrazam
> sobie, szpinak tez jest pyszny, ale z bieluchem czuc bardziej sam
> szpinak.
>
> Serem plesniowym posypuje makaron z sosem na wydaniu (plus
> ewentualnie natka). Do takich operacji nie kupuje gorgonzoli, ale
> zwykly polski Lazur - on jest w sam raz kruchy.
> Inna opcja - rownie, a moze bardziej smakowita - to nalesniki z
> bieluchowym szpinakiem (plus zwykle przyprawy), a do tego sos z
> sera plesniowego, rozpuszczonego w gorącym mleku (pokruszony i
> popyrkany na malenkim ogniu, bez gotowania, z mieszaniem).
>

Dziekuje za dokladniejszy opis :-)

[marta.r.8.5]

Czy kolacja moze byc na zimno? bo mozesz zrobic jakas salatke i do tego zwykle
kanapki, mozesz to wczesniej przygotowac i jak przyjda goscie to nie musisz
znikac w kuchni. Chyba ze zrobisz jakas zapiekanke, mozesz tez wszystko
prxzygotowac wczesniej i potem tylko wstawic do piekarnika.

[mhr-cs]

Gość portalu: ewi napisał(a):

> Ratujcie ,właśnie się dowiedziałam ,że ok 17 wpadną do nas znajomi
z
> dwójką dzieci.
> Panowie będą coś montować przy kompie ,dzieci bawić a my plotkować.
> Znajoma zawsze przywozi ciasto ,więc ja musze coś podać na
> kolacje ,dodam ,że będzie to spotkanie przy piwku i winku więc
> pewnie do późna.

tutaj sie nauczylam ze wystarcza
jakies paluszki slone i inne kupione chrupki
dla doroslych,
dzieci to makarony,frytki
jak beda jeszcze mialy apetyt
po ciescie i coli,